兴国县关于对餐饮服务环节开展地沟油和餐厨废弃物专项整治工作小结

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1、兴国县关于对餐饮服务环节开展地沟油和餐厨废弃物专项整治工作小结(2)接赣州市卫生局《关于在全市餐饮服务环节开展地沟油和餐厨废弃物专项整治的通知》（赣市卫法监字[2010]78号）文后，我所立即组织8名卫生监督员对城区415家餐饮服务单位地沟油和餐厨废弃物进行专项检查，我所结合“中秋节”前餐饮服务监督检查工作，按照部门职责对餐饮服务单位使用食用油的情况进行监督检查。为严防“废弃食用油”流入餐饮经营单位，我所对城区所有餐饮服务单位进行全面监督检查。此次检查累计出动卫生监督员168人次，共检查餐饮单位430家

2、，监督检查覆盖率100%，督促完善原料采购索证的餐饮单位142家。经专项检查，未发现我县餐饮单位使用“地沟油”违法行为。兴国县卫生监督所二0一0年十一月四日附件3：地沟油和餐厨废弃物专项整治工作信息汇总表工作内容数量辖区内发证餐饮单位户数415开展餐饮服务单位自查户数415其中使用散装食用油的户数0餐厨废弃物统一或送有资质的机构收购的餐饮单位户数0废弃油脂统一或送有资质的机构收购的餐饮单位户数0建立健全了食用油采购索证台账的餐饮户数142使用其他不合格食用油的餐饮单位户数0责令整改的餐饮单位户数26查封

3、、没收不合格食用油公斤数0查处使用不合格食用油案件数（件）0其中行政处罚件数0移送司法机关件数0媒体报道专项整治情况篇次1填报单位（公章）：兴国县卫生监督所时间：2010年11月4日