节日里要健康,记得做点清肠小菜——葱烧木耳

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1、马上双节就要来了，这阵子想回家的、想旅游的忙着预订各种票，订到的笑没订到的愁，火车票依旧是紧俏到买不到，尤其是自从铁老大推出了网上12306购票系统，一到这节骨眼上就各种掉链子，惹得订票心切的人们一片骂声，也不知他们花巨款找的是什么白痴设计的超级无级烂系统，人一多点登录就导致系统瘫痪，晚上11点到第二天早上7点天天维护。这一年大的节日也没几个，干嘛不能在平时把问题给解决掉呢，据说系统升级后又多了个排队功能，排了老半天的队好不容易排到了却告诉你无票，让你欲哭都无泪，我今年不小心也加入其中，因为十一要回去参加00同学的婚礼，本想省点银子订张火车卧铺回去，可是连续多天的看守还是只有硬座，

2、想着我也不年轻了，横是不能为了省点钱硬坐着接近40小时的火车回去吧，最后终于放弃了守财奴的想法，还是乖乖订了来回的机票，虽然贵些，但是人家机票订票系统干净利落，不拖泥带水，票价时时更新，让你钱花的痛快，终于一扫多日订火车票的阴霾，票订到了也就心安了，专心把手上剩下的几单活做完发出去，留下两天时间给自己，收拾收拾准备出发。      节日就快来了，节日里的一项大事就是吃吃喝喝，现在生活好了，想吃什么都有的吃，家里吃饭店吃，七、八天的假期下来，吃喝得人精疲力尽，头错脑胀外加熬夜的黑眼圈，这一切还得上班后慢慢清粥小菜调整数日才能回归正常。其实，节日里只要稍稍注意一下，有节制的吃喝，合理搭

3、配，是可以吃出健康和活力的。        鸡鸭鱼肉加海鲜是少不了的主菜，但也要配些清淡爽口可以清理肠胃去脂的小菜，今天就介绍一款我的最爱——葱烧黑木耳。黑木耳无论是凉拌热炒都是我的最爱，黑木耳的功效不说大家也都知道，最基本的就是清肠去脂，木耳含有丰富的植物胶原，有很强的吸附作用，可以促进体内产生的垃圾排出体外。所以节日的餐桌上如果多出现几次它的身影，这对身体是非常有益的。      今天介绍的葱烧木耳非常简单又好吃。  材料：泡发黑木耳适量，大葱一根，生抽一匙，蚝油半匙。做法：1.黑木耳提前泡发，摘洗干净，剪去根部，撕成适当大小的朵；2.大葱洗净，切成2寸长的段再纵向切丝；3.为

4、锅注油，烧至五成热（在油里先放一点点盐，这样炒木耳时就不会飞溅油花免得被烫到），倒入木耳炒一分钟；4.调入生抽和蚝油炒匀即可关火，倒入葱丝余温炒匀即可。提示：1.木耳泡的时间越长越软糯，越短则越脆，早上吃就头天晚上泡，晚上吃就早上泡；2.油锅里放少许盐不为调味而是为了防止向外溅油，炒其它怕飞油的菜也可以用这个方法。