欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:12349438
大小:53.50 KB
页数:8页
时间:2018-07-16
《国圣珍稀有机茶绿茶与国胜茶》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、国圣珍稀有机茶绿茶与国胜茶一、“国胜茶”与“国圣”牌名茶“国胜茶”与“国圣”牌名茶之间是产地与品牌之间的区别,笼统与个别的区别。“国胜茶”泛指盐边国胜乡出产的所有茶叶,即:凡是盐边国胜茶乡出产的茶叶,不管它是哪个公司生产的茶叶,哪个农户手工制作的茶叶,都可以称为“国胜茶”。“国圣”牌名茶只是“国胜茶”中的一个品牌,是百灵山茶业有限责任公司出品的。目前,在所有国胜茶乡产的茶叶中,只有盐边县百灵山茶业有限责任公司出品的、注册商标“国圣”的这个品牌茶叶获得了“峨眉杯省级绿名茶”、“四川文化名茶”、“蒙顶山杯国际名茶金奖”这些权威评定的称
2、号,因此,只有这个品牌的绿茶才算得上国胜茶乡的名茶,别的品牌在没有获得名茶荣誉前,是没资格称名茶,不能打“国胜名茶”这个牌子的。再换句话说,假如百灵山茶业公司再另外注册一个商标,那使用新注册商标的茶叶,在没取得名茶资格前,也是不能打“国圣名茶”牌子的。二、“国圣”牌名茶“名”在何处?茶叶几个阶段叫法不同:采下未加工制作时的,称“鲜叶”;加工制作好后称“成茶”,即我们通常说的“茶叶”;经开水泡后的称“叶底”。“国圣”牌名茶有六大特点:形美、叶嫩、汤清、香长、味醇、回甜。形美,指成茶的形状美:条索紧细,匀齐挺直,状如松针。形容加工工艺
3、精良。叶嫩,指叶底嫩如鲜叶,即:干燥的成叶经沸水冲泡,又恢复到鲜叶一样嫩,翠碧诱人。汤清,指泡出的茶水清澈明亮,不含一点点杂质、沉淀物,不象普通茶汤那样昏浊。香长,指茶的香气时间长,久久不散;韵味长,给人无限的遐想。8“国圣”牌名茶的香形容为“天然兰花香”,但却绝不是添加兰花得来的花香。绿茶不是花茶,是不靠花或什么香精之类来提香的,是靠特殊的工艺提取鲜叶的自身茶香。形容这茶有天然什么什么花香,也不是指就一定有那种花的香气,而是指的茶香雅不雅。兰花是花中君子,最雅,形容“国圣牌”香若天然兰花,就是指它的茶香最雅。味醇,指茶的性质、味
4、道纯正、浓厚。茶以产地的海拔分,有高山茶、平地茶两种,平地名茶味道纯正平和,高山名茶纯正浓厚。“国圣”茶属高山茶,味道要比平地茶浓厚,更有滋味些。回甜,指茶味会回甜。茶性苦,能于微苦后能回甜的,便是在名绿茶中也非常稀少。西湖龙井在绿茶中名气最大,以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于一世,享誉中外,而“国圣”名茶,在叶嫩、回甜两个方面还要胜它一筹。三、“国圣”商标来历和国胜茶历史茶叶的品牌名称往往用茶叶产地命名。2004年以前,生产经营国胜茶乡茶叶的企业只有百灵山茶业有限责任公司一家。公司去申办产品商标时也沿袭这个习惯,报的是国胜
5、乡的“国胜”,但因为这两个字早被外省一家企业注册了,不能重复,因此按“胜”的谐音改成了“国圣”。茶是世界三大无酒精饮料之一,原产我国,是我国的国粹,后来才传出国外。我国饮茶历史悠久,茶文化源远流长。“国圣”茶作为一种精神、物质产品,不能没有文化,因此,大笮风实业集团公司接过百灵山茶业有限责任公司后,就认真挖掘国胜茶历史,对“国圣”牌作历史文化诠释,赋予它的文化价值。茶和其它如今为人们食用的植物一样,都是原生山野,被人们发现可以食用,后来渐渐转为人工栽培的。我国唐代有个人叫陆羽,是第一个把中国人饮茶、种茶、制茶写成书的人,因此被后人
6、尊为“茶圣”。他写的这本书叫《茶经》。《茶经》记载:“茶者,南方之嘉木也。”说的就是:茶,是生长在我国南方的美好、尊贵的树木。又载:“茶之为饮,发乎神农氏。”8是说,知道茶叶可以饮用,是从神农氏开始。神农氏是远古三皇之一,又称炎帝,南方部落首领,因遍尝百草中毒而发现茶叶可以解毒食用。但近当代茶史专家却认为茶并非原生在所有的南方,而只是山青水秀的西南部,后来才顺长江传到东南,开始人工种植的,因此西南才是茶的发源地。专家们还以为,因为西南到处都有野生茶树,第一个吃茶叶的不一定是神农氏,只不过没有记载罢了。根据史籍记载和专家们的考证,古
7、人用茶,最先是咀嚼茶树的鲜叶,后来逐渐进化为生煮鲜叶,饮用茶汤,到三国的魏国时才有很简单的制茶,把鲜叶采来晒干或烤干,用来泡开饮用,由此逐渐发展,才有了制茶业。茶树从野生转为种植起于何时,没有准确的史籍记载。有记载的是,商周时期,今四川、云南便产茶,并进贡给周王朝,作祭祀祖先的祭品。四川应该是最早产茶的地方,故有“扬子江中水,蒙山顶上茶”之说。据云南一个史学家考证,三国时候,蜀汉南中土人叛乱,丞相诸葛亮亲自率领军队南征,实行剿抚兼济的策略。叛乱平定后,就分兵一半教本地土著人于河谷地带种粮食,高山种茶。因此,云南普洱茶六大茶山不象中
8、原,把尊陆羽为“茶圣”,而称诸葛孔明为“茶祖”。现在的盐边一带,那时正是南中的一部份,至今盐边境内遗留有诸葛营、打箭岩等遗迹和不少诸葛南征的民间神话传说,那么,盐边种茶的历史就应该跟云南一样,是从三国蜀汉时就开始了。关于古称笮都、邛都的现在雅砻江东
此文档下载收益归作者所有