餐厅服务员初级理论知识试卷(答案) 字 投稿：万攣攤

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1、餐厅服务员初级理论知识试卷(答案)7478字投稿：万攣攤重庆德庄东阿店员工初级理论知识试卷得分：线考核时间：90分钟总分：150分注意事项1、请在密封线内答题2、考试期间请将所有通讯工具和笔记交到指定位置此一、单项选择题（20分）过1．介绍菜品要(A)、可信，不做人为的夸张与渲染。A、真实B、详尽C、有分寸D、耐心2．服务人员要了解各种酒水的最佳饮用温度，并采取(D)的方法使洒水达到最佳饮用状态。超A、冰镇或水烫B、冰镇C、冰镇或燃烧D、冰镇或温热3．服务人员应根据客人所点酒水准备(B)的酒杯。A、各种餐厅服务员初级理论知识试卷(答案)7

2、478字投稿：万攣攤重庆德庄东阿店员工初级理论知识试卷得分：线考核时间：90分钟总分：150分注意事项1、请在密封线内答题2、考试期间请将所有通讯工具和笔记交到指定位置此一、单项选择题（20分）过1．介绍菜品要(A)、可信，不做人为的夸张与渲染。A、真实B、详尽C、有分寸D、耐心2．服务人员要了解各种酒水的最佳饮用温度，并采取(D)的方法使洒水达到最佳饮用状态。超A、冰镇或水烫B、冰镇C、冰镇或燃烧D、冰镇或温热3．服务人员应根据客人所点酒水准备(B)的酒杯。A、各种餐厅服务员初级理论知识试卷(答案)7478字投稿：万攣攤重庆德庄东阿店员

3、工初级理论知识试卷得分：线考核时间：90分钟总分：150分注意事项1、请在密封线内答题2、考试期间请将所有通讯工具和笔记交到指定位置此一、单项选择题（20分）过1．介绍菜品要(A)、可信，不做人为的夸张与渲染。A、真实B、详尽C、有分寸D、耐心2．服务人员要了解各种酒水的最佳饮用温度，并采取(D)的方法使洒水达到最佳饮用状态。超A、冰镇或水烫B、冰镇C、冰镇或燃烧D、冰镇或温热3．服务人员应根据客人所点酒水准备(B)的酒杯。A、各种餐厅服务员初级理论知识试卷(答案)7478字投稿：万攣攤重庆德庄东阿店员工初级理论知识试卷得分：线考核时间：

4、90分钟总分：150分注意事项1、请在密封线内答题2、考试期间请将所有通讯工具和笔记交到指定位置此一、单项选择题（20分）过1．介绍菜品要(A)、可信，不做人为的夸张与渲染。A、真实B、详尽C、有分寸D、耐心2．服务人员要了解各种酒水的最佳饮用温度，并采取(D)的方法使洒水达到最佳饮用状态。超A、冰镇或水烫B、冰镇C、冰镇或燃烧D、冰镇或温热3．服务人员应根据客人所点酒水准备(B)的酒杯。A、各种餐厅服务员初级理论知识试卷(答案)7478字投稿：万攣攤重庆德庄东阿店员工初级理论知识试卷得分：线考核时间：90分钟总分：150分注意事项1、请

5、在密封线内答题2、考试期间请将所有通讯工具和笔记交到指定位置此一、单项选择题（20分）过1．介绍菜品要(A)、可信，不做人为的夸张与渲染。A、真实B、详尽C、有分寸D、耐心2．服务人员要了解各种酒水的最佳饮用温度，并采取(D)的方法使洒水达到最佳饮用状态。超A、冰镇或水烫B、冰镇C、冰镇或燃烧D、冰镇或温热3．服务人员应根据客人所点酒水准备(B)的酒杯。A、各种餐厅服务员初级理论知识试卷(答案)7478字投稿：万攣攤重庆德庄东阿店员工初级理论知识试卷得分：线考核时间：90分钟总分：150分注意事项1、请在密封线内答题2、考试期间请将所有通

6、讯工具和笔记交到指定位置此一、单项选择题（20分）过1．介绍菜品要(A)、可信，不做人为的夸张与渲染。A、真实B、详尽C、有分寸D、耐心2．服务人员要了解各种酒水的最佳饮用温度，并采取(D)的方法使洒水达到最佳饮用状态。超A、冰镇或水烫B、冰镇C、冰镇或燃烧D、冰镇或温热3．服务人员应根据客人所点酒水准备(B)的酒杯。A、各种餐厅服务员初级理论知识试卷(答案)7478字投稿：万攣攤重庆德庄东阿店员工初级理论知识试卷得分：线考核时间：90分钟总分：150分注意事项1、请在密封线内答题2、考试期间请将所有通讯工具和笔记交到指定位置此一、单项选

7、择题（20分）过1．介绍菜品要(A)、可信，不做人为的夸张与渲染。A、真实B、详尽C、有分寸D、耐心2．服务人员要了解各种酒水的最佳饮用温度，并采取(D)的方法使洒水达到最佳饮用状态。超A、冰镇或水烫B、冰镇C、冰镇或燃烧D、冰镇或温热3．服务人员应根据客人所点酒水准备(B)的酒杯。A、各种餐厅服务员初级理论知识试卷(答案)7478字投稿：万攣攤重庆德庄东阿店员工初级理论知识试卷得分：线考核时间：90分钟总分：150分注意事项1、请在密封线内答题2、考试期间请将所有通讯工具和笔记交到指定位置此一、单项选择题（20分）过1．介绍菜品要(A)

8、、可信，不做人为的夸张与渲染。A、真实B、详尽C、有分寸D、耐心2．服务人员要了解各种酒水的最佳饮用温度，并采取(D)的方法使洒水达到最佳饮用状态。超A、冰镇或水烫B、冰镇C、冰镇或燃烧D、冰