香菇母种液体培养

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1、宜宾职业技术学院毕业论文香菇母种液体培养试验系部生物与化工工程系专业名称生物技术及应用班级生物1091姓名汤琳琳学号200911539指导教师张敬慧2011年5月8日13香菇母种液体培养试验指导教师：张敬慧2009级生物技术与运用专业学号200911539姓名汤琳琳摘要本次试验采用未开幕的新鲜香菇的子实体和孢子为试验材料。把孢子稀释液和无菌子实体块分别接种到相同的马铃薯液体培养基中，置于相同转速的摇床上培养，记录菌丝萌发时间，菌丝长满培养基的时间，菌丝浓度（比浊法），菌丝粗细度来综合分析菌种质量。试验结果表明：用孢子

2、来制种试验结果表明在同等条件下，比子实体制种更为理想。用液体摇床法制种污染率低、制种时间短、吃料能力强、菌丝优质还对菌株有一定的复壮作用，减轻了传统制种中污染率大、产量低、制种时间长等问题。可不用关键词：香菇；母种；液体；摇床13MushroomsMotherKindOfLiquidCultureTutor:ZhangJingHuiAuthor:TangLinLinAbstractTheexperimenttheopeningoffreshmushroomsnotthefruitbodyandsporesfortes

3、tmaterials.ThesporesandnoJunZientitydilutionsofvaccinationtothesamepotatoesareliquidmedium,Atthesamespeedwavebedtraining,recordtime,withhyphaegerminationhyphaeofmediaconcentration(time,hyphaethanturbiditymethod),hyphaedegreesstrainscomprehensiveanalysisofthedeg

4、reeofquality.Testresultsindicatethatusingthesporestobreedingthanamoreidealcafasystem.Touseliquidwavebedlegalkindofpollutionrateislow,kindofshorttime,eatmaterialcapability,highqualityofstrainshyphaehascertainrejuvenationandreducetheroleoftraditionalbreedingrateo

5、fpollutionandlowyieldpotential,bigtime.Keywords:mushrooms;Motherspecies;Liquid;Wavebe13目录本文不是论文而是一篇综述了，仔细看看论文指导书试验性论文的书写方法！摘要1ABSTRACT2目录3前言41香菇制种的选材51.1子实体51.2孢子的提取62香菇母种液体培养方法62.1香菇母种液体培养的主要原理62.2常用的香菇母种培养的方法及其作用62.2.1根据营养物质的成分分类62.2.2根据培养基的状态分类73.传统固体制种培养基的特

6、点83.1优点83.2缺点84.液体培养基的配方84.1此次试验液体培养基的配方84.2液体培养基的可行性95.试验操作95.1培养基的制作：95.2接种95.3调节适应生长环境115.4注意事项116结果分析117结论12致谢12参考文献1213前言注意格式香菇（mushrooms）是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇属于真菌界，伞菌目，口蘑科，香菇属。香菇栽培始源于中国，至今已有800

7、年以上的历史。香菇的砍花栽培源于中国，现行的段木纯菌丝接种栽培则源于日本。至1989年，我国香菇总产首次超过日本，一跃成为世界香菇生产第一大国[1]。香菇子实体（Mushroomsfruitbody）单生、丛生或群生，菌盖直径5-12cm，有时可达20cm，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色，稍厚或厚，细密，具香味。菌盖下面有菌幕，后破裂，形成不完整的菌环。菌褶白色，密，弯生，不等长。菌柄常偏生，白色，弯曲，长3-8cm,粗0

8、.5-1.5(2)cm,菌环易消失，白色。孢子印（Sporeseal）白色。孢子光滑，无色，椭圆形至卵圆形，4.5-7×3-4μm，用孢子生殖。生态环境：冬春季生于阔叶树倒木上,群生,散生或单生。分布地区：山东、河南、浙江、福建、台湾、广东、广西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和