社区厨艺比赛活动方案

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1、★精品文档★社区厨艺比赛活动方案　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美丽港城和谐社区连云港首届社区文化节——家庭厨艺大赛策划案参与意识，齐心协力让城市更美丽，让生活更美好；2．活动走向基层、贴近群众，覆盖面大，影响积极、广泛，将成为城市文明创建的重要抓手；3．广电媒体资源整合、强势推广，助力品牌形象提升及终端拉动三．活动组织主办单位：市文明办、市广播电视台协办单位：市餐饮家协会、市劳动局厨师培训中心承办单位：市广播电视台城市公共频道四．活动周期1．3月25日——4月1日活动宣

2、传推广期；2.4月2日——15日各大社区分赛场初赛；3．4月20日上午市区大型超市选购原材料、下午某酒店大堂举行厨艺大赛决赛；4．5月下旬在广电总台演播大厅举行社区文化节闭幕式颁奖典礼暨汇报演出，为社区节各系列活动的获奖选手及社区颁奖授牌五．活动详解1.初赛：以家庭为单位，在社区广场现场制作自家的私房菜，邀请特级厨师、社区居民等现场品尝评判，特色鲜明、色香味俱佳者获胜，晋级决赛分赛场分别设在新浦区3个社区、海州区1个社区、连云区1个社区社区负责场地、音响、人气氛围营造，灶具由赞助商提供，原材料菜品由居民自备每个分赛场确保5—2016全新精

3、品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创10/10★精品文档★社区厨艺比赛活动方案　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美丽港城和谐社区连云港首届社区文化节——家庭厨艺大赛策划案参与意识，齐心协力让城市更美丽，让生活更美好；2．活动走向基层、贴近群众，覆盖面大，影响积极、广泛，将成为城市文明创建的重要抓手；3．广电媒体资源整合、强势推广，助力品牌形象提升及终端拉动三．活动组织主办单位：市文明办、市广播电视台协办单位：市餐饮家协会、市劳动局厨师培训中心承办单位：市广播电视台城

4、市公共频道四．活动周期1．3月25日——4月1日活动宣传推广期；2.4月2日——15日各大社区分赛场初赛；3．4月20日上午市区大型超市选购原材料、下午某酒店大堂举行厨艺大赛决赛；4．5月下旬在广电总台演播大厅举行社区文化节闭幕式颁奖典礼暨汇报演出，为社区节各系列活动的获奖选手及社区颁奖授牌五．活动详解1.初赛：以家庭为单位，在社区广场现场制作自家的私房菜，邀请特级厨师、社区居民等现场品尝评判，特色鲜明、色香味俱佳者获胜，晋级决赛分赛场分别设在新浦区3个社区、海州区1个社区、连云区1个社区社区负责场地、音响、人气氛围营造，灶具由赞助商提供

5、，原材料菜品由居民自备每个分赛场确保5—2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创10/10★精品文档★8个参赛家庭2.决赛：晋级家庭在指定超市购买原料后，在市区某饭店大堂进行集中比赛比赛流程为：A.领导致开幕辞并宣布比赛开始B.主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个代表队C.比赛菜肴开始制作，时间规定在60分钟内D.选手在60分钟内完成菜肴，同时介绍菜名、原料、制作工序、特色及寓意，以及回答评委现场提出的相关营养知识问答E.评审团现场亮分,公布获奖情况考评内容：原材料采购及初加工；制作工序、刀工及介绍；在平常活动中的成本核算能力

6、；在烹饪过程中最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值；各个家庭的团队协作能力3.参赛须知：A.参赛队员所用材料自行购买，购买时间开赛当天，地点为同一家大型超市内B.每支参赛队伍先由主办方发放100元菜金C.队员确定后不允许更改和增删不允许请外援，否则按零分处理D.各社区代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序E.参赛选手应按时报到，比赛开始前15分钟未报到者视为自动放弃参赛资格F.比赛灶具和常规用品由主办方提供G.注意安全、爱护公物(如有损坏照价赔偿)

7、H.领队、选手要尊重评委，服从评委的评定，评判标准按照制定出的评分标准执行如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委如有重大争议，提交大赛总评委集体研究裁决I.不准使用他人原料(物品)及半成品J.比赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前准备;若有特殊情况，需事先向组委会申请，经同意后方可进行;无关人员不得参与，否则将视为作弊，取消参赛资格K.比赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成绩无效L.比赛结束后搞好现场清理工作4.奖项奖品：A.冠军1名，获1500元现金或等值奖品并授予“首届社区节家庭厨艺大赛--民间食神”称

8、号；B.亚军2名，各获1000元现金或等值奖品；C.季军3名，分获500元现金或等值奖品；D.特别奖3名：“省钱智多星”1名，奖金500元；“最佳拍档奖”1名，奖金500元；“最佳创意奖”20