申请列为授予学士学位的专业简况表学位授予单位食品与制药工程

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1、申请列为授予学士学位的专业简况表学位授予单位食品与制药工程学院（公章）申请专业名称食品质量与安全专业本科专业设置时间2012年9月学制四年申请授予学位工学学士学科门类轻工纺织食品类黑龙江省学位委员会办公室制2015年7月1日填43本专业的基本情况院（系）名称教研室（研究室）与实验室设置情况食品与制药工程学院教研室设置：（3个）食品质量与安全教研室、分析检测教研室、基础化学教研室。实验室设置：食品分析实验室、食品化学实验室、农产品加工实验室、畜产品加工实验室、食品安全实验室、食品加工机械实验室、食品发酵工程实验室、无机化学实验室、有机化学实验室、分析化学实验室、物理化学实验室、化工基础实验室

2、、仪器分析实验室、天平室14个实验室。另有玻璃仪器库、药品库、危险品库等库房。教师情况专业技术职务合计35岁以下36-45岁46-55岁56-60岁61岁以上教授(或相当专业技术职务者)440副教授(或相当专业技术职务者)13355讲师(或相当专业技术职务者)17143助教(或相当专业技术职务者)33其中35岁以下教师具有硕士研究生学位者(或相当学历)人数2045岁以下教师具有博士学位者人数1本专业在校本科学生数共计2012级2013级2014级2015级108533124本专业批准设置主管部门黑龙江省教育厅批准文号黑教高函【2007】232号43教学计划执行情况计划规定课程门数66现已开

3、出课程门数59必名已修、开课职出名务公称、共、是必学否修时达课、到和任大专课纲业教要基师求础姓思修54学时崔海波(教授)达到大纲要求马哲54学时张继梅(教授)达到大纲要求毛邓三108学时刘义（讲师）达到大纲要求近现代史36学时王瑞（讲师）达到大纲要求体育138学时体育系教师(教授、副教授、讲师)达到大纲要求大学外语276学时黎定成(讲师)达到大纲要求大学语文30学时才娟（副教授）达到大纲要求大学计算机90学时袁莉(副教授)达到大纲要求形势与政策96学时贾文华（副教授）达到大纲要求工科数学分析（Ⅱ）75学时张恒妤（讲师）达到大纲要求普通物理60学时崔金玉(副教授)达到大纲要求无机及分析化学7

4、5学时孙红梅（讲师）达到大纲要求有机化学54学时于冬梅（教授）达到大纲要求称职、务已学、开时是出、否专任达业课到必教大修师纲课姓要名名求、食品化学54学时刁小琴（副教授）达到大纲要求物理化学54学时赵东江（教授）达到大纲要求食品微生物学54学时王鹏（副教授）达到大纲要求食品分析与检验54学时关海宁（副教授）达到大纲要求食品生物化学54学时王广慧（副教授）达到大纲要求食品工程原理54学时王鹏（副教授）达到大纲要求食品安全学54学时周凤超（讲师）达到大纲要求称职已、务开学、出时是实、否验任达课课到、教大实师纲习姓要课名求名、无机及分析化学实验42学时崔英姿（高级实验师）达到大纲要求有机化学实验

5、36学时于冬梅（副教授）达到大纲要求食品化学实验54学时马雪（讲师）达到大纲要求仪器分析实验51学时马松艳（教授）达到大纲要求食品微生物学实验36学时刁小琴（副教授）达到大纲要求食品分析与检验实验54学时郭丽（副教授）达到大纲要求果蔬贮藏运销学实验36学时刁小琴（副教授）达到大纲要求乳及乳制品工艺实验36学时郭丽（副教授）达到大纲要求粮油加工工艺学实验36学时马雪（讲师）达到大纲要求畜产品加工工艺实验36学时周凤超（讲师）达到大纲要求43计况毕目、业前指论或导文计教或划师毕执情业行况设情我学院讨论制定了《食品质量与安全专业2012级毕业论文指导工作计划》，对绥化学院食品质量与安全专业本科毕

6、业生学士学位授予条件的要求、指导思想、组织工作、毕业论文命题与选题、毕业论文指导、论文答辩、毕业论文成绩上交及论文存档等事项作了明确的规定。目前已经遴选出论文题目53个，题目涵盖了理论研究、实验、实践研究、教法探讨等多个方向。毕业论文的指导教师由讲师以上职称教师与硕士研究生组成，其中教授4名，副教授13名，讲师17人，硕士研究生33名。毕业论文的选题工作于2015年12月10日—20日进行，同时进行论文题目登记备案，确定指导教师。指导工作从2015年12月20日开始至2016年5月10日进行，对具体的程序已经作了明确的规定。由学院答辩委员会组织论文答辩工作并审核学生毕业论文成绩。本专业培养

7、本科生的物质条件实验室建设及仪器设备情况我学院现有食品质量与安全实验室、制药工程实验室、基础实验中心和分析测试中心4个实验教学机构，有寒地黑土绿色食品质量安全检测中心、农产品采后生理与贮藏保鲜实训区，3个中央财政专项资金建设校内实训基地，实践教学用建筑面积1500多平方米，仪器设备总值700多万元。教学经费情况近三年，我校对食品质量与安全专业的建设工作非常重视，在经费上给予大量的投入，2008年，学校投入100万元，生均