某某某连锁连锁项目商业计划书.doc

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1、某某某连锁连锁项目商业计划书第一章公司介绍一、宗旨（任务）我们的目标是将我店变成全国各地连锁经营的个性连锁，开创属于自己的深受大众喜爱的店铺。我们立志在开发与销售领域恪守信誉、提高声望。为达到此目标，我们将进行市场调查从而及时了解消费者的需求，在产品上不断的做出新创意，在店铺风格上做到完美。二、公司主要员工简介21第三章市场分析一、市场介绍咖啡市场的前景分析：咖啡连锁经营是一项时尚产业，很多人将经营一家咖啡店作为自己的梦想，随着咖啡厅招商活动的大力开展，咖啡厅加盟、咖啡厅连锁加盟市场发展迅速。任何事物都有两个方面，咖啡厅连锁市场形势大好。一方面，咖啡厅连锁加盟活动释放出的市场利好，大大激

2、励了行业的发展，增加了咖啡厅加盟商的投资信心，另一方面，好的发展形势造成了众多加盟商的蜂拥而至，对咖啡厅连锁加盟市场造成了很大的压力，市场竞争日趋激烈，尤其是其中有一些加盟商并不具备科学管理、成功经验的资质，而导致经营惨淡。因此，咖啡厅加萌、咖啡厅连锁加盟在很长一段时间来说，仍然具有非常可观的发展前景，但是必须具备科学、全面的经营管理技能，才能在市场利好的环境中达到预期的发展设想。21二、目标市场我们的市场定位确定为卡布奇诺咖啡、拿铁咖啡、摩卡咖啡。市场份额主要由这三种占领。当前我们产品的典型客户为大学的学生们。因为在市场调查中我们发现，现在的年轻人是最具有浪漫的气质的，同时他们也有这方

3、面的需求。我们的咖啡店主要迎合大学生的要求，为他们提供服务。1．选址我们初步把店址定在哈尔滨市松北区哈尔滨商业大学附近。首先，大学生文化修养较高，也比较容易接受新鲜事物，会很快接受并习惯到咖啡店消费。而且这些学生数量非常庞大。其次，大学城外积聚了多座高档居民小区，这些居民以收入较高的人士为主。再次，这里的租金相对市中心要便宜很多。在租房的过程中，我们要选好门面，签订合同时改好租赁人，写清租金及租用时间，按照法定程序签订合同，避免后遗症。2．店面设计图21店铺的门面我们将采用清新的风格，让人看到有种耳目一新的感觉，在这个喧闹的城市中，我们的咖啡店会给您带一份舒适与宁静。门口我们会摆放植物，

4、同时还有一个告示牌，上面会表明每天的特价商品以及天气提示等，还有写上生活的一些小常识等等。内部装饰我们采用抽象浪漫的风格，室内的玻璃上面我们会亲自画上可爱的卡通形象，室内同时会摆放可爱的卡通玩偶以及鲜活的植物，增添气氛。店内设有价格表，使顾客一目了然。三、市场调查与预测1、市场调查的区域范围哈尔滨商业大学北校区周边及附近居民小区212、市场调查目的了解该地区咖啡消费市场的现状和潜力，是否具有开店的条件。3、市场调查方式表1发放市场调查表2实地走访调查收集数据3电话访问4邮寄询问4、市场调查初步结果1)人口流量对军安小区正门到哈尔滨商业大学北区侧门段1小时内人流统计：该区域内平均1小时人流

5、数为1020人211020人中职业百分比结合市场调查表得出：1020人中有可能到咖啡店消费的人数占总人数的百分比图：到咖啡店消费的人中职业百分比图：结论：该区域每小时流动人口1020人其中约有775人有可能到咖啡店中消费。这其中占绝大多数的是学生。消费人数上能够满足我们开店要求。2)交通环境21地处文汇路、学海街交汇处。附近有88车站和119终点站交通环境良好。3)类似企业在松北区内并没有具备一定规模、装修精良的咖啡厅。大多咖啡都来自超市或仓买的零散销售。4)选址初步定在哈尔滨商业大学侧们对面，银河小区出口旁。具体如图：该地区人流量大，附近有许多空着的店面等待出租且价格便宜。5)广告费用

6、广告价格表编号名称成本价格对外报价最低报价安装备注1车贴12元/㎡18元/㎡3-12元2激光印横幅2元每条3-16元/㎡速度快10元每条城管交20元每条3丝印横幅2.5元每条5-6元/㎡量多版少12元没条4喷绘5元/㎡6元/㎡0.5元/㎡5铁架45元/㎡50-80元6报纸广告300元/版500元/版7广播500元分钟500元每分钟216)供货来源仙度氏咖啡有限公司，（[品名]瑞士咖啡豆[产地]国外进口生豆，国内专业烘焙[包装]铝膜高分子复合袋带单向透气阀包装[规格]454克／袋（一磅）[保质期]12个月[配料]100％咖啡豆[储存方法]低温干燥，通风避光，避免阳光直射[生产厂家]仙度氏咖

7、啡（北京）有限公司）该公司产品价格低廉，品种齐全适合中小型企业。我们初步选择该公司作为我们的供货来源。四、竞争性分析根据商大周边市场状况，咖啡市场的大的供应商，零售商几乎为零，市场的前景很广阔，而且本区域的脆弱的市场结构对咖啡行业具有很大的挑战性，通过数量众多的的问卷调查显示，周围的消费者或潜在消费者对咖啡的依赖很小，而且对咖啡的看法以及要求性很低，这就造成区域市场咖啡的销售量以及认可量很低，消费者对咖啡的要求低，以至于我们的咖啡与