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1、我国枣树生产现状存在问题及对策河北农业大学中国枣研究中心毛永民主任研究员枣树原产中国的证据古书记载约3000年枣原产中国出土文物至少7000年化石1200万年枣树的栽培历史最早记载枣的古书—— 《诗经》（约3000年）“八月剥枣十月获稻”有关枣的考古资料出土文物20世纪70年代在河南密县莪沟北岗新石器时代遗址发掘出碳化枣核和干枣，14C测定距今7240+80年。20世纪60年代先后在湖北、湖南、广东、江苏、四川、甘肃以及新疆（吐鲁番古高昌国）等地古墓中发掘出枣核和干枣遗迹。这些古墓均已有2000年以上历史。枣的考古资料化
2、石此化石是在山东临朐发现的中新世（距今1200-1400万年）矽藻土中山旺枣叶化石，与现代酸枣很相似。考古学家认为，山旺枣广泛分布于我国北部。我国现存的古老枣树我国现存的古老枣树我国现存的古老酸枣树树龄700-800年我国枣发展现状1979年我国枣总产量为33.89万吨，到2008年我国枣产量达363.41万吨，产量是1979年的10倍以上。近十年，尤其是近五年来，新疆南疆地区枣发展迅速，面积和产量迅速扩大。目前我国人均鲜枣占有量：3公斤。按干枣计：约为1.5公斤。1979-2008年我国枣年产量（鲜重）2003-200
3、8年我国主产省枣产量单位：吨年份200320042005200620072008全国1,718,6892,011,2172,488,5063,052,8603,030,6233,634,071山西90,592152,780196,858314,302192,953296,000河南230,614246,510268,091301,301334,740366,500河北551,313666,445807,577909,161910,315929，978陕西75,252131,213188,232280,928158,738
4、290,000山东548,159533,978687,372852,446927,713992,862新疆14,02715,84028,62046,47087,206131,413南疆发展枣的优势：1、光照充足、昼夜温差大（含糖量高、品质好）2、降雨量小（裂果浆烂少、病害少）3、土壤、空气、水无污染（安全生产）4、有一定的灌溉条件（产量有保障）5、区位优势（西亚、欧洲）（市场销售）6、领导重视，政策优惠（发展的根本保障）天然、绿色、有机新疆枣发展对内地枣生产的影响内地枣主产区如山东、河北、河南、山西、陕西和甘肃等地均面临
5、降雨量大，连阴天多，导致病虫害严重，产量不稳、成熟期和采收后晾晒过程中出现大量浆烂等问题。与新疆相比，内地枣树栽培管理成本高，产量低而不稳，果实品质差，农药残留和污染严重，在竞争中明显处于劣势。可以预见，随着新疆枣树面积的扩大，在枣生产过剩之时，首先淘汰的是内地枣树，内地枣树的面积有可能不断缩小，内地枣树在竞争中只有进行大的革新，寻找新的突破口。枣树的特点：1、枣树喜光、抗旱、耐盐碱、耐瘠薄。2、但枣树忌怕过多的雨水，尤其是成熟季节雨水过多，引起果实大量浆烂，造成丰产不丰收。3、生长季多雨，导致病虫害严重，增加了生产成本
6、，难以实现无公害绿色生产，更谈不上生产有机食品了。南疆枣生产存在问题及解决途径：1、品种单一、品种混杂。选择优良新品种、尽量发展新品种和优良株系。开展品种区域化试验，做到适种适地适栽。品种多样化、干鲜品种搭配，在成熟期、果实特性等方面错开。避免品种单一造成恶性竞价。对品种混杂的采用高接换头进行改良。2、管理水平参差不齐，培训体系不健全，常规栽培技术普及率低。加强技术培训，建立技术人才队伍和服务体系。3、对新疆枣树生长发育特性进行研究少或者不够深入应当深入研究新疆枣根系和枝叶生长、花芽分化、花粉萌发、坐果、果实发育、果实糖
7、分积累转化、果实品质形成等特点。为科学制定技术措施提供依据。4、对直播建园模式的配套管理技术缺乏研究直播建园速度快，前期产量高。但很快就出现问题。何时间伐，如何间伐，如何整形，如何施肥灌水才能保持稳产优质都需要深入研究。5、地下管理不足，盲目施肥现象严重大力提倡施用有机肥，改良土壤。开展测土配方施肥，尤其要开展叶分析营养诊断施肥技术。施肥对产量和品质的影响很大，一定要重视。6、一些病虫害将不断加重危害要重视对果实萎蔫、红蜘蛛、绿盲春蟓、介壳虫、裂果、枣实蝇等病虫害的防治研究。新疆和田赞皇大枣坐果状枣产业存在问题1、品种良
8、种化程度低我国绝大多数主栽品种都是乡土品种，品种内类型很多，良莠不齐，生产上株间差异大，造成果实大小、果形不一，品质参差不齐，商品价值低。在发展枣树时，不注意选择良种，苗木质量差、品种混杂。2、栽培管理科学化、标准化程度低枣树土肥水管理、整形修剪、病虫害防治等技术没有大的突破，很多栽培技术仍然处在经验阶段。对枣树的基
