企业战略管理实用教程 第12章 企业战略控制

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1、第十二章企业战略控制知识要点能力要求相关知识企业战略控制概述(1)了解企业战略控制的含义、基本原则(2)掌握企业战略控制的主要内容(3)理解企业战略控制应注意的问题(4)了解企业战略控制的制约因素(1)企业战略控制的含义(2)企业战略控制的主要内容(3)企业战略控制应注意的问题(4)企业战略控制的制约因素企业战略控制过程(1)了解企业战略控制的类型(2)掌握企业战略控制过程及其要素(3)了解企业战略控制过程的特征(1)企业战略控制的类型(2)企业战略控制过程(3)企业战略控制过程的要素(4)企业战略控制过程的特

2、征企业战略控制的方法和手段(1)理解预算、非预算控制的基本方法(2)了解平衡计分卡方法(3)理解企业战略控制系统(4)领会新控制思想与控制模式选择(1)企业战略控制的基本方法(2)企业战略控制的新方法——平衡计分卡(3)企业战略控制系统(4)新控制思想与控制模式麦当劳公司以经营快餐闻名遐迩，1955年，克洛克在美国创办了第一家麦当劳餐厅，1967年，麦当劳在加拿大开办了首家国外分店，以后国外业务发展很快。到1985年，国外销售额约占它的销售总额的1/5。在40多个国家里，每天都有1800多万人光顾麦当劳。麦当劳

3、的产品、加工和烹制程序乃至厨房布置，都是标准化的，严格控制的。鉴于在快餐饮食业中维持产品质量和服务水平是其经营成功的关键，因此，麦当劳公司在采取特许连锁经营这种战略开辟分店和实现地域扩张的同时，就特别注意对各连锁店的管理控制。为此，麦当劳公司制定了一套全面、周密的控制办法。麦当劳公司主要是通过授予特许权的方式来开辟连锁分店，特许经营使麦当劳公司在独特的激励机制中形成了对其扩展中业务的强有力控制。麦当劳公司在出售其特许经营权时非常慎重，总是通过各方面调查了解后，挑选那些具有卓越经营管理才能的人作为店主，而且事后如

4、发现其能力不符合要求则撤回这一授权。引例:麦当劳公司的控制系统麦当劳公司还通过详细的程序、规则和条例规定，使分布在世界各地的所有麦当劳分店的经营者和员工们都遵循一种标准化、规范化的作业。麦当劳公司对制作汉堡包、炸土豆条、招待顾客和清理餐桌等工作都事先进行翔实的动作研究，确定各项工作开展的最好方式，然后再编成书面的规定，用以指导各分店管理人员和一般员工的行为。公司在芝加哥开办了专门的培训中心——汉堡包大学，要求所有的特许经营者在开业之前都接受为期一个月的强化培训。为了确保所有特许经营分店都能按统一的要求开展活动，

5、麦当劳公司总部的管理人员还经常走访、巡视世界各地的经营店，进行直接的监督和控制。例如，有一次巡视中发现某家分店自行主张，在店厅里摆放电视机和其他物品以吸引顾客，这种做法因与麦当劳的风格不一致，立即得到了纠正。除了直接控制外，麦当劳公司还定期对各分店的经营业绩进行考评。为此，各分店要及时提供有关营业额和经营成本、利润等方面的信息，这样总部管理人员就能把握各分店经营的动态和出现的问题，以便商讨和采取改进的对策。续:麦当劳公司的另一个控制手段，是在所有经营分店中塑造公司独特的组织文化，这就是大家熟知的“质量超群，服务

6、优良，清洁卫生，货真价实”口号所体现的文化价值观。麦当劳公司的共享价值观建设，不仅在世界各地的分店，在上上下下的员工中进行，而且还将公司的一个主要利益团体——顾客也包括进这支建设队伍中。(资料来源：http://wenda.tianya.cn)思考：麦当劳公司所创设的管理控制系统有哪些基本构成要素？该控制系统是如何促进麦当劳公司的全球扩张战略的实现？启示：有效的战略控制是企业实现战略目标的根本保证。续:第一节企业战略控制概述一、企业战略控制的含义：企业战略控制是战略实施的保证，它是指监督战略实施进程，及时纠正偏

7、差，确保战略有效实施，使战略实施结果基本符合预期计划的必要手段。也就是说，企业战略控制是企业根据战略决策的目标和标准，对战略实施过程进行的控制。二、企业战略控制的基本原则1．领导参与原则2．可行性原则3．例外原则4．经济性原则5．伸缩性原则6．稳定性与灵活性相结合的原则三、企业战略控制的主要内容1．设定绩效标准2．绩效监控与偏差评估3．设计并采取纠正偏差的措施4．监控外部环境的关键因素5．激励战略控制的执行主体四、企业战略控制应注意的问题1．依据总体目标2．建立相应的组织结构3．防止短期行为4．与资源分配相适应

8、5．支持战略的组织行动计划6．相应的企业文化7．战略控制的防范系统五、企业战略控制的制约因素1．人员2．组织3．企业文化4．市场与顾客第二节企业战略控制过程一、战略控制的类型1．按控制时间分类1)事前控制2)事中控制3)事后控制2.按控制的业务分类1)财务控制2)生产控制3)销售规模控制4)质量控制5)成本控制3．按控制来源分类1)内部控制内部控制也称为自我控制，是指企业及其内部各个经