服务员绩效考核表

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1、服务员绩效考核评分表（月度）考核期间：年月姓名部门大堂岗位服务员序号指标权重完成情况评分等级得分任务绩效85%1所辖区域整洁度5%营业前所辖区域的整体整洁程度评价得分2摆台工具备用及时性20%营业前已放好所有摆台工具并有备用随时增换3撤台及时性20%客人走人及时撤台并整理好桌面4关闭耗电设备及时性5%客人全部走后及时关闭耗电设备5客户服务满意度20%单位时间内客户投诉的次数6点菜及时准确性20%客户落座后10秒钟内开始点餐7接受培训小时数10%每月接受15个小时的培训“单项/一票否决”指标：完成情况：加权合计A=指标权重要求目标态度维度15%1积极性

2、25%主动学习业务知识；主动承担一般的额外任务；工作中能够提出新的思路和建议12协作性25%能够与同事保持良好的合作关系，协助完成工作23责任心25%工作有较强的责任心34纪律性25%能够遵守工作的规定和标准，有较强的自觉性和纪律性4加权合计B=月度绩效考核综合评分：C=A×85%+B×15%考核人签字：年月日注：此表由员工的直接上级进行考核，并统计得出最后综合得分。服务员考核说明：一、考核内容：Ø任务绩效，占85%；Ø态度维度，共占15%二、考核主体Ø直接上级——对员工的任务绩效和态度进行考核，并汇总得出最后统计得分。人力资源部承担月度考核的组织工

3、作。三、任务绩效考核评分方法：指标项目指标计算方法目标值所占权重数据来源评分方法A(90-100分)B（80-90分）C(60-80分)D（40-60分）E（0-40分）所辖区域整洁度营业前所辖区域的整体整洁程度评价得分每次抽查在8分以上5%上级的抽查记录满分10分抽查10-8分抽查8-6分抽查6-5分小于5分关闭耗电设备及时性客人全部走后未及时关闭耗电设备每月在三次以内5%直接上级的抽查记录无未及时次数未及时次数为0-3次未及时次数为3-5次未及时次数为5-7次未及时次数为7次以上次数接受培训小时数每月接受培训的小时数每月在12个小时以上10%培训

4、组统计，直接上司评价每月15个小时每月12-15个小时每月10-12个小时每月6-10个小时每月6个小时以下摆台工具备用及时性营业前未放好所有摆台工具并有备用随时增换次数每月在三次以内20%直接上司抽查记录无未及时次数未及时次数为0-3次未及时次数为3-5次未及时次数为5-7次未及时次数为7次以上撤台及时性客人走人未及时撤台并整理好桌面次数每月在三次以内20%直接上司抽查记录无未及时次数未及时次数为0-3次未及时次数为3-5次未及时次数为5-7次未及时次数为7次以上客户服务满意度单位时间内客户投诉的次数每月在三次以内20%客户的有效投诉次数无投诉次数

5、投诉次数为0-3次投诉次数为3-5次投诉次数为5-7次投诉次数为7次以上点菜及时准确性客户落座后未在10秒钟内开始点餐的次数每月在三次以内20%直接上司抽查记录无未及时次数未及时次数为0-3次未及时次数为3-5次未及时次数为5-7次未及时次数为7次以上四、态度维度、管理绩效、周边绩效考核评分标准见附件《态度能力周边绩效考核维度说明》。