酒店服务品质管理研讨

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1、2021/6/301酒店服务品质管理研讨宁波开元大酒店人力资源部2021/6/302如何做好品质管理基本要求——学而时习（专业）疏导有方现场走动——透过现象看本质开拓眼界——怀疑与审视并行纠正预防——正确指导对症下药效果确认——质量体系认同宁波开元大酒店人力资源部2021/6/303基本要求——学而时习（专业）疏导有方修德忘名读书深心磨练福久参勘知真心虚明理心实却欲鲧禹治水宁波开元大酒店人力资源部2021/6/304现场走动——透过现象看本质书读至乐物观化境充分发挥现场管理人员的主动性（职责分明）你授权了吗？（明与暗）勇

2、于承担责任！（如果错了你会勇敢面对吗）禽流感，米糠认真听取宾客的意见和建议（终结者）宁波开元大酒店人力资源部2021/6/305开拓眼界——怀疑与审视并行高度不同对现象的认知不同（管理者与操作者）角度不同采取的措施不同（宾客与服务）深度不同理解的方法不同（品质管理）宁波开元大酒店人力资源部2021/6/306纠正预防——正确指导对症下药时间控制：在合适的时间查巡目的控制：紧扣主要问题范围控制：掌握要点，深入浅出分析控制：数据事实分析要求实效反馈控制：最快时间反馈与整改——循环跟踪——宁波开元大酒店人力资源部2021/6/

3、307效果确认——质量体系认同目前的操作是否适用？与实际的服务连接得上吗目前的效果是否明显？宾客的确认效果怎样目前的流程和方法是否适用与ISO？宁波开元大酒店人力资源部2021/6/308管理方法介绍——莲花宝典独孤九剑破剑式——重新审视流程，否定自我荡剑式——对比新旧方法，整合服务断层撩剑式——寻求服务支点，完善品质破气式——破除弊端，与时俱进截剑式——不断提高发现问题的眼光落剑式——创新思维，不断变革破刀式——快刀斩乱麻，迅速反应破枪式——想尽一切办法解决问题破掌式——做你所写，写你所做宁波开元大酒店人力资源部202

4、1/6/309品质管理六要求发挥品质管理效能重视酒店运行管理努力提高专业水准及时完善运作系统不断提高学习能力加强现场巡视管理2021/6/3010笑傲江湖的三个问题一、品质管理与质量体系的结合该怎么做？二、面对服务品质发生了问题，管理着该怎么应对？三、品质管理的最终目的是什么？宁波开元大酒店人力资源部注：文本框可根据需求改变颜色、移动位置；文字可编辑POWERPOINT模板适用于简约清新及相关类别演示1234点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本目录点击添加标题点击添加标题点击添加标题点击添加标题点击添加文本点

5、击添加文本点击添加文本点击添加文本添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加

6、文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本添加标题点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本会议基调年会视频：http:/www.nianhuishipin.cn/会议主题1、携手超越，驭领未来2、你在我心里面---用心创造新未来会议主体环节—年

7、度总结：由公司各职能部门、高层做09年总结报告，传递10年度公司战略发展规划以及嘉许09年度优秀员工—感谢晚宴：让员工在享受晚宴的同时，感受公司对他们一年来付出的感谢；让嘉宾感受耀光纺织的关注和企业文化—员工才艺秀：加强员工互动，展现员工风采