年轻育龄女性的营养需求

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1、年轻育龄女性的营养需求育龄女性是那些计划孕育或者未来有孕育打算的人群。营养对育龄妇女和下一代的健康影响巨大，由于大多数年轻育龄妇女缺乏科学的营养知识，忽视自身膳食平衡，导致这个人群的营养与健康问题较为严重，2002年中国营养与健康状况调查显示：育龄妇女贫血患病率约20%，低体重或营养不良占7.7%。此外，2002年我国5岁以下儿童低体重率为7.8%，生长迟缓率14.3%，还有围产儿死亡、新生儿神经管畸形等的发生均与其母亲的营养状况有直接和间接的关系。世界卫生组织的专家指出，胎儿生命早期的发育状况与成人后的慢性病发生有着密切关系，从这个意义上讲，营养对育龄妇女和下一代的健康影响巨大。当前，大多

2、数年轻育龄妇女缺乏科学的营养知识，忽视自身膳食平衡，因此育龄妇女的营养与健康问题值得注意。育龄妇女对于能量和一些主要营养素要注意均衡摄入和适当储备，在想要孩子之前建立一个营养的宝库，这样才可以为科学育儿提供营养保障。一、能量影响年轻育龄女性能量需要的因素有很多，如体重、身体成分以及活动程度等。能量的摄入与消耗以能够保持平衡为宜，过多摄入能量并无益处，而过少摄入也可能造成体重不足，能量的适宜储备有利于受孕。保证适宜能量摄入的最佳方法是密切监测和控制体重的增长。2000年中国营养学会提出的《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议育龄女性每天的能量摄入：轻体力活动为2100kcal，中体力活动为230

3、0kcal，重体力活动为2700kcal。一个人的体重是否适宜，关键在于长期的能量摄入和消耗是否可以达到平衡，只有达到了平衡状态，才可以保持正常的体重。二、宏量营养素（一）蛋白质为了准备孕育，育龄女性的膳食中一定要有足够的蛋白质，可以满足女性特殊的生理需要并促进机体的健康。我国居民传统膳食以谷类为主，蛋白质的摄入应尽量多来源于肉类、乳类及豆类食品。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议育龄女性每天的蛋白质摄入：轻体力活动为65g，中体力活动为70g，重体力活动为80g。（二）脂类育龄女性摄取脂类是非常重要的。孕育新的生命需要体内积累一定的脂肪以备孕期胎儿营养需要及产后泌乳。《中国居民膳食营养素

4、参考摄入量》推荐18岁以上的女性其膳食脂肪供能的适宜百分比为20%-30%。三、矿物质研究表明，育龄女性的膳食中可能缺乏的矿物质为钙和铁。（一）钙钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，能维持机体的神经与肌肉活动，可促进体内某些酶的活性，并参与凝血过程、激素的分泌、维持体液酸碱平衡以及细胞内胶质稳定性。钙与体内免疫、神经、内分泌、消化、循环、运动、生殖等十多个系统的功能密切相关，钙参与生命运动的全过程。长期钙摄入不足会导致钙缺乏病。人的一生都需要补钙。人在20岁以前是钙增长期，主要为骨的生长阶段，其后的十余年骨质继续增加，约在35-40岁左右，单位体积内的骨钙达到顶峰，这可以保证老年期和女性绝经期能具

5、有较密致的骨质，减少骨折的危险性，推迟骨质疏松发生的时间。40岁以后骨钙就开始逐渐丢失，平均每年的丢失速度大约是1%。随着年龄的增长，骨钙丢失可达30%-50%，长期缺钙可致骨质疏松症等。女性一生要经过月经期、妊娠期、哺乳期、更年期等特殊生理时期，由于其骨架及骨质量比男性少，再加上雌激素的影响，种种因素都会造成钙的流失。育龄女性补钙尤其重要，从准备怀孕的时候就开始补钙是非常理想的，可以为以后的孕育提供充足的钙储备。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议育龄女性每天钙的适宜摄入量为800mg。育龄女性补钙要遵循以下原则：1.饮食补钙研究发现，膳食因素与骨密度关系非常密切，若能科学补钙，骨丢失的速

6、度会减慢。育龄女性是一个关键的人群，应该重视合理膳食，在日常饮食中提倡多食用含钙丰富的食物例如奶及奶制品、豆类制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼等。此外，选用钙强化食品（如高钙挂面、高钙面包等）对预防缺钙也有效果，但要了解产品的含钙量。选择下面的表中相应用量的食物，就可以获得800mg左右的钙，就可以满足育龄女性对钙的需要。表中食物相应量，含钙约800mg食物名称用量（克）食物名称用量（克）牛乳770全脂奶粉118奶酪100虾皮80虾米150河虾240鲜海参175海带200木耳300芝麻酱68黄豆400黑豆3502.科学选择钙营养剂当饮食补钙难以满足所需钙量时，可选择适当的钙营养剂来补

7、充，育龄女性在选择钙营养剂时，安全性和补钙效果是必须考虑的。究竟应该怎样选择钙制剂，来自美国的一项研究提出了5个标准，可供参考：   第一个标准：含钙量要高，比如说碳酸钙含钙量40%就比较高，而其它的钙剂如葡萄糖酸钙的含钙量只有9%。   第二个标准：使用含有维生素D的钙补充剂。   第三个标准：钙补充剂必须安全，由于环境污染的问题易含有铅或其他重金属而具有重金属毒性，在选择该补充剂时一定确定不含有害的元素比