食物中毒应急演练

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1、食物中毒应急演练食物中毒应急演练计划方案为不断提高我院卫生应急水平，检验应急指挥和组织协调能力，提高应急队伍素质，依据《中华人民共和国传染病防治法》《突发公共卫生事件应急条例》《传染病信息报告工作管理规范》《食物中毒诊断标准及技术处理总则》（GB14938－94）《中华人民共和国食品卫生法》等相关法律法规，我院决定于2012年4月30日下午组织进行突发公共卫生事件（食物中毒）应急演练，演习方案如下：一、演练目的（一）检验我院应急指挥和组织协调能力。（二）检验我院疾病预防控制快速反应能力、对食物中毒病人的医疗救治和现场流行病学调查处置能力。（

2、三）提高我县突发公共卫生事件应急处理能力，有效阻断突发公共卫生事件的发生和流行，防止突发公共卫生事件的事态扩大，切实保护人民群众的身体健康和生命安全。同时，使全体应急队员做到思想认识到位、物资准备到位、协调配合到位、防控措施到位。二、组织机构及人员（一）演练指挥部应急演练指挥部，统一领导应急演练工作，具体负责应急演练的现场指挥，包括拟定演练方案，确定演练时间和地点，指挥、调度和协调人员根据演练方案开展演练。组长：陈绪良成员：龚会明徐孝雷郑得志方臣龚会毅（二）评估组负责对演练的各个环节进行考核评估，并就演练中发现的突出问题提出改进意见和建议。

3、组长：陈绪良成员：龚会明徐孝雷三、参加人员某学校学生，院门诊部、急诊部、郑店街卫生院演习背景：2012年4月130日下午3时接到某学校疫情报告：从6月12日早上开始有学生出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状，现已有13人多人发病，病人数还在增加，其中有4人发热、腹泻严重，已出现脱水症状。，请求上级派出人员调查处理。五、演练流程1、2012年4月30日15：00，应急演练指挥部指挥长宣布演练开始。2、15：05，医院接到某学校医务室电话报告：学校从6月12日早上10时开始到下午3时有个别学生出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状，现已有13人多人发病，

4、病人数还在增加，其中有4人发热、腹泻严重，已出现脱水症状。学校查知上述学生均在今天早晨在学校食堂用餐，怀疑出现了集体食物中毒情况。医院工作人员简要询问情况后，立即电话向院领导、市卫生局报告，同时按要求做好前往该校流调、采样、紧急救治等处置准备工作。3、15：10，卫生局应接报告后立即将情况报告当天带班领导，卫生局指示立即启动《突发公共卫生事件应急预案》，通知我院全力以赴做好可能出现的病人救治工作。4、15：50，卫生局及疾控中心、卫生监督所、医院等人员相继到达该校，依据各自职责展开调查、采样、救治等工作。（1）疾控中心分队赴现场进行流行病学

5、调查、采样（大便、呕吐物），并送疾控中心检验科检验。（2）卫监所对学校食堂现场进行卫生监督检查，对剩余食物及食品调料进行采样取证并送检。（3）医院开展现场紧急救治工作，随即将中毒学生送往医院开展急救。5、16：10，全部中毒学生送达医院，马上开始急救。（1）医院接到通知后立即启动集体食物中毒应急预案，急诊科全体医护人员马上安排抢救设备、抢救药品，随时做好抢救准备。（2）医院开辟绿色通道，病人到达医院后，立即组织人员根据病情轻重进行分诊，4名严重的学术马上送入抢救室进行抢救，病情较轻的学生送入留观室进行常规的洗胃、催吐、导泻治疗并加强护理。（

6、3）针对4名休克的学生立即启动医院急危重症疾病应急预案，积极实施救治。（4）及时与卫生局及应急办联系，准确、及时报告救治情况。6、17:00，演习指挥组组长陈院长宣布演习结束。六、演练结束（一）由演习指挥组组长田荣院长宣布本次演练活动结束；（二）整理演练器材、设备，清理演练场地；（三）对本次演练进行经验总结，查找应急工作中存在的缺陷，并尽快进行完善。郑店街卫生院公卫科2012年4月20日食物中毒应急演练小结为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高我校应对食物中毒事件的紧急

7、处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障广大师生的身体健康。根据上级安全主管部门的要求，我院于2012年4月30日下午，举行了“食物中毒”应急处理演练活动。为达到预期演练目的，我院专门制定了以陈院长牵头的处置食物中毒应急指挥领导小组，并提前与区医院联系好，在演练过程中，得到了辖区内学校的的大力支持。演练方式采取以假设学生在校就餐后发生食物中毒事件，以高度模拟实战的方式，限时应急处置小组完成食品安全突发事件现场检查、询问调查、采样检验以及报告、控制、处置等一系列工作。本次演练我校制定两个具体目标：一是要建立和完善食品安全预警

8、与快速反应制度，抓基础，强内功，及时处置好食品安全突发事件，做到在第一时间得到信息、第一时间作出反应、第一时间赶赴现场、第一时间作出判断、第一时间做出处置、第一时间报告信息；二是