《无公害中药材 凉粉草生产技术规程》（征求意见稿）编制说明

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1、行业文档(word可编辑版)《无公害中药材凉粉草生产技术规程》(征求意见稿)编制说明广西壮族自治区药用植物园二○一一年九月十六日一、编制目的凉粉草（MesonaChinensisBeth.）为唇形科草本植物，又名仙草、仙人草、仙人冻、薪草等，是一种重要的药食两用植物资源。凉粉草全草含多糖，有消暑、清热、凉血、解毒功能，民间常用其茎加水煎煮，再加稀淀粉制成冻（俗称“凉粉”）食用，是消暑解渴的极佳食品。近年来，广西“龟苓膏”、广东“王老吉”、福建“和其正”、台湾“泰山仙草蜜”、新加坡“杨协成清凉爽”等以凉粉草为主要原料的产品深受消费者青睐，市场需求量逐年增加，凉粉草的种植前景看

2、好。为了更好地指导种植户发展生产，壮大广西凉粉草产业，促进区域经济发展，提高农民收入，很有必要对凉粉草的生产技术作进一步研究，并对各个生产环节作出规范。经查阅《中华人民共和国国家标准批准发布公告》、《中华人民共和国行业标准备案公告》和《中华人民共和国地方标准备案公告》，凉粉草生产技术尚无国家标准、行业标准或地方标准。二、任务来源本标准是广西壮族自治区质量技术监督局下达的2011年第九批广西地方标准制定（修订）计划项目（桂质监函[2011]633号文），由广西壮族自治区卫生厅提出，由广西中药材标准化技术委员会归口，由广西壮族自治区药用植物园、广西金秀瑶族自治县科技情报所负责起

3、草。本标准研制承蒙广西区科技厅“凉粉草标准化栽培技术研究与示范”项目（编号：桂科攻1099063-6）资助。三、编制过程2010年01月，广西药用植物园、广西金秀县科技情报所开始酝酿编制本标准，成立了以吴庆华副研究员为主持人，梁干君、白隆华、谢阳姣、韦荣昌、何志鹏、李秋玲为主要成员的标准起草工作小组。起草人员分工协作，其中，吴庆华负责产地调研、标准起草和征询专家意见；梁干君、白隆华负责标准主要技术内容和结构的设置，并参与产区调研；谢阳姣、韦荣昌、何志鹏、李秋玲负责标准试验或验证方案的制定和实施。在编制过程中，起草人员先后数次深入广西凉粉草的主产区灵山、平南、桂平、金秀等县（

4、市）对标准主要技术内容进行实地调研，并对部分内容进行反复试验或验证。2011年6月，标准起草工作小组向广西质量技术监督局提出立项申请，获得批准。项目下达后，起草工作小组迅即整理资料，编写标准草案，咨询相关专家，于2011年9月形成了征求意见稿。四、编制原则与依据（一）本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。（二）本标准的制定力求科学、准确、系统，内容与当前广西凉粉草生产的实际和社会经济状况紧密结合，可操作性强。（三）本标准的编写以田间生产试验数据和广西凉粉草产区的调研数据为基本依据。2010年1月以来，广西壮族自治区药用植物园和广西金秀瑶族自治县科技情报所共同承担

5、了广西科技厅攻关项目“凉粉草标准化栽培技术研究与示范”（桂科攻：1099063－6），目前，项目进展顺利：对凉粉草的生物学特性进行了观察，弄清了凉粉草生长发育规律及其对环境条件的要求；进行了品种比较试验，选育到适宜广西栽培的优良品种，并解决了良种繁育问题；对各项高产优质栽培技术进行了试验或验证。上述工作为起草编写本标准打下了坚实基础。五、主要技术内容的确定本标准规定了无公害中药材凉粉草生产的品种、产地环境、生产技术、病虫害防治、采收加工和生产档案。六、与现行法律、法规和强制性标准的关系本标准（征求意见稿）制定是遵循《中华人民共和国标准化法》等国家相关的法规和强制性标准，结合

6、地方实际情况制定出来的，因此，与现行法律、法规及强制性标准无冲突。七、实施标准的要求和措施建议将《无公害中药材凉粉草生产技术规程》作为推荐性标准试行一年后，对不完善的地方加以完善和修正，为进一步规范生产，建议该标准为强制性地方标准。《无公害中药材凉粉草生产技术规程》起草小组2011年09月