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1、渤海黑牛育种工作的思考畜牧与兽医2006年第38卷第1O期?23?渤海黑牛育种工作的思考曹河源,王秀,李春华(山东省无棣县畜牧局,山东无棣251900)摘要:渤海黑牛是我国唯一的黑毛牛种,具有许多独特的优良品质,也是良好的育种材料.近年来受到种种因素的冲击,品种特质严重退化,数量急剧减少,渤海黑牛的育种工作非常紧迫.本文根据渤海黑牛的历史和现状.对渤海黑牛的育种工作进行了分析和讨论.关键词:渤海黑牛;保种;选育中圈分类号:$823.2文献标识码:B文章编号;0529-5130(2006)10.0023.03渤海黑牛是我国优良的地方品种之一,也是我国唯一的滨海生态型黑色牛种.它具有
2、许多优良独特的基因,也是良好的育种材料,但近几年来受各种因素的影响,造成这一珍贵品种质量的下降和数量的急剧减少.如何搞好该牛品种的保护,尽快地培育出适应现代畜牧产业快速发展的新渤海黑牛品种具有非常重要的意义.本文以渤海黑牛的历史,发展及现状为基础,对渤海黑牛保种和选育的关系,保种的方法及育种的方向进行了思考.1渤海黑牛的概况及育种现状渤海黑牛原名"无棣黑牛",主要分布于沿渤海地区的无棣,阳信,沾化,庆云等县,以无棣县为中心产区,数量最多,品质最好.依靠滨海地区丰富的饲草饲料资源和当地人民的养牛习惯,并经过长期的精心培育形成了这一独特的优良品种.渤海黑牛是我国唯一的黑毛牛种.其低身
3、广躯,被毛,蹄,角,鼻镜及舌面均为黑色,素有"黑金刚","抓地虎"之美誉.渤海黑牛遗传性能稳定,性情温顺,适应性强,耐粗抗病,肉质细嫩,肉味鲜美,肉品脂肉间层,大理石状花纹明显.1986年7月,经全国良种黄牛育种委员会委员现场考察和审定,把渤海黑牛列为全国十大良种黄牛品种之一(表1).渤海黑牛具有许多优良独特的基因,是良好的育种材料,但近几年来受各种因素的影响,这一珍贵品种质量急速下降,数量急剧减少.如何搞好这一地方良种资源保护,尽快地培育出适应现代畜牧产业快速发展的新牛种具有非常重要的意义.有关部门对渤海黑牛的保种及选育工作非常重视,自1984年至1994年间,在各方的大力支持
4、下,通过专家,学者和广大科技人员的不懈努力,艰苦攻关,对渤海黑牛产区的自然环境条件,分布情况,形成因素,体貌特征,繁殖性能,饲养管理收稿日期:2006-01-20作者简介:曹河源(1963.).男.高级畜牧师.学士.等进行了广泛细致的调查,研究制定了《渤海黑牛品种标准》,并确定由役肉兼用型向肉役兼用型发展的选育方向.有力地促进了渤海黑牛数量的发展和质量的提高.lO年间,全区渤海黑牛存栏数由2.88万头发展到了23.25万头,增长了7倍,中心产区的无棣县1994年底存栏12.54万头,占全县养牛总数的73.03%.占全区渤海黑牛总数的53.5%.体尺,体重等指标取得令人满意的效果.
5、品种特征更加明显,进一步突出了渤海黑牛低深广躯,后躯发达的特点,产肉性能也有了明显提高(见表2).表1渤海黑牛和国内其他地方品种肉用性能比较通过广大畜牧科技人员的努力.渤海黑牛的各项指标有了很大的改善,但同国外专门化的肉用牛品种相比,还存在着较大的差距,不适应快速发展的现代畜牧业的要求,因此必须在保证其种质资源得到合理保护的前提下,进行选育和改良.近几年来,渤海黑牛的选育工作相对滞后,虽然已经投入了大量的人力,物力,财力,但由于没有真正建立起渤海黑牛的保种选育组织体系,并且受资金投入不足,群众认识程度不够,缺乏龙头企业拉动以及产业化程度较低等因素的影响,造成渤海黑牛的市场竞争力较
6、差,农民养殖效益偏低.再加上缺乏有力的组织领导与统一协调,致使大量的国外肉牛品种无序涌入,滥交杂配,从而对这一地方品种造成了巨大的冲击.渤海黑牛特征特性严重退化,存栏量不断下降.因此,必须充分[9]RaoSK,RolandDA,HoerrFJ.Responseofearly-andlate-maturingcommercialLeghornpulletstOlowlevelsofdietaryphosphorus[J].PoultrySei,1992,71:691-699.[1O]王风来,张曼夫,陈清明.等日粮磷和钙磷比例对小型猪(香猪)血清,肠,骨碱性磷酸酶及血清钙磷的影响[J
7、].动物营养,2001,13(1);36?42,[11]傅国栋,卢永红,郁怀丹,等.蛋雏鸡有效磷适宜水平的研究[J].上海交通大学:农业科学版,2001,19(2):l26.129.[12]刘显军.陈静,边连全,等.猪用3种饲料级磷酸盐磷沉积率的评定[J].畜牧与兽医,2000,,36(10):17.18.?24?AnimalHusbandry&VeterinaryMedicine2006Vo1.38No.10认识渤海黑牛种质资源保护的重要性,必要性和紧迫性.并在搞好种质
