山东省现代农业产业技术体系玉米创新团队建设任务规划书

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1、山东省现代农业产业技术体系玉米创新团队建设任务规划书首席专家：宋希云依托单位：青岛农业大学通讯地址：青岛市城阳区长城路700号青岛农业大学邮政编码：266109联系电话：0532-86080009电子信箱：songxy@qau.edu.cn山东省现代农业产业技术体系创新团队管理委员会办公室制目 录一、产业发展趋势二、我省产业现状、主要问题与技术需求（一）产业现状（二）主要问题与技术需求三、岗位设置四、任务规划及目标（一）总体目标（二）重点任务（三）主要创新点及特色性工作五、考核指标六、实施进度及分年度计划一、产业发展趋势玉米是当今全

2、世界重要的粮食作物之一，又是“饲料之王”和重要的工业原料，用途广，产业链长，涉及面广，既关系到国家粮食安全，又关系到经济发展，由于我国玉米产量的90%以上都用作饲料和工业原料，因此其消费弹性和供求变化都大于其它两大主粮作物。近年来世界各国玉米生产发展迅猛。改革开放至今，中国玉米产业得到了持续发展。首先，市场区位优势。我国周边国家和地区的日本、韩国、台湾等国家是世界著名的玉米进口地区，年消费量在3500万吨以上，占全球玉米进口量的50%，玉米消费量大，国内生产满足不了需求，存在相当大的玉米供求缺口。其次，食品安全优势。我国玉米全是非转

3、基因玉米，而美国大部分玉米为转基因产品。随着近年来国际社会对转基因农产品的担心逐步升温，欧洲和亚洲的部分国家的消费者对转基因产品的抵制，美国玉米将失去部分国外市场，这为我国玉米出口带来了机会。再次，提高单产和品质的潜力大。我国玉米种植自然条件优越，玉米生产的资源成本较低。玉米科研基础较好，已经培育出一批综合性状好的专用品种。我国国内玉米消费持续增长，使玉米产业潜在优势的发挥成为了可能。一是饲用玉米需求稳定增长；二是玉米深加工业蓬勃发展，市场潜力较大；三是食用、种子用等玉米消费量将维持现在的消费水平。玉米生产和消费是玉米产业的重要组成

4、部分，从未来玉米产业发展趋势看，无论国内还是国际玉米供给总体上都可以满足需求，但并不排除某些年景会出现阶段性的玉米供不应求。从国际上看，可用于开发的耕地较多，玉米增产的潜力巨大。从国内看，玉米种植面积还有一定增加潜力；更重要的增产潜力来自于科技进步和对占全国耕地面积2/3的中低产田改造。我国耕地资源有限，淡水资源困乏，这都将影响到玉米产量的提高，增加玉米单产和总产量的任务十分艰巨。当前粮食政策促进了玉米产业的发展，2008年，由于种植效益低于大豆，主产区玉米播种面积减少，但当前粮食政策的出台，单产涨幅较大，2008年玉米总产创下1.

5、56亿吨的历史最高水平。2009年玉米库存将达到3000万吨，对玉米供求平衡和产业发展产生了重大影响。由于临时储存玉米收购价格高于生产成本和市场价格较多，出台后使玉米价格明显上涨，调动了农民生产玉米积极性，玉米种植面积逐年扩大，有利于促进我国玉米产业持续稳定的发展。在当前国际玉米贸易状况下，将对世界玉米市场产生巨大的影响。中国的玉米消费要立足国内，发展玉米深加工业，对于符合国家发展战略，有助于国民经济发展，有利于人民生活水平提高，科技含量高，经济价值大的玉米加工项目应该大力发展，比较发达国家的先进水平标准，我国目前玉米加工工业的加工

6、总量、能力水平都还比较落后，仍然有扩大发展的空间。在粮食和农产品紧缺时代，采用高投入追求高产，不求品质和效益、并带来环境污染和食品高残毒的不合理栽培方法，现在必须摒弃。但不顾产量，只顾品质或只顾省工省力的栽培方法，也是不可取的。因此，探求能满足高产、优质、高效、生态、安全五方面综合要求的、先进的、比较轻简的栽培技术(简称“新十字”栽培)，成为我国玉米栽培科学发展的新目标。这也是我国玉米栽培技术显著区别于人少地多的西方国家的特点之一。首先，玉米栽培应由单纯的从种到收的产中研究向产前和产后延伸。其次，由侧重生长发育规律和种、密、肥、水的

7、研究扩展为宏观区划和具体精细农业技术。宏观指生态、发展战略、综合区划和布局等。具体技术重点是指按产品要求解决标准化生产问题。第三，由单纯的追求产量向产量和质量并重。质量指商品品质、营养品质、卫生品质和加工品质。重点是解决商品品质和卫生品质，如子粒容重、含水率、霉变粒、色泽和黄曲霉素等。第四，由单纯追求经济效益向经济效益和社会、生态效益并重。农业的功能在不断发展，除了最初的提供食品等农产品的生产功能产生经济效益外，更增加了农业的生态功能和产生显著社会效益等。第五，玉米栽培学科应融入到整个玉米产业链之中，加强与政府有关部门结合、与育种家

8、结合、与企业结合、与生产实践和农民结合、与教学和科研紧密结合等，面向生产和市场需要，解决实际问题，节本增效。面对玉米生产上存在的问题和技术需求，更好的促进玉米产业的发展，玉米产业技术体系应结合玉米生产区域布局和产业升级需要，有针对性地