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1、甘草酸的粗提工艺研究余华1陈芳2*（1.四川出入境检验检疫局，四川成都610041；2.西南大学药学院，重庆400715）2*为通讯作者。摘要：甘草酸的提取是甘草开发和甘草应用的关键技术之一。试验以甘草的饮片为原料,乙醇作溶剂,用超声波辅助提取法提取甘草酸,研究了在超声波条件下影响提取率的几个因素：包括溶剂用量、溶剂浓度、超声时间、浸泡时间，粒度等几个方面,得到了一条操作简便、省时、提取率高、纯度较高、选择性好的工艺。最佳提取工艺为：以浓度为70%的乙醇为提取溶剂,超声作用时间60min,浸泡2h，粒度为50目。通过此工艺,提取时间较传统提取工艺缩短，甘草酸
2、的得率有所提高。关键词：甘草酸；正交实验设计；超声波；提取工艺。StudyonthePrimaryProcessofGlycyrrhizicAcidExtractingfromGlycyrrhizaYuhua1ChenFang2*(1.SichuanEntry-ExitInspectionandQuarantingBureauofP.R.China,SichuanChengdu,610041；2.SchoolofPharmaceuticalsciences,SouthwestUniversity,Chongqing,400715,China)Abstract
3、：GlycyrrhizinextractionofRadixGlycyrrhizaisoneofthekeytechnologiesofthedevelopmentandapplicationofRadixGlycyrrhiza.ThispaperusedRadixGlycyrrhizaastherawmaterials,ethanolassolvents,andusedultrasound-assistedextractionfromglycyrrhiza,thendidresearchonafewfactorsintheimpactofultrasoun
4、dundertheconditionsoftheextractionrateincludingtheamountofsolvent,solventconcentration,ultra-dosetime,soakingtime,sizeandotherfactors.Atlast,itgotasimple,time-saving,high-yield,highpurityandgoodselectiveprocess.Thebestextractionprocessisasfollows:itusestheconcentrationof70percentet
5、hanolasthebestsolventextraction；theroleofultrasoundtimeis60minute；thetimeofsoakingis2hours；theheadsizewas50.Throughthisprocess,extractingtimeisshorterthanthetraditionalextractionprocess,andtheyieldofglycyrrhizinhasincreased.Keywords:GlycyrrhizicAcid；Orthogonalexperimentaldesign;Sup
6、ersonicwave；Extractionprocess；1.前言图1甘草酸的结构示意图Figure1glycyrrhizicacidstructureschematicdrawing甘草为豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根及根茎，具有清热解毒、止咳祛痰、补脾和胃、调和诸药的功效，历代草本皆视为重要药物。甘草酸作为其主要有效成分,随产地不同含量亦不同,一般在(4～14)%之内，它属于三萜皂苷，甘草根及根茎含甘草甜素，为甘草酸的钾、钙盐。据现有资料报道，国内外已从甘草中分离得到100多种黄酮类化合物，60多种三萜类化合物以及香豆素类，多种生物碱等。在甘
7、草酸的提取过程中要求提取快速、完全,杂质较少[1]。中药有效成分的提取，无论采用何种技术，提取溶剂的选择都很重要。在甘草酸的提取溶剂选中，候长军[2]通过数理模型，得出采用单一溶媒提取时60%乙醇的提取均值最大。谢果[3]也证实采用乙醇比丙酮氨水效果好，王巧娥[4]发现乙醇氨（乙醇10%，氨水0.5%）提取率最高。崔杏雨[5]等研究结果表明,乙醇10%和40%的乙醇氨溶液的提取效果明显提高，提取率比传统水提高8%，且提取率稳定。从甘草中提取甘草酸的方法很多,但很多方法成高、收率低、工艺步骤繁琐、工业化较困难。传统方法包括室温冷浸法、渗漉法、煎煮和热回流法以及
8、索氏提取法。室温冷浸法其提取的效率较低,时间相对较长
