平衡膳食应满足下列条件

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1、富春乡卫生院合理膳食培训资料时间：2012年10月15日地点：富春医院会议室主持人：王远超院长参加人员：富春乡卫生院及村卫生室全体医务人员内容：平衡膳食应满足下列条件　　(1)一日膳食中食物构成要多样化，各种营养素应品种齐全，包括供能食物，即蛋白质、脂肪及碳水化合物；非供能食物，即维生素、矿物质、微量元素及纤维素。粗细混食，荤素混食，合理搭配，从而能供给用膳食者必需的热能和各种营养素。　　(2)各种营养素必须满足儿童生长发育需要，不能过多，也不能过少。　　(3)营养素之间比例应适当。如蛋白质、脂肪、碳水化合物供热比例为1︰2.

2、5︰4，优质蛋白质应占蛋白质总量的1/2～2/3，动物性蛋白质占1/3。三餐供热比例为早餐占30%左右，中餐占40%左右，晚餐占25%左右，午後点心占5%～10%。　　(4)科学的加工烹调，食物经加工与烹调后应尽量减少营养素的损失，并提高消化吸收率　　（5）良好的用膳制度，一日三餐定时定量，且热能分配比例适宜，养成良好的饮食习惯。　　（6）食物对人体无毒无害，保证安全，食物不应含有对人体造成危害的各种有害因素，食物中的有害微生物，化学物质，农药残留，食品添加剂等应符合食品卫生国家标准的规定。　　人一天最低需要摄入1000大卡热

3、量　　两餐代餐细胞营养奶昔产生200大卡×2=400大卡　　普通正餐一餐约为600大卡　　三餐之和为1000大卡　　正常人消耗热量一天2000-2400大卡　　所缺少的1000-1400大卡就须要燃烧脂肪来补足（特别注意：只有营养均衡的情况下才会燃烧到脂肪，不然只会消耗肌肉，比如：节食，而失去的肌肉是马上会反弹的）　　一周消耗7000-9800大卡　　7700大卡热量=1公斤脂肪　　一周减0.91-1.27公斤　　所以一个月约减4--5公斤　　这种方法符合人体自然代谢原理，是世界公认最健康最有效的饮食方法。