济南儿童福利院儿童膳食食材参数

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1、济南市儿童福利院儿童膳食食材参数A包：粮油、调料类，总金额30.62万元（一年）名称规格/参数数量1大米（东北大米）25kg/袋160袋2特一粉（民天）25kg/袋520袋3银丝挂面（民天）225g*40把/箱380箱△4精制挂面（民天）1kg*15把/包117包△5珍珠面琪（民天峰宇）260g*20袋/箱300箱△6压榨花生油（民天/鲁花）5L*4瓶/箱150箱7精制盐400g*50包/箱72箱8醋（山西老陈醋）2.2L*6瓶/箱48箱9老抽酱油（海天）1.9L*6瓶/箱50箱10原汁酱油（德馨斋）20kg/桶50桶△11芝麻香油（崔字）2.5L*6桶/箱2

2、0箱△12味达美（味极鲜酱油）2L*6瓶/箱40箱△13鸡精（太太乐）454g*20袋/箱70箱14料酒（德馨斋）4.35L*4桶/箱10箱15绵白糖50kg/袋2袋16小米面25kg/袋6袋△17玉米面25kg/袋20袋18麸皮40kg/袋12袋19白芷散装3斤20耗油（海天）6kg*2桶/箱2箱21八角散装20斤△22干酵母（安琪）500g*12包/箱10箱23甜面酱（德馨斋）400g*30包/箱10箱24单晶冰糖258g*50包/箱2箱25食用玉米淀粉25kg/袋5袋26（红油）郫县豆瓣酱1kg*8瓶/箱5箱27豆豉散装10斤△28木耳散装50斤29香叶

3、散装2斤30良姜散装5斤31桂皮散装5斤32花椒散装20斤33小茴香散装5斤34南乳汁560ml*12瓶/箱1箱35辣椒段50斤/包1包36肉蔻散装5斤37山奈散装5斤38小米散装200斤39八宝粥原料25kg/袋50斤40绿豆25kg/袋50斤41五香粉（老庞家）500g*20袋/箱1箱42十三香（王守義）45g*100盒/箱3箱43白醋（德馨斋）4.35L*4桶/箱3箱44赤砂糖300g*50包/箱1箱48红99火锅底料400g*40袋/箱1箱46芝麻酱（六必居）300g/瓶50瓶47孜然面散装5斤48辣椒面散装5斤49紫菜0.1g*36包/提12提50红

4、薯粉条散装1000斤△51绿豆粉皮（龙大）散装500斤52龙口粉丝散装100斤B包：肉类，总金额110.13万元（一年）名称规格/参数数量△1猪肉馅、猪肉丝、猪肉片（金锣）精肉15200斤△2棒棒骨（金锣）猪腿大骨5500斤△3排骨（金锣）肋排4000斤4排骨（金锣）前排3000斤5带皮五花肉（金锣）精肉100斤6五花肉（金锣）精肉500斤△74号自然肉（金锣）10斤/包2000斤△81号自然肉（颈背肉）（金锣）10斤/包2800斤△9无淀粉熏火腿（维尔康）340g*20根/箱60箱10肘子骨（不带肉）猪后腿骨300斤△11猪蹄（金锣）10斤/包1000斤12

5、牛柳（味达福）350g*25袋/箱150箱13培根（名佑）1.5kg*8包/箱6箱14鸡丁精肉4500斤△15（奥尔良味大）翅中（正大）1kg*10包/箱60箱16鸡全腿（正大）10kg/箱196箱△17琵琶腿（正大）10kg/箱300箱△18鸡米花（正大）2.5kg*6袋/箱190箱19熟肘子肉（喜旺）真空包装300斤△20熟牛肉（圣都）真空包装300斤21纯干生牛肉勒扇肉2250斤22熟羊肉（喜旺）山羊肉100斤23熟牛腱（圣都）腱子肉400斤△24炸里脊肉袋装800斤25骨肉相连（正大）1kg*10袋/箱60箱C包：海鲜类，总金额60万元（一年）名称规格

6、/参数数量△1虾仁（散装）40-50个/斤3850斤△2明虾（箱装）30-40个/斤1000斤△3海米特级或一级500斤4虾皮（散装）特级或一级600斤5刀鱼（散装）8两/条2000斤6鲅鱼（散装）8两/条3880斤△7黄花鱼（散装）5两/条1800斤△8白鱼米250g*12瓶/箱400箱9精装扇贝肉40-60/斤1200斤10鳕鱼柳5kg*4袋/箱300箱11鱼豆腐散装100斤12蛋饺（金鱼）260g*10盒/箱350箱13合成淀粉丝500g/包40包D包：蔬菜、水果、蛋类，总金额91.8万元（一年）名称规格/参数数量1大白菜净菜36500斤2卷心菜净菜14

7、900斤3土豆净菜13000斤△4油菜净菜9200斤5冬瓜净菜8700斤6有机菜花净菜8200斤7西葫净菜7500斤8茄子净菜7000斤9苔菜净菜5500斤△10油麦菜净菜5200斤11青萝卜净菜5000斤12蘑菇净菜4500斤13丝瓜净菜4500斤14西红柿净菜4000斤15绿豆芽净菜3000斤16黄豆芽净菜3000斤17大葱净菜4500斤18芹菜净菜4000斤19豆腐净菜2700斤20彩椒净菜2500斤△21菠菜净菜2450斤22黄瓜净菜2000斤23山药净菜1500斤24藕净菜1500斤25小白菜净菜1500斤26圆葱净菜1000斤27香菇净菜1000斤

8、△28削皮莴苣净菜800斤29海带根净