酒店前厅经理工作描述

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1、酒店前厅经理工作描述计划、工作程序及工作考评办法。2.协调前厅资源，完成经营目标。3.制订营销价格政策并监督执行。4.制定本部门培训计划，定期组织员工技能和素质培训。5.制定工作安排计划，合理排班，保证人员的合理调配。6.提出提高菜品质量、创制新菜品的建议。7.协同客户代表的分店推销工作。8.按前厅现场管理制度检查前厅店堂物品摆放及布局，确保符合标准。9.向总经理述职。10.每日检查本部门所属区域清洁卫生、设备设施、消防器具等，确保能正常营业。11.每日检查前厅部员工的到岗情况、仪容仪表、工作程序及服务质量等。12.每日检查用餐预定情况，了解和掌握预定

2、信息。13.巡视本部门所属区域并做好记录，发现问题即时解决。14.每日审阅和批示本部门的营业报表、各项报告和申请等。处理和解决客人投诉。15.参加例会,执行总经理指令16.现场处理突发事件，遇紧急问题及时上报。17.接待重要客户，建立大客户档案。18.活跃本部门工作气氛，协调下属员工关系。19.制定下级的岗位说明书，定期听取其述职，考核其工作。20填写下级的过失单和奖励单,按权限内程序作出处理。21.提出自身合理化建议,并受理下级提出的合理化建议,按程序给予处理。22.定期拜访或约见VIP客户，虚心听取客人意见，改进和完善工作。完成总经理交办的其他任务

3、。领导责任:1.对前厅部工作目标的完成情况负责。2.对前厅现场管理的效果负责。3.对前厅的整体服务质量负责。4.对客人投诉的处理效果负责。5.对各种营销方案、促销计划的执行结果负责。6.对员工的纪律行为负责。7.对本部门设备、设施的维修和保养负责。8.对本部门物品的申购、验收、领用的检查控制负责。9.对前厅成本控制的合理、有效负责。10.对分店重要客户关系的维持负责。工作权限:1.对客人的用餐费用有低至8折的打折权。2.对职能部门消费，重大问题处理有免单建议权。3.对退换菜有批准权。4.对促销方案、营销计划有审核权。5.对领班、收银员有奖惩的建议权。6

4、.对直接下级岗位有调配权。7.对领班（不含）以下员工有奖惩的决定权。8.对下属的工作有培训、考核权。9.对顾客的投诉有紧急处理权。10.对前厅管理模式有修改建议权；11.对分店经营中出现的问题有建议权。任职者素质要求：年龄：25—35性别：不限学历：大专或以上专业：酒店管理或旅游管理工作经历：1.餐饮行业三年以上工作经验，担任过领班、前厅主管等职务资格认证：1.身心健康，能承担满负荷工作；2.热爱刘一手火锅事业，具有高度的责任心和上进心；3.严格遵守各项法律、法规，具有良好的品质道德和职业素养；4.学历证书、相关培训证书、健康证。相关技能：1.公共关系

5、、心理学等理论和经验。2.参加刘一手总部培训，并达到要求。3.受过餐饮或人事管理服务的专业培训，有良好的业务技能；其他:忠诚于企业；较强的沟通能力和管理能力；形象端庄，有亲和力篇四：经济型酒店前厅经理岗位职责前厅经理职责：[直属上级]：店长[岗位职责]：负责酒店前台日常经营、对客服务、质量控制、培训考核、内部管理等方面实施管理和服务工作。包含前台服务员的全部工作内容，确保酒店面客服务质量。做好前厅管理工作。[工作内容]：日常工作：1.包含前台服务员的全部工作内容。2.督导前台服务员和安全服务员按标准完成各项工作任务。3.随时关注酒店流量，确保收益最大化

6、，合理控制房态，亲自处理需要特殊安排的订房事宜。4.熟悉酒店应急预案，关注酒店安全动态，发生安全和意外事件时，立即报告店长，负责保护好现场，组织临时救护。5.主动征询和收集宾客意见和建议，负责处理宾客对酒店接待服务和客房设施等方面的投诉。超过职责权限，及时请示店长。6.负责宾客遗留物品的登记、保管和领取工作。7.按规范做好交接班，并及时落实交接工作。8.负责前台印刷品、客用物品，小礼品、钥匙的盘点查验工作，并将相关报表交店长审核。9.负责按时限要求对各种表单表单完整地归类、装订、保管。10.做好酒店销售计划，并安排前台员工参与酒店销售工作。11.负责酒

7、店灯光（招牌、门头、大堂、走道）和大堂所有设施设备的管理工作，有效控制能源使用。12.对消防器材和安全设施定期检查，做好监护工作，确保器材可用。13.负责前台员工与安全服务员的排班及培训，完成员工质量考核评估，并做好相关记录。14.完成上级指派的各项工作。篇五：酒店前厅部经理工作说明书前厅部经理工作说明书前厅管理制度(转载于:.smHAida.海达:酒店前厅经理工作描述)为配合前厅各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。2、同事之间团结协作、互相尊重、互

8、相谅解是搞好一切工作的基础。3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。