制药工程专业开设《中药分离工程》课程的实践

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1、制药工程专业开设《中药分离工程》课程的实践刘小平李湘南徐海星【关键词】中药分离工程；,,制药工程；,,中药学,,,,　　摘要：结合国家实施的中药现代化战略，从工程学的角度探讨了在制药工程专业（中药制药工程方向）开设《中药分离工程》课程的重要性及意义，并对制药工程专业开设《中药分离工程》课程进行了实践。　　关键词：中药分离工程；制药工程；中药学　　制药工程专业是1998年教育部调整后的一个整合专业，是一门工程技术科学，主要解决药品生产过程中的工程技术问题和实施《药品生产质量管理规范（GMP）》，实现药品的规模化生产和规范化管理〔1〕。本专业是奠定在药学（中药学）、生物技术、化学和工程学基础上的交

2、叉学科，是应用化学、生物技术、药学（中药学）、工程学及相关科学理论和技术手段解决制造药物的实践工程。由于制药工程专业是最近几年才设置的新专业，制药工程专业已基本确定为以化学工程和药学为其主干课程的教学模式，并以化学制药、中药制药、生物制药等为主要专业方向。但在课程设置、实验教学安排等方面还不尽相同〔2〕。国家近年来十分重视生物医药产业和中药现代化战略，随着中国加入WTO，具有完全知识产权的中药更是得到关注，不少省市均将生物医药和中药产业作为支柱产业。中药制药工程专业的培养目标是未来的中药制药工程师，在学校里应当接受工程的基本训练。制药工程专业的学生通过在中药工程领域内的系统工程学习，完成工程师

3、的基本训练，获得一技之长，用自己的专业知识、专业技能为社会主义建设服务。在中药制药工程专业方向的课程体系中，涉及到工程的课程不多，尤其是在中药分离提取方面，涉及的课程一般以实验室的提取分离为教学模式，缺乏工程体系。我们在制药工程专业（中药制药方向）开设《中药分离工程》一课，是将目前我国中药制药企业正在推行的中药现代化紧密结合起来，紧紧围绕现代中药分离技术，从工程学角度，全面、系统的介绍中药制药过程中的分离工程。包括：超临界流体分离工程、超声及微波辅助萃取分离工程、色谱分离工程、吸附分离工程、膜分离工程、固液分离工程、蒸馏分离工程、生物及结晶分离工程等现代分离技术〔3〕。本研究对制药工程专业开设

4、《中药分离工程》课程进行了探索。　　1中药制药工程专业学生具备工程素养的必要性　　　中药现代化一个非常重要的方面就是中药生产技术的现代化，也是我国中药产业目前面临的主要问题。中药现代化生产包括一系列重要操作，例如，提取、浓缩、分离等单元操作过程，运用现代分离技术如：超临界萃取技术、膜分离技术、蒸馏技术、树脂吸附分离技术、微波协助萃取技术等。其中分离工程的内容在整个中药现代化关键技术中占有较大比重，要想对目前我国中药生产中相对落后的提取、分离、精制等技术进行改造，积极引进和消化吸收已经成熟的先进生产技术，使中药的生产能达到现代化的水平，就需要培养大量懂得现代中药分离工程的专业技术人才。国内理工院

5、校的制药工程专业均为新近设置，虽各具特色，毕竟都在创建过程之中。相对而言，武汉理工大学的制药工程专业以“中药制药”为方向，课程设置以化学化工为主，强调“工程制药”，瞄准“中药制药的现代化”〔4〕。但是从近年来用人单位对制药工程专业毕业生反馈的情况看，该专业的学生具有扎实的基础理论、较强的动手能力和吃苦务实的精神。但同时反映缺乏工程能力，毕业后对工程实际的适应能力较差，具体表现在：①理论与实际脱离，只会按书本上的内容解题，不能有效地解决企业的实际问题；②对工程规范了解甚少，不会使用工程手册，所做的化工设计不规范不能运用于实际；③缺乏经济观点，对工程与设备的选择能力差，从技术上考虑多而从经济上考虑

6、少，不能很快完成从学生到工程技术人员的角色转换。这说明了本科专业教育在注重化学基础理论的同时，对学生工程素质培养不够。为使学生毕业后能适应我国正在推行的中药现代化战略，直接面向中药制药企业，培养中药制药的工程技术人才是中药制药工程专业的首要任务，作为专门讲授现代中药分离方法的《中药分离工程》课程对学生工程素养的培养有着重要的作用，因此《中药分离工程》对于中药制药工程专业来说是十分重要的一门专业课程。而目前在国内的中药制药工程专业均未开此课程，因此我们率先提出了《中药分离工程》这一概念，并在武汉理工大学制药工程专业（中药制药工程方向）及时开设了《中药分离工程》课程，并在授课过程中进行了一些教学改

7、革。　　2课程特点与设置　　计划《中药分离工程》课程将目前我国中药制药企业正在推行的中药现代化战略紧密结合起来，紧紧围绕现代中药分离技术，从工程学角度，全面、系统的介绍中药制药过程中的分离工程。该课程不但揭示了中药分离过程的本质规律，而且着重研究了适宜分离方法的工业化途径、设备设计放大效应、最优分离路线的工业化及最优操作条件。在选择具体分离方法时，不仅要求技术上可行、经济上合理，而且要考虑能耗、环