强化旅游管理专业实习管理,培养创新人才

《强化旅游管理专业实习管理,培养创新人才》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、强化旅游管理专业实习管理，培养创新人才——以衡阳师范学院旅游管理专业为例邓育武基金项目：衡阳师范学院教学研究项目（编号：JY0718）；湖南省教育厅“十五”规划教研教改项目（湘教通[2006]171号，序号123）.作者简介：邓育武（1973—），男，湖南耒阳人，讲师，硕士，主要从事资源环境评价与高教管理研究.Email:yuwudeng@tom.com.李玲玲（衡阳师范学院资源环境与旅游管理系，衡阳师范学院教务处，湖南衡阳421008）摘要：以衡阳师范学院旅游管理专业实习为例，从旅游管理专业实习管理体系

2、、实习基地建设、实习反馈等方面进行了现状分析，并从实习管理的角度提出了几点建议，以供游管理专业实习管理参考。关键词：旅游管理专业；实习管理；创新专业实习是旅游管理专业人才培养过程中的一个重要环节，是毕业生上岗前必经的专业技能的综合训练阶段，在增强旅游专业学生对旅游相关行业运作的了解，加强学生对所学专业知识的理解和应用，帮助学生提高专业技能和参与竞争的意识等方面都有非常重要的意义[1]。各高校在创办旅游管理专业的过程中，都形成了具有特色的旅游人才培养的实践教学体系，但管理是落实实习环节，实现培养目标，提高人

3、才素质的重要手段。因此，加强实习管理研究，对培养创新人才具有重要意义。主管院领导教务处教学系企事业单位实习领导小组实习生指导教师部门负责人领导反馈1旅游管理专业实习管理现状分析1.1相对完善的专业实习管理体系图１　实习管理结构模式Fig.1ThemoduleofthepracticemanagementstructureofHengyangNormalUniversity各院校在办学过程中都经过继承和发展形成了适合各自特点的实习管理模式，旅游管理专业也不例外。衡阳师范学院旅游管理专业源于师专时期1993年

4、创办的旅游管理专业，2001年该专业开始招收本科，在办学过程中不断发展，其实习都形成了一个较完整的管理体系（图1）。实习工作是在主管院领导和教务处的宏观管理下，由教学单位形成的实习领导小组具体实施。实习领导小组认真贯彻学院实习管理文件，接受上级督查，协调与实习单位的关系和选派教师指导学生实习等。与此同时，各级领导非常重视实习过程中的反馈信息，建立起了错综复杂的信息反馈机制，4以致能及时掌握专业实习状况，并采取相关措施保证实习质量。1.2广泛联系，加强合作，形成相对稳定的高质量的实习基地，满足学生实习需求随

5、着我国“假日旅游”的兴起，旅游企业对从业人员需求又很大的波动性。它们需要适量实习生补充员工来提高服务质量，这为高校旅游管理专业实习提供了场所的可能。各高校利用多种渠道和关系积极与不同档次和类型的实习企（事）业联系，建立合作伙伴关系，以至安排旅游管理专业的实习。衡阳师范学院旅游管理专业积极外联，开辟了些较为稳定的实习合作单位（表1）。从表中可以发现，它能在经济比较发达的地方为学生搭建档次较高的酒店、景区景点等平台实习平台，有利于培养学生的应用能力和管理能力。此外，还重视附近旅游专业实习基地的建设，2004年

6、衡阳市中国国际旅行社就被评为“湖南省优秀实习基地”。只有不断继续巩固和发展实习基地才能培养出具有合格的人才。表1衡阳师范学院2001-2003级旅游管理专业集中实习统计表Tab.1ThestatistictababouttheconcentratepracticeoftourismprofessionofHengyangNormalUniversityfrom2004yearto2006year实习生年级实习单位名称酒店等级集中实习生数实习开始时间实习结束时间总人数人数人数2001级东莞丽城假日酒店五星级

7、32532004-01-052004-07-05184深圳金水湾度假村—212002级北京市保利大厦饭店四星级16512005-01-212006-07-21197东莞太子酒店五星级9上海市银河酒店四星级18深圳沙嘴酒店四星级82003级北京市保利大厦饭店四星级331172006-01-062006-07-06116广州碧水湾度假村准五星级25福建晋江荣誉大酒店四星级35深圳金水湾度假村-—241.3“重应用，轻理论”现象较为普遍，实习环节落实不够实习单位为充分利用实习生来获取最大经济效益，强调对学生技能

8、的训练和企业文化的培训，而真正意义上的管理工作一般不会交给短期的实习生。实习生是员工化的管理，时间比较紧，一般很难有时间静心思考或做调查。再则本校指导教师过远，也没能对4实习生的研究方面进行很多指导。从衡阳师范学院的实习单位反馈意见调查表来看，实习单位对学生的技能、为人和团队等方面评价较高，而其它方面评价过少。从2007年6月举行的2007届毕业生实习调查（或研究）报告的评选中看，原则上规定按专业的毕业生人数的5%推荐优秀实习