餐旅管理系校外實習心得報告封面格式【樣本】

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1、餐旅管理系校外實習心得報告封面格式【樣本】字體:標楷體大小:20醒吾技術學院餐旅管理系  校外實習心得報告字體:標楷體大小:24 字體:標楷體大小:14班級：姓名：學號：輔導老師： 實習單位/部門：職務： 實習期間：自年月日起，迄年月日止餐旅管理系校外實習心得報告內容報告截止日期(以郵戳為憑)內容上學期報告期末考週第一天一、簡介l實習單位發展沿革與簡介l實習單位組織圖l部門介紹及人力編制二、在職訓練篇l實習者本身應具備之認知。l實習單位所排之課程及施行情形。l分配之工作內容描述及設備介紹l研究並敘述實習單位

2、之職務說明書。l搜集實習單位所使用之各種表格。l實習中期之感想、檢討。(實習前預期與現況差異分析)三、工作日誌下學期報告畢業考週第一天一、經營管理篇l主管管理模式探討(領導風格、組織氣氛)l公司與員工戶動關係之個案研究探討l工作量、工作內容之分析l搜集實習單位所使用之各種表格l行銷、銷售及最近促銷活動介紹與個案研究探討l實習單位顧客抱怨處理的個案研究探討l成本控制管理之個案研究探討二、個人競爭優勢篇l工作狀況照片(至少10張)及工作場所照片（至少30張）l個人競爭優勢之分析檢討。l個人餐旅生涯規劃展望l反省

3、檢討，心得感想(a)實習前我原本的預期是……..事實上…….(b)我覺得這次實習收獲最多的是……..(c)如果時間可以倒流，我希望來實習前就能在學校學到….(d)在校所學，拿到業界最有用的是….(e)餐旅業與我原本想像的…….三、工作日誌注意事項：1.報告必須按特規定檔案夾及格式撰寫，含目錄及標名頁碼。2.報告務必於規定時間內交齊，逾期一個禮拜內以不及格計算，一個禮拜以後零分計算。3.校外實習心得報告請以紙本和電子檔方式繳交系辦公室，以便統一管理並轉交輔導老師。4.個案研究部份請舉出實習期間，你或你餐廳同事

4、與客人接觸時，所發生的特殊情況。請詳述事情發生經過、處理方式、最終結果、你的看法、你會作什麼更好的處理。