97年10月份 后劲国中 午餐食谱

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1、98年6月份後勁國中午餐食譜NO.日期星期主食副食一副食二副食三湯水果/甜點16月1日一白米飯豉汁排骨什錦炒蛋蝦皮絲瓜關東煮佳美綜合梅汁26月2日二胚芽米飯宮保雞丁壽喜豬肉豆皮小白菜翡翠銀魚湯菠蜜葡萄汁36月3日三白米飯沙茶肉片蔥爆甜不辣木須甘藍冬瓜龍骨湯鳳梨46月4日四地瓜飯破布子燒魚滷什錦柴魚青江菜磨菇濃湯香蕉56月5日五白米飯芝麻拌肉螞蟻上樹扁魚白菜蘿蔔排骨湯荔枝(6)66月6日六紅燒排骨拉麵茶葉蛋(1)芋頭包(1)光泉豆漿76月8日一海苔飯百頁燒肉咖哩洋芋蒜香A菜九尾蔬菜雞湯小蕃茄86月9日二白米飯黑胡椒豬

2、柳肉末蒸蛋蒜香油菜紫菜小魚湯蘋果96月10日三白米飯蜜汁雞紅燒豆腐蒜香地瓜葉仙草彩Q湯香蕉106月11日四糙米飯蕃茄燒肉玉米雞茸薑絲小白菜肉骨茶湯波蜜果菜汁116月12日五竹筍鮮肉粥椒鹽雞腿(1)水煎包(1)光泉米漿126月15日一白米飯奶香豬排家常豆腐芹香高麗菜竹筍排骨湯LCA發酵乳136月16日二芝麻米飯黑胡椒魚丁什錦白菜蒜香油菜綠豆薏仁湯香蕉146月17日三麥片飯燒烤里肌溜金菇蝦皮扁蒲冬瓜蛤蜊湯芭樂156月18日四白米飯蒲燒鯛(1)豆乾炒肉絲蒟蒻黃瓜蘿蔔海帶結湯荔枝(6)166月19日五酸辣湯麵鍋貼(2)烤地

3、瓜*1佳美柳橙汁176月22日一白米飯紅燒雞竹筍肉絲豆皮小白菜蔬菜魚餃湯布丁186月23日二五穀飯咖哩豬肉花枝丸(3)蒜香甘藍味噌湯義美蔴薯冰腰圍比BMI更具健康指標拒當小腹婆醫學研究發現，用腰臀圍做為心臟病發作的預測因子，比體重、身體質量指數（BMI）好，健檢機構呼籲民眾健康管理要從注意腰臀肥胖做起，拒當「小腹婆（翁）」。美兆桃園診所院長張盈寬表示，愈來愈多的證據顯示，腰圍能反應腹內深層臟器脂肪含量的多寡，得知罹患新陳代謝症候群的機率；堆積在腹部的脂肪組織，會影響身體代謝，導致三酸甘油酯、血糖升高，增加罹患心血管

4、疾病和糖尿病的風險。而2006年美國心臟病醫學年會的研究發現，以腰圍做為心臟病發作的預測因子，比體重、BMI好。以美國男性腰圍102公分、女性88公分為準，超過標準的男性罹患心臟病風險會增加24%，女性高出21%。研究指出若以BMI30為標準，超過標準的肥胖男性罹患心血管風險只增高13%，女性升高20%，比用腰圍做標準時上升的幅度小，顯示腰圍比BMI更具指標意義。由於東西方人體型差異，各國所定腰圍標準不同。台灣男性以90公分（36吋）、女性80公分（30吋）為標準。男性腰圍每增1公分，得代謝性症候群機率上升14%；

5、女生腰圍每多1公分，得代謝性症候群機率提高5%。美兆表示，代謝性症候群受到多重因素的影響，包括年齡、性別、遺傳基因、生活的環境與習慣型態等，其中，生活環境或生活型態是可改變性的因素。美兆認為，靜態的生活方式，如看電視、電腦時間過長，發生代謝性症候群的機率大幅增加；而增加肌力、增進心肺適能則可明顯降低代謝性症候群的發生。