创高效特色后勤办人民满意教育

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1、创高效特色后勤办人民满意教育学校工作以教育教学为中心，而后勤管理是学校工作取得优异成绩的基本保证。后勤是学校发展的基础，是学校教育教学的保障。古代兵法有云：兵马未动，粮草先行。搞好后勤工作是学校提高教育教学质量的坚实后盾。目前，在实施义务教育均衡发展的大背景下，特别是贫困山区学校的后勤管理，那就更需集思广益、群策群力、精打细算、合理安排，要让有限的办学资金发挥出最大的办学效益。如何搞好学校后勤管理工作？主要应从以下几个方面来突破后勤管理工作发展的瓶颈：努力打造质量放心食堂，营造环境优雅校园，争创文明寝室等。一、完善管理制度，牢筑安全“防火墙”6加强学校管

2、理，安全责任重于泰山。保证食品卫生安全是后勤工作的核心。后勤工作是学校的敏感区域、社会关注的焦点，随着经济的飞速发展，国家对教育的资金投入已日趋增大，特别是对农村学生的健康成长格外关注，对留守学生更是关爱有加，因此，一系列的惠民政策相继出台。尤其是近年来实行的“九年义务教育农村学生营养午餐补贴”等一系列政策，让广大农村学生沐浴在党的无限光辉下。但这对学校的后勤管理也是个严峻的考验，因为我们只有不断创新、优化管理措施，加强制度的纪律性，牢筑安全“防火墙”，才能把该项工作搞好，才能把这项惠民工程落到实处，才能切实完成好党交给我们的任务。“生命不保何谈教育？”

3、食品卫生安全是学校安全工作的重中之重，应规范流程、阳光操作、科学管理、和谐服务，出台相应的管理制度和措施，形成完善的后勤保障、管理制度体系。学校要严格做到“以制度作保证，以教育为手段，以防范为重点”。例如：严格执行《食堂管理员工作职责》、《食品卫生检查制度》、《粮食和食品储存保管制度》、《食品留样制度》等管理制度；坚持每学期与食堂相关责任人签定《食品卫生安全管理目标责任书》，以此强化后勤员工的服务和安全意识，不断提高服务质量，坚决杜绝食品中毒等类安全事故的发生；后勤管理部分每月定期召集食堂工作人员例会，学习《学校卫生工作条例》、《学生集体用餐卫生管理规定

4、》等制度，及时通报媒体报道的饮食卫生安全事件，警钟长鸣，防微杜渐。6在食品卫生抽查中要始终坚持以下原则：一是食堂经营持“四证”：卫生许可证、从业人员健康证、卫生知识合格证、食品抽样采集证。二是食品卫生把“四关”：采购关、贮存关、加工关、出售关。三是食堂设施有“四防”：防尘、防潮、防鼠、防蝇。四是用具清洗施“四招”：一洗，二刷，三冲，四消毒。五是环境卫生搞“四定”：定人，定物，定时，定责。六是个人卫生要“四勤”：勤洗手剪指甲，勤洗澡理发，勤洗衣服和被褥，勤换工作服。完善的后勤管理措施是师生食品安全的有力保证，后勤管理部门应每天对师生食堂进行随机抽查，发现问

5、题限时整改。二、强化服务意识，打造放心食堂6学校应致力于后勤管理的精细化、科学化管理，以优质服务、特色服务、和谐服务为理念，发扬吃苦耐劳的精神，对工作来不得半点松懈，创造性地开展工作才能受到广大师生青睐。这项工作有着特殊的双重性：既有自己独特的体系需要不断完善，又与教育教学工作有着密切的联系，服务于教育教学发展。所以说后勤服务是学校提高教育教学质量的基本保证，在制订后勤管理制度时就必须联系学校实际情况，突出与其它工作密切联系的特点。以食堂管理为例，学校食堂管理应倡导以人为本，管理力求“精心”。学校要利用有限的资金改善食堂就餐条件，让以人为本的精心管理成为

6、学校后勤工作的一大亮点。餐厅里“一粒粮食一粒汗，粒粒粮食汗珠换”、“自觉排队、相互礼让、文明就餐”等温馨的话语时刻教育、引导着每个学生，操作间、餐厅、后勤办公室等处的《餐饮具消毒制度》、《食堂工作人员岗位职责》、《食堂卫生制度》、《岗位安全责任状》等时时提醒从业人员恪尽职守、争创一流。炊事员要做到衣着整齐，挂牌上岗，笑迎学生，服务周到。在就餐管理上，一是学生自主管理，由学生干部监督验证；二是由值周教师在各个重点部位进行安全把关；三是制定了科学合理的膳食操作流程和时间限制，做饭从洗米、上笼到出笼再到打饭，炒菜从择菜、洗菜、切菜、烹煮、起锅、打菜等都做了科学

7、合理的规定，确保师生每餐都能吃上热乎、营养、可口、卫生的饭菜，服务做到精心精心再精心。随着生活水平的不断提高，单调的饮食结构早已难以满足学生健康成长的营养需求。在伙食改革上，学校应该率先迈出第一步，为师生配置营养套餐，做到菜谱顿顿翻新，从调料到作料，从份量到质量都有严格的要求。周密细心的膳食安排，既解决了教师生活的后顾之忧，也满足了师生的营养需求，师生健康状况和精神面貌也大为改观。三、争创文明寝室，共建温馨家园如果说教室是知识的沃土、食堂是生命的基石，那么寝室就是学生健康成长的温馨乐园。学校应坚持以“争创十星级文明寝室”活动为载体，形成特色鲜明、成效显著

8、的寝室文化和寝管模式。一是利用有限的资金完善寝室硬件设施。学校定期对床架加固刷漆