关于酒店人力资源管理体会

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1、关于酒店人力资源管理体会摘要：南戴河阳光国际会议中心2008年初重组，本人自人力资源岗位工作至今已近4年。在这四年工作中有付出有收获，有失误也有成果，有学习更有成长。在这四年反复的磨炼，使我的专业知识有了更进一步提升，工作方法和效率有了很大进步，下文阐述本人近年来对人力资源管理工作心得。关键词：建立管理制度；人才配置；组织培训；合法用工；成本控制；中图分类号：D035.2文献标识码：A文章编号：1674-3520（2014）-07-00-01一、建立健全规范的人力资源管理制度5合法合理用工规范是企业用人留人的起码前提条件，2011年度主要工作是建立健全人力资源管理的各项规范

2、及管理制度：《关于严格执行员工考勤制度的通知》、《关于严格执行员工辞职制度的通知》、《南戴河阳光国际会议中心闭馆相关工作安排》、《关于外派工作管理规定通知》（已拟完毕）等等。员工从进入中心到岗位变动，从奖励到处罚，从日常考核到离职，人力资源严格按照文件的程序进行操作，采取对事不对人的原则，对员工提供尽可能的方便，使各项工作的合法性、严肃性，能够使员工事事能透过与员工切身利益相关的活动来感受中心的“以人为本”的关心员工以及实施规章制度的严肃性。二、根据组织结构图为企业配置人才随着中心重组，中心的组织机构也进行了相应调整，会议中心在南戴河周边酒店行业属于一个规模较大的季节性较强

3、酒店，酒店行业竞争激烈，个体农家院比比皆是，社会对服务质量要求的更高，我们员工的素质、奉献精神与工作态度在多大程度上帮助或阻碍了我们业务成功？基层人员不稳定、人员流失严重、忙时招聘，闲时辞退，服务质量没保障，招聘增成本，辞退降低成本。造成人员成本不好控制等痹端渐渐体现出来，一线员工难招、人工成本难控制一直是困扰我中心经营发展的一个重要环节；人力资源通过多种途径在当地及暑期放假学生中招聘了季节工、家政服务员.退客房按房间数发放劳动报酬，一旦有大型会议动员二线职工支援一线工作。三、根据2013年度培训计划组织实施各项培训培训不仅是员工追逐的个人目标，是员工梦寐以求的福利享受，也

4、是企业义不容辞的义务和责任，更是企业激励员工的颇为有效的激励手段。给员工成长的空间和发展的机会，是企业挖掘员工潜力，满足员工需求的重要表现。5根据各部门的培训需求及中心的整体需要制订了年度培训计划，从基础的礼仪培训到企业文化培训等等来满足企业的发展需要。特别是针对中心现状，具备集团公司人力资源内训师资格主讲员工入职教育、员工手册等。2010年的培训我们是从点滴做起的，按培训流程敲定培训时间、地点、培训内容和培训方式，做好培训后的各项相关工作，调查培训效果汇总及时反馈，将培训情况与员工意见第一时间解决，虽然繁杂却没有轰轰烈烈的业绩，但欣慰的是员工成长了，从他们的总结中我看到经

5、历历年的培训使他们的业务更加熟练。每个人身上都有闪光点。由于工作细节制度不够完善，属地管理不明确，使部分员工还未形成明确的工作目标，并没有实现自我激励、自我管理与自我发展，针对中心特点，人力资源管理主要集中在建立持续激励和创新的人力资源管理制度以及人员成本控制着手，需要与瞬息万变时代相对应的人力资源管理革新措施。四、合法用工为进一步加强劳动用工管理工作，规范劳动管理内容及日常管理行为，夯实劳动用工管理基础，有效维护劳动关系双方合法权益，实现中心劳动用工管理规范化、科学化，规避法律风险和用工管理风险，认真做好劳动合同管理基础工作，中心实现劳动合同制、劳动协5议制，规范用工制度

6、，保障企业和员工的双方利益，并逐步增加保障性激励，对一线岗位向二线岗位调整实施严格控制，并建立完善的福利制度，切实为员工在保险、健康以及衣食住行等各方面解除后顾之忧。五、加强人工成本控制，取得成效（一）控制人工成本是酒店管理的一种手段，对应聘人员严格要求，必须是有经验的，否则不予录用，目前已经实施。（二）在经营旺季人员招聘时以招聘领班为主，本酒店共有客房324间，可容纳500人就餐；根据中心现状实例说明：1）客房服务员目前有39人（其中学生15人），7月25日退房较多部门申请用人，人力资源着手想到聘任专职家政服务员每做一间房按照10元标准支付。2）餐饮服务员共21人（其中学

7、生15人），客人较多时抽调二线管理人员帮忙，以上办法已经实施，与去年同期对比减少79人，节约66882元，在节约成本的同时减少了离职员工，提高了工作效率。3）实习学生协议自9月5日实习期结束，根据客情9月初如果客情不多可提前结束实习期。4）节日期间尽量给员工放假，如因工作需要必须加班的部门负责人向分管领导批准，总经理审批后才允许给予加班，加班员工进行倒休方式，不再给予支付加班费，以上例举可以为酒店节约大量成本。六、结合中心战略规划的目标5调整方案及措施：根据以上实际情况，结合详细的市场调查、行业标准和研讨，考虑到会