2014导游技能大赛题

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1、2014导游技能大赛题一、填空题1、汉族的主要传统节日有（春节）、（清明节）（端午节）（中秋节）2、清明节兴起于（秦）、（唐）时成为定俗。3、国际劳动节起源于（美国芝加哥）4、蒙古族传统的盛大节日（那达慕）。5、在少数民族里其中(珞巴族)口最少。6、回族妇女喜欢搭盖头、把头发、耳朵、脖子都掩盖起来、少女戴(绿色),已婚戴（黑色）、老年妇女戴（白色）7、傣族信奉(小乘）佛教。8、在法国、送花时的支数不能是（双数）。并且忌送（菊花）、（杜绢花）9、愚人节是从（英国）传过来的。10、日本忌讳（荷花）图案、(菊花)是日本的皇族微号。11、澳大

2、利亚对（兔子）忌讳、认为他是一种不吉利的动物。12、那达慕大会的主要项目有(赛马),(摔跤),(射箭),(歌舞).13、藏族特有的水上交通工具是（牛皮船）。15、有六种语言的民族（彝族）16、中国三大特产（茶叶）（陶瓷）（丝绸）17、中国三大国粹（中医中药）（国画）（京剧）18、当代三大名锦（云锦）（蜀锦）（宋锦）19、我国著名的四大药酒（虎骨酒）（三蛇酒）（百岁酒）（汕酒）20、酱香型的代表酒是(贵州茅台)21、世界三大高香名茶（祁门红茶）(印度大吉岭茶)(斯里兰卡乌伐茶)22、四大菜系（鲁）(苏)（川）（粤）23、三大烹饪流派代表

3、（中国）（法国）（土耳其）24、世界三大饮料（茶叶）（咖啡）（可可）25、世界第二酒（茅台酒）二、选择题1，日本人讨厌眼睛是（B）颜色的猫A；蓝色B；金色C；黑色D；金黄色2，土家族在待客的油茶汤中打（B）个鸡蛋A；1、2B；3、4C；5、6D7、83、（A）喜欢敬茶待客、同样有“酒满敬人、茶满欺人”之说A；白族B；藏族C；土家族D；傣族3，满族同胞有一个特别禁忌不吃（C）A；牛肉B；猪肉C；狗肉D；猫肉4，傣族葬礼以（B）为主A；水葬B；土葬C；火葬D；野葬5，下面属于川菜的佳肴是（A）A；鱼香肉丝B；九大转肠C；锅豆腐D；糖醋鲤鱼

4、6，绿茶以(B)最为著名A;铁观音B;黄山毛峰C;君山银针D;普洱茶7，白茶是（C）的发酵茶A;不发B;轻发C;微发D;全发1，茶圣陆羽是哪个朝代的（D）A;宋B;明C;汉D;唐2，下面那些是仿古北京清宫菜（C）A一品豆腐B凤凰胎C荷包里脊D黄焖鱼翅10、（A）称为“压榨酒”A黄酒B白酒C汾酒D啤酒11、我国最古老的茶叶品种（D）A红茶B黄茶C白茶D绿茶12、（C）的傩戏可以称为“中国戏剧的活化石”A彝族B满族C土家族D苗族13、黄酒主要产于中国长江下游一带、以(A)最为著名A绍兴酒B丹阳酒C越酒D山阴酒14,鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜

5、的四个名菜是（.D）。A.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉B.糖醋鲤鱼、宫保鸡钉、松鼠桂鱼、烤乳猪C.糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫化鸡、龙虎斗D.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头15、碧螺春、武夷山岩茶、普洱茶分别属于哪类茶（C）。A.红茶、紧压茶、花茶B.绿茶、白茶、红茶C.绿茶、乌龙茶、紧压茶D.红茶、紧压茶、乌龙茶16、中国饮食文化的形成时期在（B）。A.夏代以前漫长的原始社会时期B.从夏朝到春秋战国时期C.秦至唐代D.从北宋建立到清朝灭亡17、抢亲”是在哪个民族青年男女中流行的婚俗（C）。A.回族B.维吾尔族C.阿昌族D.

6、藏族18、在祖国大家庭中、少数民族勤劳智慧、在历史长河中创造了璀璨的民族文化、下列著作分别是哪个少数民族的：①《创世纪》②《福乐智慧》③《洞天验方书》④《格萨尔王传》（A）。A.纳西族、维吾尔族、白族、藏族B.彝族、苗族、壮族、朝鲜族C.藏族、景颇族、白族、傣族D.黎族、土家族、满族、白族19、被誉为“补王”的中成药是（D）。A.北京乌鸡白凤丸B.蛇胆川贝枇杷露C.山西定坤丹D.山西龟灵膏三、多选题1、下列菜中、属于鲁菜代表的有（AB）。A.唐醋鲤鱼B.烤大虾C.麻婆豆腐D.文昌鸡E.盐水鸡2、下列说法中正确的是（ABCD）。A.信仰

7、伊斯兰教的少数民族忌食猪肉、无鳞鱼B.蒙古族妇女头上常用首饰作装饰品C.藏族的传统服饰是藏袍D.鄂伦春人的服装以袍式为主3,我国下列名酒中、产于四川的有（AB）。A.五粮液酒B.剑南春酒C.洋河大曲D.董酒4,下列民族中、喜欢嚼槟榔的有（ABD）。A.黎族B.壮族C.白族D.傣族E.赫哲族5,下列关于中国少数民族说法正确的有（AD）。A.壮族是中国少数民族中人口最多的一个民族、能歌善唱、壮乡素有“歌海”之称B.“三月三”是黎族民间的传统节日、《洞天验方书》是黎族人民记载和总结古代医学方面宝贵经验的代表作C.藏族的《格萨尔王传》是中国著

8、名史诗之一、也是世界上最长的英雄史诗D.蒙古人的传统乐器是马头琴、伽耶琴是朝鲜族最有名的乐器6,维吾尔族实行（BC）A火葬B土葬C速葬D野葬一、单选1 、藏传佛教中 花教 是指哪个 教派（C）A宁玛派 B格鲁派C萨迦派D