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1、旅游管理专业学生职业素质培养途径探析 摘要:旅游管理专业是近年来发展起来的一个新兴学科。其在发展中表现出强势的劲头,给我国经济的发展做出了巨大的贡献,然而,近年来高校在旅游管理专业的学生培养方面也出现了许多问题,如由于学生职业素质欠缺导致的毕业生与企业出现的供需不平衡的结构性矛盾等等,严重制约和影响着旅游管理专业和旅游业的发展,本文基于此,首先对旅游管理专业学生职业素质培养的现状进行了解析,并剖析了产生的原因,最后对如何加强和提高旅游管理专业学生职业素质提出了相关的建议和意见。 关键词:旅游管理专业学生
2、职业素质途径平台 中图分类号:G420文献标识码:A文章编号:1673-9795(2011)06(a)-0236-02 1 旅游管理专业学生职业素质培养现状 旅游管理专业是近年来兴起的研究旅游业经营管理的新兴学科。它为旅游业的发展起到了不可估量的作用,有效地促进了我国旅游业的蓬勃发展。但随着旅游业的深度细化和专业升级,高校在旅游管理专业的培养中也出现了许多问题,如因市场需求旺盛,导致许多学校不具备开设旅游管理专业的条件但盲目的开设,导致毕业后学生的专业素质与企业要求的大相径庭,还有学
3、校过分理论化的教学与企业实践环节的相脱节等等。总结起来主要表现在如下方面。 1.1 盲目追求办学规模,影响内涵式发展 纵观我国旅游业的发展,无论是从数量还是质量上,对旅游专业人员依然存在巨大的缺口。因此,许多高校盲目地追随这一旅游业发展的趋势,开设大批量的旅游管理专业,但其实质并不具备开设的条件,这种急功近利的思想的导向使得学校在教学计划和教学思想以及师资力量方面都呈现出较薄弱的问题,更别说实践教学,严重影响着学生职业素质的培养和教育。 1.2 教学理论和实践相脱节,出现两
4、张皮现象 当前,我国高校在教学上普遍存在着理论化偏重,而实践环节薄弱的情况,旅游管理专业更是如此,教学内容与行业实践的脱节,以及毕业实习流于形式等问题,严重影响着学生的毕业就业以及事业的发展。 1.3 教学结构和方法的单一化,导致学生人文素养欠缺 在我国,许多院校将旅游管理专业划为理科学科,因此传统的重科技自然的观念一直引导着旅游管理学科的发展,重量化考核的人才评估体系,忽视了对旅游管理专业学生的道德品质和人文情怀的培养。据有关部门的调查显示,我国73%的旅游管理专业学生对传统文化和世界
5、文化不感兴趣,尤其是提到行业法律法规时,更是头脑真空,对专业知识和文化素养的欠缺使得很多学生在走上工作岗位后,急功近利,吃回扣,宰客,此类不良现象的频繁发生,严重损害了旅游业和学校的形象和名誉。 1.4 旅游管理专业课程设置不科学,师资力量薄弱 一项资料显示,旅游管理专业毕业的学生称,选择从事的工作和学校学校的课程相悖很远,导致很多知识现在需要重新开始学习,普遍认为学校的课程设置不太合理。实际情况,我国的很多旅游管理专业课程更偏重于大而空的管理理论的讲解,而具体实践操作很少,甚至四年一次的
6、毕业实习很多学校为了节省成本不安排或是随便联系一两个企业,流于形式。这样很多学生毕业后,距离企业要求差距较大,一方面,企业出现严重的用工荒;而另一方面,很多毕业生面临失业,这种结构性的矛盾很大程度上制约着旅游管理专业的健康发展。加之师资力量的薄弱,更成为旅游管理专业发展的瓶颈难题。 当然,这些问题的存在和引发有许多历史和现实的原因。一方面,我国旅游管理专业教育发展年限较短,没有一个成熟的模式可以遵循和套用。因此,探索式的发展和国际上的成功经验存在巨大的差距,我们只有不断从国际上学习先进的管理和经营理念,结
7、合自身的发展,扬长避短,科学发展。另一方面,办学模式的局限和经费的欠缺使得旅游管理专业的发展后天畸形。我国高校教育重理论轻实践的历史,使得学校教学与企业长期呈现各自为政的局面,两张皮的出现降低了旅游管理发展的附加效益。再加上国家对旅游管理的投入较少,使得师资力量和研究更是心有余力不足,为旅游管理专业的发展设置了人为的困难和障碍。 2 加强和改进旅游管理专业学生职业素质的措施和建议 2.1 树立正确的发展理念,明确培养目标,科学合理设置旅游管理课程 旅游业是一个综合性,多
8、学科交叉的学科。因此,这就注定了旅游管理专业培养的学生必须具备广博的认知能力和实践应用能力,既要厚基础,还要宽口径,精钻专业课的同时,还需要培养自己的创新能力,提高综合素质。学校要从课程设置上体现这一原则,在做到与传统教育规范不违背的同时,创新教学课程和模式,以市场为依托,设计灵活的教学体系和方式,着力培养知识、能力、素质并重的全面复合人才。学校应加大研究,科学合理的设置专业课程和基础课程,针对旅游管理专业复合性
