餐饮软件库存管理操作指南v5.1.0

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1、《金字招牌》餐饮管理软件库存管理V5.1.0库存管理操作指南一、添加库存物品的基础数据1、打开后台数据维护2、在弹出的窗口里双击“库存物品设置”，再点“添加”按钮，添加库存物品类别3、删除库存物品类别，先选中库存物品类别，再点“删除”按钮。修改库存物品类别，先选中库存物品类别，再点“属性”按钮，在弹出的窗口修改“物品类别名称”4、添加库存物品，先选中库存物品类别，再点“添加”按钮第1页共17页深圳市三度软件有限公司http://www.jzzp.com0755-83656131《金字招牌》餐饮管理软件库存管理V5.1.

2、05、弹出“库存物品定义”窗口，输入物品编码、物品名称和计量单位。其他项目可选择的输入，“基本价格”是针对一些采购价在一段时间内比较固定的库存物品设置的，如果价格每天都变动，那把基本价格设为0即可，设置“最低配量”和“最高配量”可以在“库存预警报表”里查询“短缺商品”和“超储商品”6、某些采购进来不需要通过任何加工直接可以销售的物品，如烟、酒，这类物品不需要在“库存物品设置”里添加，在“部门出品设置”里面把“自动销售出库”打勾就可以，如果这类物品需要用自动销售单结转，还必须为该物品对应的出品部门设置一个自动销售的仓位第

3、2页共17页深圳市三度软件有限公司http://www.jzzp.com0755-83656131《金字招牌》餐饮管理软件库存管理V5.1.07、点辅助数据管理，再点物品单位换算设置，可以给库存物品设置大单位，这样方便入库登记时按大单位录入数据第3页共17页深圳市三度软件有限公司http://www.jzzp.com0755-83656131《金字招牌》餐饮管理软件库存管理V5.1.0二、添加仓位和领料部门1、根据需要设置仓位，点辅助数据管理的仓位设置，再点“编辑”按钮，再点“添加”按钮就可以根据需要可以录入仓位2、在

4、领料部门设置页面，点“导入”按钮，领料部门就根据出品部门导入，因为一般情况领料部门和出品部门是相同的，如果不同，可以点“编辑”按钮修改三、添加供应商1、添加供应商类别，先点“供应商”管理，再点“添加”，输入供应商类别的编号和名称第4页共17页深圳市三度软件有限公司http://www.jzzp.com0755-83656131《金字招牌》餐饮管理软件库存管理V5.1.02、添加供应商，选中供应商类别，再点“添加”按钮四、正式启用库存的准备工作1、先把之前测试用的库存业务数据删除，打开采购入库单登记表，把开始日前往前面调

5、整，以前测试的单都显示出来，然后分别选中每张单，再点“冲红”按钮，再把冲红的单删除。其他每个登记表都要做相同的操作第5页共17页深圳市三度软件有限公司http://www.jzzp.com0755-83656131《金字招牌》餐饮管理软件库存管理V5.1.02、清除自动销售单，每天营业都会销售一些自动销售的物品，如果没有结转就会在自动销售单查询保存自动销售的记录。把开始日前往前面调整，然后点“刷新”按钮，再点“清除数据”按钮3、把系统启动到当前月份，点“系统启动向导”，在弹出的窗口点“下一步”，并选择当前年份和月份。（

6、注意：系统启动向导只允许在启用库存时做一次，以后正常使用库存后不能再点“系统启动向导”）第6页共17页深圳市三度软件有限公司http://www.jzzp.com0755-83656131《金字招牌》餐饮管理软件库存管理V5.1.0五、盘点当前的库存物品数量，然后把这些物品录入软件系统。有两种方式录入：1、打开期初库存盘点表。点“重置”按钮，如果提示“确实要重新初始化期初库存吗？”，则表示库存没有遗留业务数据。按“是”就初始化成功。再点“刷新”按钮，在各个仓位里输入库存的数量和单价。全部录入后点保存，再点更新2、把盘点

7、出来的物品做采购入库单登记六、从供应商采购物品，把物品录入仓库，做采购入库单登记第7页共17页深圳市三度软件有限公司http://www.jzzp.com0755-83656131《金字招牌》餐饮管理软件库存管理V5.1.0在弹出窗口点“新单”按钮，弹出下面的对话框。（1）供应商选择“内部采购”；（2）收货仓选择“总仓”；（3）调整进货日期，例如“2008年07月15日”；（4）点“添加一行”按钮，把物品添加上去；（5）录入物品的数量和金额，注意“单位换算”，例如进货是以“箱”为单位，就在箱左边录入数量，然后在“金额”

8、里录入这个物品的金额；（6）把所有的物品录完就点“保存”按钮。七、把物品退回供应商，做采购退货单登记第8页共17页深圳市三度软件有限公司http://www.jzzp.com0755-83656131《金字招牌》餐饮管理软件库存管理V5.1.0在弹出窗口点“新单”按钮，弹出下面的对话框。（1）退货仓选择“总仓”；（2）供应商选择“