餐饮管理：餐饮库存管理系

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1、餐饮管理：餐饮库存管理系统一般来说，餐饮库存管理水平如何？餐饮企业并不是那么重视。只要保证不断货，不积压就基本上万事大吉了。但是，随着餐饮企业的连锁发展，集中采购是其必然趋势。为了保证全国性各分店的物资供应，各类物资的需求量越来越大，库存量也相应加大，物资需求的因素也越来越复杂。而占用的资金也越来越多。这时我们就有必要对餐饮库存管理水平进行严密的监控和管理。一般可以采用以下方法：一、餐饮库存管理建立相应的监控指标体系：如库存周转率、库存成本、仓储成本、管理成本、运输成本等指标。并要求达到总成本最低的目的。二、餐饮库存管理充分估计生意的不确定性和物资

2、供应的不确定性。建立好相应的安全库存，确保各分店的需求。三、餐饮库存管理加强需求预测，提高信息的同步性。避免需求预测逐步放大而失真。四、餐饮库存管理对物资按一定的标准进行分类，以进一步确定各类物资的安全库存。五、如果需耍多个仓库时，餐饮库存管理需对其总成本进行监控和优化。目前很多餐饮企业利用餐饮库存管理系统来进行库存管理。1.餐饮库存管理系统概述本库存管理系统主要针对酒店餐饮企业制作。主要用于帮助餐饮、酒店类企业管理企业内部的库存物品、及各类原料等。基本功能包括：出入库制单、帐务处理、库存账查询与统计、基本资料数据设置、系统设定及成本核算。1.1.

3、餐饮库存管理系统结构采购部门f仓管部门f填写入库单f审核、记帐f填写出库单f领用部门f财务部门f库存账f上级部门f数据查询与统计f成本核1.2.餐饮库存管理系统特点•实现企业实际业务流程，适用于酒店和餐饮行业。•以原始单据为数据入口，以商品为主要线索对企业进销存进行全面、实时和有效的管理。•能为财务人员提供大量基础数据，成为财务人员忠实的助手。•餐饮库存管理thldl具有很强的安全性、保密性、可扩展性和易维护性。•对软硬件环境适应性强，数据容量大、运算准确、快速、可靠。•全中文在线提示帮助、操作简单，易学易用。1.3.餐饮库存管理系统主耍功能模块餐

4、饮库存管理系统分为七大部分：•入库出库：主要完成出入库制单工作；•帐务处理：主要完成审核记帐及结帐工作；•库存分析：主要完成报表生成工作；•代码设定：主要用于生成系统运行必须的一些基础数据；•成本分析：主要用于计算各成本单位的成本（暂时未完成）；•系统管理：用于管理本库存管理系统；•其他辅助功能：系统设计的一些其他辅助功能，以方便本软件的具体使用。一般來說，餐飲庫存管理水平如何？餐飲企業並不是那麼重視。隻要保證不斷貨，不積壓就基本上萬事大吉瞭。但是，隨著餐飲企業的連鎖發展，集中采購是其必然趨勢。為瞭保證全國性各分店的物資供應，各類物資的需求量越來越

5、大，庫存量也相應加大，物資需求的因素也越來越復雜。而占用的資金也越來越多。這時我們就有必要對餐飲庫存管理水平進行嚴密的監控和管理。一般可以采用以下方法：一、餐飲庫存管理建立相應的監控指標體系：如庫存周轉率、庫存成本、倉儲成本、管理成本、運輸成本等指標。並要求達到總成本最低的目的。二、餐飲庫存管理充分估計生意的不確定性和物資供應的不確定性。建立好相應的安全庫存，確保各分店的需求。三、餐飲庫存管理加強需求預測，提高信息的同步性。避免需求預測逐步放大而失真。四、餐飲庫存管理對物資按一定的標準進行分類，以進一步確定各類物資的安全庫存。五、如果需要多個倉庫時

6、，餐飲庫存管理需對其總成本進行監控和優化。目前很多餐飲企業利用餐飲庫存管理系統來進行庫存管理。1.餐飲庫存管理系統概述本庫存管理系統主要針對酒店餐飲企業制作。主要用於幫助餐飲、酒店類企業管理企業內部的庫存物品、及各類原料等。基本功能包括：出入庫制單、帳務處理、庫存賬查詢與統計、基本資料數據設置、系統設定及成本核算。1.1.餐飲庫存管理系統結構釆購部門f倉管部門f填寫入庫單f審核、記帳f填寫出庫單一領用部門一財務部門一庫存賬一上級部門一數據查詢與統計f成本核算1.2.餐飲庫存管理系統特點•實現企業實際業務流程，適用於酒店和餐飲行業。•以原始單據為數據

7、入口，以商品為主要線索對企業進銷存進行全面、實時和有效的管理。•能為財務人員提供大量基礎數據，成為財務人員忠實的助手。•餐飲庫存管理thldl具有很強的安全性、保密性、可擴展性和易維護性。•對軟硬件環境適應性強，數據容量大、運算準確、快速、可靠。•全中文在線提示幫助、操作簡單，易學易用。1.3.餐飲庫存管理系統主要功能模塊餐飲庫存管理系統分為七大部分：•入庫出庫：主要完成出入庫制單工作；•帳務處理：主要完成審核記帳及結帳工作；•庫存分析：主要完成報表生成工作；•代碼設定：主要用於生成系統運行必須的一些基礎數據；•成本分析：主要用於計算各成本單位的成

8、本（暫時未完成）；•系統管理：用於管理本庫存管理系統；•其他輔助功能：系統設計的一些其他輔助功能，以方便本軟件的具體使用。