高三有机化学专题复习

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1、高三有机化学专题复习一、结构。分子式结构式结构简式电子式空间构型分子极性键的极性电子云角度成键类型中心原子杂化方式甲烷乙烯乙炔苯甲醛二、物理性质。1、典型代表物的物理性质。甲烷：乙烯：乙炔：苯：溴乙烷：乙醇：苯酚：乙醛：甲醛：乙酸：乙酸乙酯：2、密度比水小的液体：液态烃（苯、甲苯、己烷……）、乙酸乙酯、乙醇等；密度比水大的液体：溴代烃、碘代烃、多氟代烃（溴乙烷、溴苯、CCl4……）、硝基苯等；3、易溶于水的有机物：低级的醇、醛、酸（1到3个碳）；难溶于水的有机物：酯、醚、烃、卤代烃、碳原子数多的物质、高分子等（亲水基：羟基、醛基、羧基等；憎水基：烃基

2、、卤素原子等）4、常温下常见的呈气态的有机物：1到4个碳的烃、甲醛、CH3Cl、CH3F等；5、颜色：无色气体：甲烷、乙烯、乙炔、甲醛；无色液体：苯、四氯化碳、溴乙烷、乙醇、乙醛、乙酸、乙酸乙酯、溴苯、硝基苯等等；无色固体：苯酚、蔗糖等；第8页共8页黄色晶体：三硝基甲苯；掺杂NO2的硝基苯：黄色；掺杂溴单质的溴苯：褐色；苯酚在空气中露置：粉红色；苯酚与浓溴水生成的三溴苯酚：白色沉淀；苯酚遇三氯化铁溶液：紫色；乙醛与新制氢氧化铜悬浊液共热至沸生成的氧化亚铜：红色沉淀；碘单质遇淀粉：特殊蓝色含苯环的蛋白质遇浓硝酸：黄色6、俗称：甲烷（天然气、沼气、坑气、

3、瓦斯）；乙炔（电石气）；乙醇（酒精）；苯酚（石炭酸）；甲醛（蚁醛）；甲酸（蚁酸）三、典型代表物的化学性质。1、甲烷：①氧化反应——燃烧：②取代反应：③高温隔绝空气分解：2、乙烯：①氧化反应：燃烧：催化氧化制取乙醛：使酸性高锰酸钾溶液褪色，乙烯被氧化成②加成反应：与氢气：与溴水：与氯化氢：与水：③加聚反应：3、1，3-丁二烯：①加成反应：与溴水1,2-加成：与溴水1,4-加成；与足量溴水加成：②加聚反应：4、乙炔：①氧化反应：燃烧：使酸性高锰酸钾溶液褪色②加成反应：与足量氢气：与足量溴水：与氯化氢：；产物加聚：第8页共8页与水（乙炔水化制取乙醛）：③加

4、聚反应：5、苯：①氧化反应——燃烧：②取代反应：与液溴：与浓硝酸：③加成反应：与氢气：6、甲苯：①氧化反应：燃烧：被酸性高锰酸钾溶液氧化，甲苯被氧化成②取代反应：与浓硝酸的一硝基取代：（邻、对位产率高）与浓硝酸的三硝基取代：③加成反应：与氢气：7、溴乙烷：①水解（取代反应）：②消去反应：（卤代烃消去的前提是：邻位碳上有氢原子）8、乙醇：①置换反应：与金属钠反应：②氧化反应：燃烧：催化氧化：（醇催化氧化的前提是：α-碳上要有氢原子）使酸性高锰酸钾溶液褪色，乙醇最终被氧化成乙酸；使酸性重铬酸钾溶液变色。③取代反应：与醋酸酯化：两分子成乙醚：与氢溴酸取代：

5、④消去反应：9、苯酚：①氧化反应：燃烧：在空气中露置变成粉红色；使酸性高锰酸钾褪色、酸性重铬酸钾变色；②取代反应：与稍过量浓溴水：③加成反应：与氢气：④显色反应：与三氯化铁溶液显紫色；第8页共8页⑤酸性：与金属钠置换：与氢氧化钠中和：苯酚乳浊液与碳酸钠溶液混合变澄清：证明苯酚有弱酸性：苯酚钠溶液中通CO2变浑浊：⑥缩聚：苯酚与甲醛在盐酸条件下沸水浴加热：10、乙醛：①氧化反应：燃烧：与氧气催化氧化成乙酸：被溴水氧化成乙酸：银镜反应：被新制氢氧化铜悬浊液氧化：②还原反应：与氢气加成得乙醇：11、甲醛：①氧化反应：与氧气催化氧化：与足量银氨溶液：与足量新

6、制氢氧化铜悬浊液：②还原反应：与氢气：12、乙酸：①酸性：与金属钠：与氧化钠：与碳酸钠：与碳酸氢钠：与氢氧化铜悬浊液：②酯化（取代反应）：与乙醇：13、乙酸乙酯：水解（取代反应）：酸性下水解：氢氧化钠条件下水解：14、糖类：①葡萄糖体内氧化：葡萄糖酒化酶作用下酿酒：葡萄糖与银氨溶液：②蔗糖水解：麦芽糖水解：淀粉水解：纤维素水解：15、油脂酸性条件下水解成；第8页共8页油脂碱性条件下水解成，该反应又称；16、蛋白质与氨基酸：甘氨酸结构简式与系统命名：丙氨酸结构简式与系统命名：苯丙氨酸结构简式与系统命名：谷氨酸结构简式与系统命名：甘氨酸成二肽：甘氨酸缩聚

7、：四、有机基本反应类型。1、取代反应：甲烷和氯气光照下取代；苯的溴代、硝化；甲苯的硝化；溴乙烷的水解：乙醇的酯化、成醚、与HX取代；酯的水解；2、加成反应：乙烯、乙炔与氢气、溴水等的加成；苯、甲苯、苯酚、乙醛、甲醛、丙酮等与氢气的加成；3、消去反应：卤代烃的消去：条件是氢氧化钠乙醇溶液、加热；醇的消去：条件是浓硫酸、加热。（乙醇消去是浓硫酸，170℃）4、氧化反应：燃烧；乙醇催化氧化成乙醛；乙醛被溴水、银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液氧化；乙烯、乙炔、乙醇、苯酚、甲苯、乙醛被酸性高锰酸钾溶液氧化；5、还原反应：与氢气的加成6、聚合反应：乙烯等含有碳碳双键

8、的物质的加聚；乙炔的加聚；甲醛的加聚；同时含有羟基和羧基的物质可以发生缩聚成聚酯；同时含有氨基和羧基的物质可