第3节合理的膳食.pptx

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1、第三节合理膳食食物种类丰富，我们的选择不同，所得到的营养也各不相同。那么你想知道自己的营养状况如何吗？算一下自己的营养状况计算方法评价指标体重/身高的平方（kg/m2）营养不良＜18.5正常18.5～25营养过剩＞25造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。良好的饮食习惯有哪些？一日三餐，按时进餐；每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%和30%左右；不偏食，不挑食，不暴饮暴食；饭后不宜立即进行剧烈运动；不吃零食；不盲目节食和减肥；不吃过冷或者过热的食物；少吃或不吃垃圾食品。第一：油炸食品导致心血管疾病；含致癌物质；破坏

2、维生素。第二：腌制类食品导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。第三：加工类肉食品含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。第四：饼干类食品食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。第五：汽水可乐类食品含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。第六：方便类食品盐分过高；热量过高，营养价值极低。第七：罐头类食品破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。第八：话梅蜜饯类食品含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。第九：冷冻甜品类食品含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。第十：烧烤类食品含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。1、科学的食谱既要比例适当、营养

3、全面，又要注意热量的合理分配。2、合理的营养摄入对保证人体的健康很重要。合理膳食不仅要保证摄入一定数量的各种营养物质，还要养成良好的饮食习惯，做到食物多样、荤素搭配、营养全面、饥饱适当、粗细结合、三餐合理。怎样才能使自己吃的更好、更科学、身体更棒？35%~40%30%~35%18%~20%2%~4%2%中国营养学会平衡膳食宝塔中国营养学会平衡膳食宝塔青少年正值快速生长发育阶段，活动量大，用脑时间长，因此食欲旺盛，食量明显增加。为了满足身体生长发育和学习、活动的需要，青少年的膳食有什么特殊的要求吗？主副食合理搭配粗细粮合理搭配荤素合理搭配三餐合理搭配饮食要定量定

4、时