最新三细胞的能量供应和利用教学讲义ppt课件.ppt

《最新三细胞的能量供应和利用教学讲义ppt课件.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、三细胞的能量供应和利用一酶酶是活细胞产生的具有催化作用的一类有机物。化学本质合成原料合成场所来源生理功能作用原理1.1酶的概念1.2酶的本质及生理功能绝大多数是蛋白质少数是RNA氨基酸核糖核苷酸核糖体细胞核、线粒体、叶绿体(真核生物)一般来说，活细胞都能产生酶具有生物催化作用降低化学反应的活化能何谓活化能？1.3酶的特性1.高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。2.专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。3.作用条件较温和：(1)最适pH和温度下，酶活性最高，温度和pH偏高或偏低，酶活性会明显

2、降低。(2)过酸、过碱或高温下，酶失活。原因？酶与无机催化剂有什么共性？反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度。（4）底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响1.5与酶有关的实验设计思路总结实验名称实验组对照组实验组衡量标准验证酶的本质验证酶的专一性验证酶的高效性探究酶的适宜温度（PH)酶是蛋白质酶是RNA待测酶溶液+双缩脲溶液标准蛋白质溶液+双缩脲溶液是否出现紫色待测酶溶液+吡罗红试剂标准RNA溶液+吡罗红溶液是否出现红色底物+相应酶液另一底物+相同酶液或同一底物+另一酶液底物是否被分解底物+相应酶液底物+无机催化剂底

3、物分解速度其它条件相同，不同温度(PH）梯度处理后的底物和酶混合底物分解速度或底物的剩余量举例：酶的高效性的验证实验②H2O2在常温、高温、过氧化氢酶、Fe3＋等不同条件下气泡产生多少或卫生香燃烧剧烈程度不同。(1)实验原理(2)实验过程举例：酶的专一性的验证实验(1)实验原理斐林试剂―→砖红色Cu2O↓②用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖后，再用斐林试剂鉴定，根据是否有砖红色沉淀来判定淀粉酶是否对二者都有催化作用，从而探索酶的专一性。(2)实验过程序号项目试管121注入可溶性淀粉2mL无2注入蔗糖溶液无2mL3注入新鲜淀粉

4、酶溶液2mL振荡2mL振荡450℃温水保温5min5min5加斐林试剂1mL振荡1mL振荡6将试管下部放入60℃热水中2min2min7观察实验结果有砖红色沉淀无砖红色沉淀结论淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解举例：温度对酶活性的影响(1)原理解读②温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解，滴加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。(2)实验设计思路(3)实验设计程序(1)原理解读举例：pH对酶活性的影响②pH影响酶的活性，从而影响氧气的生成量，可用点燃但无火焰的卫生香燃烧的情况来检验氧气生成量的多少。

5、(2)实验设计举例：酶的高效性的验证实验步骤试管编号1234一H2O2浓度剂量二剂量结果气泡产生卫生香燃烧结论2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常温90℃常温常温2滴清水2滴清水FeCl32滴肝脏研磨液2滴无少量较多大量不复燃变亮变更亮复燃过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样反应条件对照组实验组对照实验二细胞的能量通货—ATP2.1ATP的结构组成ATP元素组成C、H、O、N、P结构简式A－P～P～P普通磷酸键高能磷酸键水解时，该高能磷酸键首先断裂，释放能量，同时生成ADP和Pi化学组成1分子腺苷A和3分子磷酸

6、基团P1分子核糖+1分子腺嘌呤腺苷腺嘌呤核糖核苷酸2.2ATP与ADP的相互转化ATP的合成ATP的水解反应式所需酶ATP合成酶ATP水解酶能量来源光能(光合作用)、化学能(细胞呼吸)储存在高能磷酸键中的能量能量去路储存于形成的高能磷酸键中用于各项生命活动反应场所细胞质基质、线粒体、叶绿体生物体的需能部分细胞中ATP的含量很少三ATP的主要来源—细胞呼吸3.1细胞呼吸3.1.1细胞呼吸的概念生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。3.1.2细胞呼吸的类型

7、有氧呼吸无氧呼吸3.2有氧呼吸3.2.1有氧呼吸的概念:指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。3.2.2有氧呼吸的场所:细胞质基质和线粒体外膜内膜嵴基质3.2.3有氧呼吸的过程线粒体内膜细胞质基质线粒体基质CO2H2O丙酮酸［H］［H］第一阶段第二阶段第三阶段总反应式：3.3无氧呼吸3.3.1无氧呼吸的概念:指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。3.3.2无氧呼吸的场

8、所:细胞质基质C6H12O6酶2C2H5OH+2CO2酶2C3H6O3第一阶段第二阶段（均在细胞质基质中完成）2丙酮酸[H]+少量能量3.3.3无氧呼吸的过程：①高等植物、酵母菌等分解成酒精的反应式为：②高等动物、马铃薯块茎、甜菜块根、乳酸菌转化成乳酸的反应式为：无氧呼吸总反应式：3.3.4细胞呼吸产物的检测：①检测CO2的产生：可使用澄清石灰