小学数学四年级下册《营养午餐》.docx

《小学数学四年级下册《营养午餐》.docx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、新人教版小学数学四年级下册《营养午餐》精品教案教学内容：人教版小学数学四年级下册48、49页。教学目标：1、使学生综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识。2、使学生通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。教学过程：一、创设情境，引出课题。师：通过刚才的交流我们已经是朋友了，今天老师还给你们带来了两位朋友，想不想认识？生：想。师：一起来认识一下吧。（多媒体：胖瘦同学照片及自我介绍）师：听了

2、两位同学的介绍，你想说点什么？生：交流发现师：是呀，同样是10岁的孩子，体重相差这么大，你认为是什么原因造成的？生：交流原因。师：同学们说的都有一定的道理，看来同学们对饮食营养有一定的了解。今天我们就用数学的眼光来研究“营养午餐”（板书课题）二、根据喜好，自主选择。师：这是我们学校食堂今天为孩子们提供的三种午餐菜谱多媒体ABC炸鸡排猪肉粉条辣子鸡丁鸡蛋西红柿家常豆腐土豆炖牛肉香菇油菜香菜冬瓜韭菜豆芽师：如果让你选择，你会选择那一种？为什么？（多媒体）生：生：生：师：这三位同学根据自己的口味、喜好及对营养的了解做出了选择，其他

3、同学是不是也有了心中的菜谱了？生：师：想不想知道自己的选择是否科学合理呢？生：想。师：那就来听听营养专家怎么说吧。多媒体：10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。师：听了营养专家的话，你知道了什么？生：生：师：你们很会倾听，能抓住专家话语中重点的词语和数字,营养专家告诉了我们判断午餐菜肴是否合格的两个重要指标。（贴热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。）师：了解了判断标准后你最想知道什么？生：自己选择的菜谱是否合格。师：看来大家都想知道自己的选择是否符合营养标准，我们还必须

4、知道每份菜中热量和脂肪的含量。三、根据营养标准，判断自己的选择师：下面是老师为你们提供的十种常见菜每份菜中热量和脂肪的含量多媒体：10种常见菜每份菜中热量和脂肪的含量师：我看有些同学已经迫不及待了，那就用自己喜欢的方法算一算自己选择的菜谱是否符合营养标准吧。生：师：经过计算同学们对自己的选择做出了判断，谁愿意说一说？生1：生2：生3：师：通过计算比较我们不难发现只有A菜谱是合格的，如果再给你一次机会，你会选择哪份菜谱？为什么？生：A符合营养标准师：看来我们在搭配菜肴时不能只根据自己的口味和喜好，还应参照营养标准，因为如果脂肪

5、超过标准容易肥胖，肥胖会引发很多疾病，青少年肥胖还会影响智力发展；如果热量不达标，人就无法进行正常的生理活动，影响工作学习和智力发展。四、根据营养标准，科学搭配师：如果每份午餐由三种不同的菜肴搭配，利用这十种菜你还能搭配出合格的菜肴吗？生：师：听到你们自信的声音我很有信心。为了能更快的搭配出多种合格的午餐菜肴，我们不妨来看看表格中的数据，请大家想一想：“怎样才能更快地搭配出多种合格的午餐菜肴来呢？”生：思考生：交流师：就像同学们说的那样先估一估，再分工合作。那就以小组为单位根据配菜方案记录表开始搭配吧。比一比哪个小组会合作，

6、搭配出的合格方案多。生：搭配（3——5分钟）师：我发现同学们很会合作，每个小组都有了成果，哪个小组愿意与大家分享？生：展示交流一组：二组：三组：四组：师：同学们太棒了！这么短时间就搭配出这么多合格的午餐菜肴来。如果每餐午饭菜肴由三种不同的菜肴搭配，这十种菜可以搭配出24种合格的，如果时间充裕凭你们的聪明才智一定可以搭配出其他的方案。板书。。。。。。五、统计全班最喜爱的3种方案。师：为了便于统计分析，我们来把这些方案编编号吧。（板书编号）师：在我们搭配出的方案中你喜欢哪3种？生：生：师：要想知道全班同学最喜欢的3种搭配方案，我

7、们应该怎么办？生：统计师：是个不错的办法，用什么方法统计呢？生：生：生：师：那就用画正字的方法统计吧。师：小组长那里有一张这样的统计表多媒体小组统计表——组同学最喜爱的3种搭配方案方案1234567891011画正字统计合计待会儿请同学们以小组为单位用画正字的方法进行统计，统计时小伙伴说的属于哪一种方案，组长就在那一组的下面画正字，为了保证统计的准确性，咱们在统计时要注意什么？生1：生2：师：就像我们所说的那样统计时要注意多媒体温馨提示：1、每人心中先想好3种方案并快速记下编号。2、按一定的顺序依次汇报，组长记录，其他同学监

8、督。3、汇报后，组长汇总结果并检查统计结果是否正确。那咱们就看看哪个小组配合的好，统计的又快又对吧。生：以小组为单位进行统计师：方法科学，效率就是高（展示一个小组的统计结果）看到这个小组的统计结果，你能知道什么？生：师：这只是一个小组的情况，要知道全班同学的情况应该怎么做？生：把各个小组的