小学四年级下册数学《营养午餐》教案

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1、教学目标：　　1.了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。　　2.能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。　　3.懂得科学、合理的饮食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。　　教学重点：　　运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式，培养学生的数学应用和实践能力。　　教学难点：　　理解不低于、不超过的含义。　　教学过程：　　一、活动一：创设情景，提出问题（5分钟）　　了解营养与健康常识，懂得科学、合理的饮食的重要性。　　1.学生观看对比照片，

2、并提出问题。（预设为何有这么大变化？）　　2.学生自由回答问题（可能是由于爱吃）　　3.学生试着追问。（预设：怎样饮食才科学？）　　4.谈话：这是老师以前的一张照片，和现在老师的样子对比一下，你能提出什么问题？　　5.谁能回答这个问题？　　6.教师小结变化的原因。（由于不注意科学饮食，所以才变得这么胖）　　7.谁还能追问？　　8.这是一个相当有价值的问题，这节课我们就来研究它。（板书课题　　9.课件出示以前的照片。　　10.学生对老师的身材对比后进行简单的评价，并提出问题、回答问题。　　11.教师对学生的分析予以小结，点评。　　设计意图　　通过教师亲身经历的身材变化，让学生在

3、对比中感知科学饮食的重要性，更能诱发学生学习兴趣。从而充分调动学生探究知识的欲望，为后面的教学做好铺垫。　　二、活动二：探索交流，解决问题（30分钟）　　1.了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。　　2.能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。　　3.学生齐读营养专家的话。　　4.学生先独立思考，然后说给小组同学听，各组讨论后汇报。5.学生自由发表看法。　　6.学生分组检验，看看是否符合营养标准，然后在小组里交流，说说你有什么发现？）（可用计算器计算）。　　7.学生

4、汇报检验过程、并说说自己的发现。（尽可能荤素搭配方能符合营养标准）　　8.学生独立思考配菜，然后以小组为单位讨论、交流、检验、修改，通过举手表决的方式选出本组最满意的方案来。写好的由汇报员填在黑板上的表格中。　　9.学生分工合作，统计全班最喜欢的菜式。　　10.究竟怎样吃才有营养，我们一起来听听营养专家是怎么说的？　　11.提问：你是怎么理解营养专家的话，的？（营养专家说的热量不低于2926千焦中的不低于是什么意思？脂肪不超过50克中的不超过又是什么意思？）　　12.谈话：那么谁知道如果我们长期获取的热量和脂肪过多、过少会对我们的身体有什么不良的后果？　　13.引导学生按照专

5、家提供的这两条基本的营养标准，检验一食堂师傅推荐的三种菜式，是否符合营养标准。并说说你有什么发现？　　14.引导汇报交流发现：怎样配菜才能容易达到这两条标准？　　15.根据你的发现，能结合营养专家所说的两条标准，在这些菜中也选择三道菜搭配出符合标准的菜谱来吗？你觉得在配菜时应注意什么问题？　　16.引导学生统计全班最喜欢的五道菜式。　　17.课件出示营养专家的话。　　18.课件出示食堂师傅推荐的三种菜式。　　19.课件出示检验结果。　　20.课件出示菜谱，及其营养成分。　　小组互评对不低于不超过的理解是否正确。　　学生依据专家提供的两条基本的营养标准，判断食堂师傅推荐的三种菜

6、式，是否符合营养标准，并说明理由。　　学生互评相互的发现，并提出不同看法。教师对学生讨论结果的合理性予以评价。　　学生小组内互评方案，评出最佳方案。　　设计意图　　这个活动过程的设计我力图充分地把时间与空间还给学生，把探究、交流的权利还给学生，从而让学生在有效的探究过程中充分暴露自己的思维。让学生经历信息的选择与处理的过程，经历观察、猜想、探索、比较、选择、判断、调整、统计等数学活动的过程，从而使学生自己主动参与此活动，并且自己喜欢去验证自己搭配营养午餐的实践活动。三、活动三：回顾总结、引申问题（3分钟）　　懂得科学、合理的饮食的重要性，使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的

7、饮食习惯。　　1.学生自由对老师提出合理化的建议和意见。　　2.先相互交流对自身饮食习惯的评价，再全班交流。　　3.谈话：通过这节课的学习，给老师提一点合理化的建议吗？　　4.能再对自己的饮食习惯或身材做个评价并提出改进的措施吗？　　学生对老师、同学或自身的身材及饮食习惯进行自评或互评，并提出建议。　　设计意图　　通过这样的设计使学生学会评价自己和评价别人，通过小结，使学生对所学知识有个总结式的提高，进一步明确学了知识后自己心中迸出的感悟与想法，自己今后努力的方向是什么。　　四、活动四：拓展提高、实践应