高中生物6.2胡萝卜素的提取同步训练人教版选修一.docx

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1、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯6.2胡萝卜素的提取同步训练人教版选修一知识点一提取胡萝卜素1.如图为提取胡萝卜素的装置图，请据图回答下列问题：(1)⑤________的作用是_____________________________________________________________________________________________________________________________。(2)④________内加入的萃取液一般是________，原

2、料在加入前，一般要进行__________、__________处理。(3)该萃取过程采用的是水浴加热，其目的是__________________________________________________________________________________________________________。(4)为了取得最佳萃取效果，萃取的时间应该______。2．提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热，但用萃取法提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热法，而用蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热。其原因是()A．前者需要保持恒温，后者不需要恒

3、温B．前者容易蒸发，后者不容易蒸发C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温D．前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水知识点二胡萝卜素的鉴定3．如图为胡萝卜素粗品鉴定装置示意图，请根据图示回答下列问题。-1-⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯(1)胡萝卜素粗品鉴定的方法名称是___________________________________________。(2)图中b的名称是________。a的作用是____________________________________________

4、_____________________。(3)e为________________，对于e实验时应注意___________________________________________________________________________________________________________。(4)f为________________，常用________________________________________________。(5)如果层析液没及e会导致_____________________________

5、___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。4．胡萝卜素的纸层析操作中，错误的是()A．选择干净的滤纸B．点样时点样斑点要大点C．点样后用吹风机吹干，温度不宜过高D．点好样的滤纸卷成圆筒状，但滤纸的两边不能相互接触答案1．(1)冷凝管降温，防止加热时有机溶剂挥发(2)烧

6、瓶石油醚粉碎干燥(3)避免使用明火加热引起燃烧、爆炸(4)长规律链接胡萝卜素提取实验注意事项1．对胡萝卜进行干燥处理时，温度不能过高，时间不能太长，以免使胡萝卜素分解。-2-⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2．胡萝卜素的提取，不仅用了萃取法，而且还用蒸馏法进行浓缩，用纸层析法进行鉴定。3．萃取过程的注意事项：(1)避免明火加热，采用水浴加热——防止引起燃烧、爆炸。(2)在加热瓶口安装冷凝回流装置——防止有机溶剂挥发。(3)萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置，浓缩前要进行过滤。4．在探究某一因

7、素(如萃取的温度)对萃取效率的影响时，其他因素要保持不变，即保证变量的单一性原则。2．D萃取法提取胡萝卜素利用的原理是胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点，因为有机溶剂为易燃物，应避免明火加热防止爆炸，应采用水浴加热的方法。水蒸气蒸馏法提取玫瑰油利用水蒸气将挥发性强的玫瑰油携带出来，直接加热烧瓶中的热水，不易爆炸。3．(1)纸层析法(2)色谱容器防止层析液挥发(3)样品原点点样应该快速细致并保持滤纸干燥(4)溶剂石油醚(5)胡萝卜素溶解在层析液中，导致鉴定失败解析对胡萝卜素提取粗品进行鉴定采用的是纸层析法，其原理是根据各有机成分在层析液中溶解度不同而导致随

8、层析液在滤纸上的运动速度不同，从而使各成分分开。因层析液易挥发，故应在色谱容器上方用玻璃盖严。在进行点样时，应注意点样要快