《瑞士文化产业》PPT课件.ppt

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1、瑞士文化产业瑞士巧克力根据统计，瑞士是世界上巧克力消费最高的国家，最高记录为2001年人均消费巧克力12.3公斤。2002年80%以上被消费的巧克力是牛奶巧克力，10-12%为黑巧克力，3-4%是白色巧克力。“瑞士巧克力”品牌和产品都必须经过严格的质量检验，真正“瑞士巧克力”必须是在瑞士本地生产。瑞士Lindt瑞士莲巧克力：生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力，种类繁多，主要可分为：排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷等。Lindt巧克力有Excellent，SwissThins，Lin

2、dor，SwissTradition等不同系列。瑞士莲巧克力的制作工艺可可豆的质量在巧克力生产过程中起着举足轻重的作用，如果可可豆的质量不过关，再好的技术、再完善的生产过程也无法制造出美味的巧克力。可可豆经过清洗、烘干，将在碾碎、精拣之后被烘烤，然后再次被一步一步地进行研磨。最后才加入其它重要成分：糖、可可油及制造牛奶巧克力所需的奶粉混合后的原材料将在轧辊中被磨碎，直到混合物中的每一颗分子都小于20千分尺为止。接下来要做的是，进行传统的皇家级别的巧克力生产过程：那些被烘干的混合物被放入一个名为“

3、Conche“的容量中，进行几小时的搅拌之后，紧接着被左右摇摆。这些原材料混合物在逐渐升高的温度中融化。水蒸汽将混合物中的一些不必要的香味素，比如醋酸，蒸发。混合物中所有粒子都将被油质包围，这样制成的巧克力，口感滑腻。瑞士军刀瑞士军刀，又常称为瑞士刀或万用刀，是含有许多工具在一个刀身上的折叠小刀，由于瑞士军方为士兵配备这类工具刀而得名。在瑞士军刀中的基本工具常为，圆珠笔、牙签、剪刀、平口刀、开罐器、螺丝起子、镊子等。要使用这些工具时，只要将它从刀身的折叠处拉出来，就可以使用。瑞士军刀简史瑞士军刀

4、的创始人卡尔·埃尔森纳于1891年发起并创建了瑞士刀具行业互助会。1891年10月该协会制造出了第一批发往瑞士军队的军刀。这种刀除了具备士兵刀上所有的刀片，锥子，罐头起子和螺丝刀外，还有一个小刀片和一个拔塞钻。这种两个弹簧上面装有六个刀体的新模型被卡尔称为“军官刀”。刀的功能也不断在改进，很快刀上又加了木锯和剪刀等工具。不久，大螺丝刀上加了一个瓶盖起子，罐头起子上加了个小螺丝刀。而后，刀上又加了指甲锉，牙签，镊子，带金属锉的金属锯，带吐钩器和标尺的除鳞器，十字螺丝刀，钥匙圈和放大镜。现在的瑞士军

5、刀可以有一百种以上的组合功能。瑞士军刀品牌国际上只有两种品牌的正宗瑞士军刀（我们通常所说的瑞士军刀有两种，一种是盾形标的维氏军刀，一种是圆形标的威戈军刀）分别为Victorinox和Wenger。维氏军刀维氏所制造的不单只是世界驰名的‘军刀’，更是一种被人们广泛应用于旅游、登山、潜水、航模运动、修理自行车，汽车及日常生活中的‘多功能工具’。瑞士维氏军官刀(Victorinox)是送礼佳品，被美国数届总统选为白宫礼品，刀柄刻上总统签名赠送来宾。威戈军刀这款由17种零件组成,具有多达32项功能的组合

6、式刀具，经过了3O6道严格先进的特定工序加工制成；刀组重量仅有216克。军刀也被人们誉为“使用钟表工艺制造的高品质的刀具产品”。军刀类型攀登者“攀登者”是瑞士军刀中最受中国朋友欢迎的款式，配备的工具都是最常用的，日常居家生活配备一把，各种工具恰到好处，一般强度不高的外出旅游活动也能适用。规格：14项功能，长9.1厘米，宽2.6厘米，厚1.8厘米，重85克。瑞士冠军“瑞士冠军”是军刀中的“旗舰”，也是功能最多、应用范围最广的型号。由64个独立零件构成，生产过程需经历450多道工序。被纽约现代艺术博

7、物馆、慕尼黑应用艺术博物馆按"世界设计经典"收藏。规格：32项功能，长9.1厘米，宽2.6厘米，厚3.3厘米，重185克。猎人“猎人”比“攀登者”增加了“木锯”。迷彩装与传统军刀款式的红色风格不同，更显独特的野战魅力。规格：15项功能，长9.1厘米，宽2.6厘米，厚2厘米，重100克。猎手猎手"为正宗瑞士军刀中独一无二地专业级狩猎探险刀。因此它的刀柄上印着其独有的雄鹿头的猎手标志。规格：12项功能，长11.1厘米，宽3厘米，厚1.8厘米，重100克。真伪辨别首先，看主刀根部的英文正宗的维氏（VI

8、CTORINOX）瑞士军刀的主刀根部正面都会写这样几排英文：VICTORINOXSWITZERLANDSTAINLESSROSTFREI其次，看瑞士军刀的标志瑞士军刀的标志主要分四种：金属镶嵌式热压式镂蚀式辗压式。迷彩手柄迷彩手柄与上面各款都不一样，它是在制模的过程中先制好模具，在手柄注塑的时候直接注塑制造的，所以不是金属的。125周年珍藏品Climber(攀登者125周年珍藏版)CyberTool34(电脑大师125周年珍藏版)SwissCard(瑞士卡125周年珍藏版）ClassicSD(典