唇舌颊腭在咀嚼中的作用

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1、唇、舌、颊和腭在咀嚼运动中的作用一、舌的作用1、传送食物包括从舌侧推送并保持食物在上下牙列间，以便对其切割、捣碎和磨细。将食物从牙弓的一个部位传送至另一个部位，以便全牙弓得以均匀使用，避免造成局部负担过重。2、搅拌食物舌使嚼碎的食物和唾液混合，形成食团以利吞咽和消化。3、选择食物和辨认异物舌和口腔后部的感觉末梢，能选择咀嚼完善的食团，以备吞咽；同时也能选择食团中有待咀嚼的部分以便进一步咀嚼。这种选择可在咽和食管上端继续进行，因该处肌肉为随意肌，在吞咽1~2秒后，如感觉食团未被充分咀嚼，仍可以将其吐出，辨认食物中有无可致创伤的物质。4、挤压食物舌背

2、前三分之二黏膜粗糙。咀嚼时，可将食物压于硬腭表面或牙弓舌面，帮助压碎。这种作用对于无牙患者更为显著。5、清洁作用清洁食物残渣，保持口腔清洁。二、唇、颊、腭的作用1、唇在咀嚼中的作用（1）唇中丰富的的感受器，对温度和触压敏感，可防止不适宜的食物进入口腔。（2）唇推送并保持食物在上下牙列间，以便对其切割；唇帮助转送食物。（2）上下唇闭合可防止食物或饮料从口腔溢出。2、颊在咀嚼中的作用当颊松弛时口腔前庭内可容纳更多已经初步咀嚼的食物，颊部收缩，可将其推送至上下牙列间进行咀嚼。3、腭在咀嚼中的作用除与舌共同压挤食物外，硬腭的触觉甚为敏感，能辨别食物粗糙的

3、程度。