酒店销售策划方案.docx

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1、酒店销售策划方案【篇一：酒店销售策划方案】特美膳酒店营销策划方案策划人：酒管（2）班第四小组目录一．目的二．特美膳酒店swot分析三．目标客户群体四．广告媒体推广策略五．开业活动六．消费链的建立七．效果预测以创建良好的就餐环境，酒店取得良好的经济效益，以及树立自己的酒店品牌，通过此营销方案，使酒店在南湖街以美味的营养膳食独树一帜。通过当地政府与学校支持与合作，欲在南湖开发区开拓学生市场，吸引更多的学生以及周边居民来消费。我们将全方位的宣传自己酒店的特色产品，为开业后宾客盈门，提升经济效益奠定良好的基础。在酒店开业之初以浓烈的酒店文化气息，提高酒店知名度，树立良好的公众形象，为日后酒店的

2、营业额做好铺垫，在南湖酒店业赢得良好的竞争形势打好基础。swot分析概况：特美膳酒店位于黄冈市南湖教育区，目前南湖正在搞开发，学校周边有许多小餐馆，就餐环境并不怎么好，餐饮业正处于一个发展中的状态。特美膳酒店的建成，定位于需求尚未被满足的新市场。另外我们酒店将会的学生，在学生群体中提高声誉，也为学生提供了一个体验生活的机会。swot分析酒店优势（s）：1.地理位置：特美膳酒店选址在校园内崇贤阁地段，中区主干道旁边，距离东南西北四个苑都较近，且学生、教师外出都会经过。特美膳酒店左右都是一片学生公寓，后面是篮球场，学生教学楼，学生大多不愿意跑很远的地方买东西，有时候又没有很多的时间往外跑，

3、有大量的学生消费群体，我们酒店建在这儿的地理位置很优越。2.特美膳酒店不只是经营快餐、中餐，它的特色产品是二楼养生堂，里面供应各种养生粥、养生汤。为学生提供营养又廉价特色美味。学生一般都会对新出来的东西充满好奇，我们供应的食物养生又健康，学生都会去试试看，并且这个特色南湖街上并不常见，这是我们酒店又一大优势。3.特美膳酒店三楼是电影院，虽然南湖街上有放电影的店铺，但是他们环境较差，没有在电影院看电影的那种氛围。特美膳酒店一楼是餐厅，二楼是养生堂、蛋糕店，三楼是电影院，提供给人们物质兼精神的享受。【篇二：2014年酒店销售方案】鑫进蛟龙大酒店2014年销售方案一：蛟龙大酒店销售的几个要素

4、：１、销售的实质：销售最明显的特点是科学的让利于消费者。并付出一定的财力、物力与人力的投入。为的是酒店长久的销售优势。健全销售管理系统，这种投入不是盲目性的，也不是暂时性的，因为只要市场存在，就必须有销售的存在，就必须针对市场变化而进行酒店销售战略的变革。２、销售的要求：第一酒店销售不是部门就能单一完成的，酒店成员实际都是围绕这个目标而进行的工作，第二是一旦制定了销售的方案与方法，就要具体落实。不能成为形式化和口头化的工作，它更注重管理层对于部门之间的协调、组织和安排。3、销售的影响：酒店的人力资源架构决定酒店各部门的职能和任务。酒店面对销售最大的难题是观念的转变，很多管理者都在辛苦工

5、作，但是做为一种成绩的衡量，只注重没有大的过失，缺少明确的职能与任务。酒店销售就是要给予部门的管理与经营者一定的任务，以任务完成情况来评估部门是否达到酒店要求，也用来发现潜在问题和矛盾。4、销售的体现：在销售环节中，最大的收获不是赢取多少利益，更重要的是发现酒店内部问题，并通过方法改变与杜绝潜伏的隐患。只有不断发现问题并解决问题才是蛟龙酒店发展的重要核心。5、销售的矛盾：酒店销售任务相对是个庞大的系统。既有战略性的也有战术性的，只有科学的确定战略才是首要的。具体操作中会产生意想不到的困难和矛盾。做为管理层要有这方面的预测。6、销售部建全蛟龙酒店销售方法：１、市场信息的搜集和整理，制定部

6、门销售任务。２、市场细分与制定销售方案。３、树立酒店品牌与市场信誉为主的核心销售思想。４、具体落实销售方案。二：蛟龙大酒店销售活动各月明细：一月份（1）政府机关、各大企事业单位年终总结会做为市场开发重点。结合会议规模给予免费客房、洗浴门票等优惠政策，吸引客源。（2）酒店推出年货大礼包售卖，增加收益。（3）选取酒店大客户春节前赠送礼品以拉近彼此间距离。（4）走访市场，提前做好“春节”年夜饭的预订工作。（5）元旦，常规宣传，预算费用：500元，制作宣传品和横幅。（6）1月31日——2月5日，除夕、春节，预算费用xxx元，年夜饭、除夕晚会、新春家宴。二、三月份（1）酒店进入经营淡季，客房加大

7、促销力度：a、采取同时入住3间客房即免费1间或单间房连续入住3晚即免费1晚，退房时间可延迟至次日16：00不加收半日房费的客房优惠举措。b、每日推出特价房。c、推进酒店长包房的销售：给予房价、餐饮、洗浴优惠政策吸引长包房客人，以提升酒店客房的出租与收益。d、采取客房与洗浴联动的方式，住店客人免费洗浴门票，促进住店客人的洗浴消费。（2）时值春节，餐饮部推出不同品种与价位的年夜饭，预订年夜饭赠送酒店客房或洗浴门票。（3）元宵节，针对进店消费的宾客开