酒店销售策划方案

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1、特美膳酒店营销策划方案策划人：酒管（2）班第四小组特美膳酒店-15-目录一．目的二．特美膳酒店SWOT分析三．目标客户群体四．广告媒体推广策略五．开业活动六．消费链的建立七．效果预测特美膳酒店-15-目的以创建良好的就餐环境，酒店取得良好的经济效益，以及树立自己的酒店品牌，通过此营销方案，使酒店在南湖街以美味的营养膳食独树一帜。通过当地政府与学校支持与合作，欲在南湖开发区开拓学生市场，吸引更多的学生以及周边居民来消费。我们将全方位的宣传自己酒店的特色产品，为开业后宾客盈门，提升经济效益奠定良好的基础。在酒店开业之初以浓

2、烈的酒店文化气息，提高酒店知名度，树立良好的公众形象，为日后酒店的营业额做好铺垫，在南湖酒店业赢得良好的竞争形势打好基础。特美膳酒店-15-SWOT分析概况：特美膳酒店位于黄冈市南湖教育区，目前南湖正在搞开发，学校周边有许多小餐馆，就餐环境并不怎么好，餐饮业正处于一个发展中的状态。特美膳酒店的建成，定位于需求尚未被满足的新市场。另外我们酒店将会招聘在校勤工俭学的学生，在学生群体中提高声誉，也为学生提供了一个体验生活的机会。-15-特美膳酒店SWOT分析酒店优势（S）：1.地理位置：特美膳酒店选址在校园内崇贤阁地段，中区

3、主干道旁边，距离东南西北四个苑都较近，且学生、教师外出都会经过。特美膳酒店左右都是一片学生公寓，后面是篮球场，学生教学楼，学生大多不愿意跑很远的地方买东西，有时候又没有很多的时间往外跑，有大量的学生消费群体，我们酒店建在这儿的地理位置很优越。2.特美膳酒店不只是经营快餐、中餐，它的特色产品是二楼养生堂，里面供应各种养生粥、养生汤。为学生提供营养又廉价特色美味。学生一般都会对新出来的东西充满好奇，我们供应的食物养生又健康，学生都会去试试看，并且这个特色南湖街上并不常见，这是我们酒店又一大优势。3.特美膳酒店三楼是电影院，

4、虽然南湖街上有放电影的店铺，但是他们环境较差，没有在电影院看电影的那种氛围。特美膳酒店一楼是餐厅，二楼是养生堂、蛋糕店，三楼是电影院，提供给人们物质兼精神的享受。-15-特美膳酒店SWOT分析酒店劣势（W）：1.消费群体太单一。特美膳酒店是建立在学校内的，而校外的居民和更远的外地市场就没有了，针对的消费群体仅仅只是在校师生，等到假期学校没人时酒店就没有客源。2.交通不是很方便。学生平时在校读书时很少外出，公交发的很慢，的士也不是很多，偏离市区，对外接触太少。酒店机遇（O）：特美膳酒店位于开发区，学校扩建，找来了更多的学

5、生，为酒店带来了更多的客源，消费群体增加，为酒店带来巨大的效益。酒店威胁（T）：1特美膳酒店旁边，新开了一家酒店，对特美膳酒店经营存在了一定的威胁。如消费群体2另外一部分消费群体的传统观念习惯了一个餐厅的口味，不愿意去尝试新的餐厅的口味。特美膳酒店是一家新开的酒店，还是有一部分人心存芥蒂，怕花了钱没吃到自己想吃的那个味道，也就是怕花了“冤枉钱”。-15-特美膳酒店目标客户群体一．黄冈职院在校师生二．周边居民-15-特美膳酒店广告媒体推广 投放策略：与周围的主流宣传媒体进行良好的合作。广告投放应本着“少花钱，多办事”的原

6、则，合理的针对性的选择媒体资源，在短期内对公众形成高密度、高到达的广告覆盖面。建议广告活动的宣传应贯穿于酒店的开业前期，奠基及后期。前期的广告宣传主要为市场造势，引起市场关注，扩大影响力。奠基期主要以庆典活动和电视广告为主要宣传媒介，在该阶段，力将信息全面覆盖到主要目标和潜在客户所在区域。后期广告宣传主要为了增加受众的记忆度，提升酒店的品牌度，知名度。 媒体的选择：1、户外媒体户外媒体能迅速有效的提高酒店知名度，建立酒店品牌度。大型广告牌和路灯POP或灯箱广告为最佳选择，大型户外广告牌可以很好的体现酒店的档次，有利于酒

7、店品牌形象的建立。路灯POP或灯箱广告信息覆盖面广，可以迅速提高酒店知名度。学校的各个宣传栏是酒店广告的最好的地方，各寝室楼栋里的小黑板也是不错的选择！2、报纸杂志媒体-15-首先，在市场上流通量比较大，市场影响较大的报纸主要有学校的通讯社的报纸、心里健康协会的报纸。 特美膳酒店广告媒体推广1、电视媒体（这个我们酒店就只能借助校园广播了）电视媒体历来是注目率最高，覆盖面最广的一种大众媒介。电视广告能够使信息量的到达率达到最高，是快速提高产品知名度最合适的媒体。属于南湖 互联网：校园互联网即学校网站里面可以做广告 校内可

8、以利用地广告媒体推广一、如果资金允许可在本地电视台播广告，二、酒店所有物品都得印上酒店的店徽或者我们的广告词三、我们酒店就与校通信社协商，在他们报纸上登上我们的广告，以及开业时间和其他相关信息-15-四、开业前几天邀请各学院及哥社团协会为我们出几块宣传板，可以和他们签订长期合同。（我们主要为他们提供赞助（金费、场地、食物、及其他）