良好观察力的培养教学设计1.doc

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1、学生活动学生思考并回答问题学生思考并回答问题学生观看视频学生朗读并思考回答问题学生认真听并做记录授课教师龙莹班级旅游47班口期2015年10月23口授课类型新授教学目标1、知识目标：理解观察的定义。了解具备良好观察的条件。掌握培养良好观察力的方法。2、能力目标：通过学习，让学生掌握培养良好观察力的方法，提高观察能力。培养学生的分析能力、逻辑思维能力。3、情感目标：通过学习，培养学生留心观察他人心理和行为活动规律的习惯，提高学生工作的心理素质。培养学生热爱旅游服务工作。教学重点掌握培养良好观察力的方法。教学难点掌握培养良好观察力的方法。主要教

2、学方法举例法、讲授法、观察法、讨论法。课题良好观察力的培养教学设计教学过程教师活动一、复习（5分钟）1、什么是感觉：2、什么是知觉：3、感觉与知觉的联系是什么？4、感觉与知觉的变化规律是什么？二、导入（2分钟）用《西游记》三打白骨精的视频导入。三、讲授新课（33分钟）1、观察的定义教师结合课本举例讲解：请大家齐读课本28页任务驱动这部分并找出观察的定义。教师根据学生回答总结归纳：观察是一种有目的、有计划的知觉。观察是感知觉的高级形式，是一种复杂的智力活动过程，也是人们学习知识、认识科学的重要途径。观察和看的区别：观察比看要更仔细些，观察：“

3、观”就是“看”，“察”除了看的意思外，还有调查的意思。联在一起，观察就是仔细察看客观事物或各种现象。更进一步说，观察就是运用我们的各种感官——眼、耳、鼻、舌、身（皮肤）去接触、认识、思考客观事物。这样，观察的含义就包含了听、看、想等丰富的内容，它不是心不在焉的随便东瞅西望，而是科学的察看。2、良好观察的条件：教师举例讲解：在我们对客服务中，如果能把服务做在客人开口之前，那么就会赢得更多的客人。所以良好的观察是要具备一定条件的。（1）要有明确的观察目的。（客房服务员对客人起居活动特点进行观察）。学生认真听（2）要熟悉和积累有关的知识。（餐厅服

4、务员对客人的饮食习惯的掌握，必须对菜式和饮食的知识有一定了解）。学生认真听，并回答（3）要细心体察。（服务员要留心观察客人的每一个细节）。（4）要整理和总结观察的结果。（把观察到的零散资料进行分析、归类和总结）。3、培养良好观察力的方法教师用图片、游戏等形式举例讲解：问题（1）比较异同学生认真听（2）全面了解（3）观察入微（4）学习经验学生玩游戏四、巩固新知（4分钟）1、小组讨论在实际生活中，你还会用哪些方法来提学生认真讨论高观察力？2、达标测试。五、作业（1分钟）1、举例说明培养良好观察力的方法。2、以你身边熟悉的人或事写一份观察报告。并

5、回答问题板书：培养良好的观察力一、观察的定义观察是一种有目的、有计划的知觉。观察是感知觉的高级形式，是一种复杂的智力活动过程，也是人们学习知识、认识科学的重要途径。二、观察具备的条件（1）要有明确的观察目的。（2）要熟悉和积累有关的知识。（3）要细心体察。（4）要整理和总结观察的结果。