行业标准：TSXPP 001-2020 蛹虫草酒.pdf

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1、ICS67.160.10X62T/SXPP山西省品牌研究会团体标准T/SXPP001—2020蛹虫草酒Cordycepsmilitariswine点击此处添加与国际标准一致性程度的标识（报批稿）（本稿完成日期）2020年9月8日全国团体标准信息平台2020-09-09发布2020-09-13实施山西省品牌研究会发布T/SXPP0001—2020目次前言...............................................................................

2、.II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14技术要求..........

3、................................................................25试验方法..........................................................................36检验规则..........................................................................47标志、标签、包装、运输和贮存................

4、......................................58质量承诺..........................................................................6全国团体标准信息平台IT/SXPP0001—2020前言本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则起草。本标准由山西省品牌研究会提出并归口。本标准由山西农业大学山西功能食品研究院、山西省品牌研究会、山西德道生物科技股份

5、有限公司组织制定。本标准主要起草单位：山西德道生物科技股份有限公司。本标准参与起草单位：山西农业大学山西功能食品研究院、山西省品牌研究会、山西中条山生物工程研究院、山西省汾阳市杏花村镇晋裕白酒公司、山西省蕈健生物科技有限公司。本标准主要起草人：郭尚、朱敏、高红、王文清、李国文、田德生、张兴亚、邢则拯、牛思远。本标准评审专家组长：王燕利。本标准由山西省品牌研究会解释。全国团体标准信息平台IIT/SXPP0001—2020蛹虫草酒1范围本标准规定了蛹虫草酒的术语和定义、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、

6、标志、标签、包装、运输和贮存、质量承诺。本标准适用于以白酒为基酒，添加蛹虫草，经浸泡、过滤、勾兑、调配、灌装、包装等工艺加工制成的蛹虫草酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2758食品安全国家标准发酵酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂

7、使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB12696-2016食品安全国家标准发酵酒及其配制酒生产卫生规范GB5749生活饮用水卫生标准GB10343食用酒精GB/T10345白酒分析方法GB/T15038葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T27588-2011露酒GB/T10344预包装饮料酒标签通则GB/T10345-2007白酒分析方法GB/T191包装储运图示标志NY/T432-2014绿色食品

8、白酒NY/T2116-2012虫草制品中虫草素和腺苷的测定高效液相色谱法JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则DB14/T1620-2018桑蚕蛹虫草高效栽培技术规程3术语和定义全国团体标准信息平台下列术语和定义适用于本文3.1蛹虫草Cordyepsmilitaris1T/SXPP0001—2020又名北虫草，是指真菌的菌丝通过各种方法侵染鳞翅目昆虫，以昆虫体内的物质行寄生生活，通过不断的发育和分解后最终伸