枣米蛋白营养粉及其加工方法-论文.pdf

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1、固Y应in用gy推ong广Tuiguang栏目i持人：郭文华了多种赖氨酸，除赖氨酸以外的其他氨基酸之间的枣米蛋白营养粉及其加工方法比和人体蛋白的构成比非常相似，极易吸收。该项目涉及一种营养食品，是一种枣米蛋白营养粉及其加工方法，配方为小米30％～40％、大豆燕麦酱的制备方法30％～40％、红枣20％～40％。将小米、大豆洗净后，浸泡6小时～8小时；然后放入蒸箱蒸制20该项目涉及食品加工领域，具体为一种燕麦酱分钟～25分钟，冷却干燥后粉碎成粉；将红枣洗的制备方法，解决燕麦加工中食品量小、应用范围净去核，放入蒸箱蒸制15分钟～25分钟，冷却干窄、口味单一等问题，制曲时

2、把燕麦和大米制成的燥后粉碎成粉；将制备的小米粉、大豆粉、红枣粉制曲原料中接入复合菌种，翻拌均匀，保持室温培均匀混合。该发明解决了现有营养食品营养成分单养，待孢子大量繁殖、外观成块、内部松散时即可一、比例不当的问题，由小米、大豆、红枣按照合作为种曲。再将制曲原料装入发酵通风曲池，接人理比例配制成营养粉，能增强体制、预防疾病，适种曲进行发酵，得到燕麦曲。制酱时将燕麦曲、豆合婴儿、孕妇、老年人食用。类、燕麦、大米混合均匀，倒入发酵池内，并加入食盐水，发酵，二次加入食盐水，充分搅拌，再次发酵即得燕麦酱。燕麦酱颜色鲜艳、有光泽，具有大豆杂交种制种l方法独特的酱香味，味道鲜美

3、、甜咸适口。这种燕麦酱该项目涉及一种农作物杂交种制种技术，具体中的燕麦含量较高，长期食用可以调节血压，同时为大豆杂交种制种方法，包含大豆雄性不育的母本与豆类搭配合理、营养科学，适合长期食用，是一和恢复系父本的选取和父本、母本的播种，大豆的种方便、有效而且安全的保健食品。父本、母本播种的同时套种蚕豆。用蚕豆作为引诱作物可加快花蓟马的繁殖量，以此来提高制种田的微波制备麟燕麦粉燕麦全粉的生产工艺虫口密度，从而提高制种的异交率。通过自然引诱繁殖昆虫的方法，选择人工田问赶粉方式，采取保该项目涉及食品加工技术领域，具体为一种微护和恢复大豆制种田传粉昆虫等一系列技术措施，波制备

4、速溶燕麦粉、燕麦全粉的生产工艺，解决了使大豆杂交种制种技术达到高效化、规模化和成熟现有技术中存在的安全性低、能耗高、炒制不彻化。制种产量达50kg／亩(1亩为0．067hm，下底、不均匀、容易焦化、易氧化和难以控制等缺同)以上，比其他制种方法高20kg／亩以上，制点。清除燕麦中的杂质，经洗麦、润麦、微波处种成本下降5倍～8倍，所产的大豆杂交种在有播理，以及脱皮、抛光、磨粉(其中微波处理工艺的种大豆条件的地区均可使用，适合大面积、规模化参数为功率300W～350W，时间3分钟～5分钟)，推广。最后将燕麦冷却到40oC以下磨粉。利用微波处理，增大了细胞比表面积，使燕麦

5、中被束缚的可溶性活性成分得以释放和活化，而且对不溶性的活性成分I米无醇欲群的制方法实现了多功能转化，同时具有预熟化、膨化、控制该项目涉及一种谷物饮料，具体为一种糜米无脂肪酸值升高和杀菌灭酶等多重功效，有效地解决醇饮料的制作方法。将糜米脱壳，加水浸泡磨浆；了火炒、蒸炒后口感粗糙和生理活性低的不足，加煮沸15分钟～20分钟，冷却到80℃加A淀粉酶、工特性和食用品质均得到明显提高。B淀粉酶、木瓜蛋白酶，静置10分钟～15分钟，再降到70℃加入糖化酶5‰～7‰，保持25分钟～j从燕麦麸皮中提取高纯度B一葡聚糖、燕麦全粉的方法3O分钟；利用离心分离机把饮料液体和渣子分离开来

6、，经过滤、均质、灌装、灭菌后得到成品。该该项目涉及一种从燕麦麸中提取B一葡聚糖的饮料中维生素E的含量十分丰富，有较强的抗氧化技术，解决了从燕麦麸中提取B一葡聚糖及有效去作用；其中所含的硒是人体必需的微量元素，有抗除其中杂质的问题。将脱脂燕麦麸皮加水搅拌加入癌作用；在加工中蛋白质得当了充分的分解，产生一淀粉酶；过滤并将得到的过滤液体离心得到B一I48I农产品加工