我国红茶品牌化发展概况及对策.pdf

《我国红茶品牌化发展概况及对策.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、澎学J-：升学2014年第6期圜文献著录格式：田敏，孙志国，刘之杨，等．我国红茶品牌化发展概况及对策[J]．浙江农业科学，2014(6)：903—907我国红茶品牌化发展概况及对策田敏，孙志国，刘之杨，定光平(1．湖北科技学院鄂南文化研究中心，湖北咸宁437100；2．武汉大学文学院，湖北武汉430072)摘要：介绍我国红茶的国家地理标志、中国经典红茶、中国驰名商标、中华老字号、中国名牌农产品、国家级非物质文化遗产，分析红茶品牌化发展对策，并提出7点建议。关键词：茶叶；红茶；地理标志；品牌化；中国中图分类号：S571．1文献标志码：A文章编号：052

2、8-9017(2014)06—0903-04品牌化是赋予产品和服务一种品牌所具有的能徽、贵州、江西、重庆、四川、山东、广东、浙江力¨I2。品牌化的根本是创造差别使自己与众不等省也有部分产量。同，品牌对企业的作用在于有助于促进产品销售，在全球茶产业中，红茶以生产量最多、消费量树立企业形象；注册的品牌(注册商标)可以保最大而占据举足轻重的地位。2011年，全球茶叶护企业合法权益，有利于约束企业的不良行为，有生产总量421．7万t，茶叶出口总量171．88万t，助于扩大产品组合。过去我国不大重视品牌，尤其红茶约占75％。然而，目前在国际红茶市场是农产品品牌

3、。近几年，随着农业产业化、农上，我国所占份额很小。2011年出口总量为3．56业现代化的发展，农业品牌化越来越受到重万t，仅占全球红茶出口总量的2．8％。利用地视，已形成加强农产品品牌化经营，走农业理标志产权z，打造红茶品牌，促进红茶品牌化品牌化之路¨的共识。发展品牌农业需要从规模发展，是我国红茶产业发展的关键问题。就此作者化、标准化、产业化和集团化方面努力。分析了我国红茶的品牌化发展对策。地理标志是世界贸易组织TRIPS协议规定的71地理标志与品牌种独立的知识产权之一，为多哈回合知识产权谈判的3大议题之一¨。除自然因素和人文因素等1．1国家地理标志

4、红茶主要因素¨卜H外，地理标志具有地域性、集团性、我国地理标志保护目前存在3个主要系统：国商品独特性等基本特征。利用地理标志的主要因素家质量监督检验检疫总局的地理标志产品保护；国与基本特征，可以创建农产品区域公用品牌，促进家工商总局的地理标志商标注册；农业部的农产品农业区域品牌化发展，促进农村扶贫地理标志登记。开发。全国现有1280种国家地理标志产品(含国家我国为茶叶的原产国，红茶的发祥地，茶叶种原产地域产品)，其中红茶仅4种：英德红茶、坦植历史悠久，有丰富的茶文化遗产。红茶大洋工夫、武夷红茶、筠连红茶。约产生于中国明朝后期，迄今已有约400年的历全

5、国现有1889件国家地理标志商标，红茶史。红茶是一种经过全发酵(发酵程度大于80％)仅有17件：祁门红茶、凤庆滇红茶、福鼎白琳而制成的茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原工夫、筠连红茶、坦洋工夫(注册号5379787)、料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成，坦洋工夫(注册号6190797)、坦洋工夫(注册内含多种维生素，叶片及汤呈红色。2011年我国号11499122)、坦洋工夫(注册号11499123)、红茶产量为11．4万t，在全国茶叶总产量中的比坦洋工夫(注册号11499124)、信阳红、宜昌红重为7％。我国红茶生产地域较为广泛，云南、茶、

6、宜红工夫茶、英德红茶、正山小种、政和工湖南、湖北、福建、广西、河南为主产省份，安夫(注册号6495869)、政和工夫(注册号收稿日期：2014-03·12基金项目：湖北省社会科学基金项目(2012296)；教育部人文社会科学研究规划基金项目(11YJA850019)作者简介：田敏(1971一)，女，土家族，湖北鹤峰人，讲师，博士后，主要从事文化遗产研究。E-mail：341442474@qqicom。Im澎江彦J-：种学2014年第6期7667931)、遵义红。其中，坦洋工夫有5件，政企业数分别为13，14家，坦洋工夫最多为66家。和工夫有2件。1．

7、2经典红茶全国现有1485种国家农产品地理标志。红茶·我国红茶的种类与花色丰富，有小种红茶、工仅有5种：修水宁红茶、铅山河红茶、五峰宜红夫红茶、红碎茶等。其中，工夫红茶是我国特茶、宜都宜红茶、金寨红茶。有的红茶品种，共有12个省份先后生产过，也是我国红茶地理标志保护存在的主要问题：种类我国传统出口商品。中国经典红茶主要有：正山小较多，许多红茶品种尚未实施地理标志保护；利用种、祁门红茶、苏红工夫、川红工夫、坦洋工夫、地理标志保护积极性不高，没有红茶品种同时实施海南红茶、宁红工夫、滇红工夫、湘红工夫、白琳3个地理标志系统保护；地理标志的保护范围普遍工夫、

8、宜红工夫、政和工夫、英德红茶、桂红工太小，难以产生聚合效应等品牌效应；红茶地理标夫、台湾红茶、九曲红梅、黔红