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《毕业设计（论文）-年产量42万吨的矿泉水生产车间的设计》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、年产42万吨矿泉水生产线设计说明书专业：包装08.1姓名：班级学号：指导教师：18摘要：本论文进行了年产量42万吨的矿泉水生产车间的设计。制定产品方案，设计工艺，进行车间平面设计，对矿泉水灌装包装过程中物料平衡、热量平衡进行计算，设备选型，水电汽平衡，劳动力平衡，设定企业管理组织架构，实施环境保护规划。本工厂选址于吉林省吉林市丰满区。吉林市是我国北方著名山水城市，有“四面青山三面水，一城山色半城江”的天然美景，地下水丰富洁净，这为该厂提供了充足的水源，避免了长途运输的麻烦，工厂周围环境优美，交通便捷;厂区总体设计合理，尤其在车间设计中，将主生产车间置于
2、厂房中部，各辅助设施分布于主车间四周，使整厂设计紧凑，同时最大限度降低管道、物料输送距离，节约能源。综合考虑了生产工艺和经济技术等因素，对不同工段的生产设备进行选型;设计原料库、包装材料库、成品库和冷冻库等辅助设施，对矿泉水产品的灌装进行全程监控，确保矿泉水的安全性和质量稳定性。依据本厂的生产实际需要，对水、电、汽的使用量进行估算，确定它们最大用量依次为1500t/天、2180度/天、1813860kJ/天。对不同管路直径进行计算，确定自来水、蒸汽、清洗、压缩空气管径依次为DN100、DN50、DN8O、DN20。本厂设施的卫生按《生活饮用水卫生标准》
3、GB5749-2006的要求来完成，①本设计方案根据当前国内外[给水]节水工程技术和发展方向，优化流程和设施设备选型，采用国内外成熟的新技术、新工艺和新设备，确保设施设备的先进性、可靠性、有利实现供水的安全性和可靠的管理原则。②在工艺设计中充分考虑到目前水源污染状况，采用相应的先进工艺，有利供水水质的安全性原则。③有利于实现经济合理的投入产出比的原则，合理确定供水的服务水头，从而达到降低能耗、水耗，达到较好的经济效益和社会效益。④减少对环境的二次污染，不排或尽可能少排“三废”。⑤出水符合国家相关的饮用矿泉水标准或用户提供的水相关资料。关键词：矿泉水，车
4、间工艺设计，HACCP18AbstractThistopicisabouttheinitialdesignofbeveragesworkshopwhichwillproduce20millionbottlesjuicedrinksperyear.Makeschemeofproduction,designtheprocessofbeveragesworkshop,dotheplanedesignofthebeverageworkshop,accountthemaerialsandenergywhichisneededintheprocessofencas
5、ingthebeverages,choosetheequipment,balancethewater,ennergyandsteam,balancetheworkforce,enactthecompanyframeofmanagement,carryouttheprogrameofenvirementprotection,computetheinvestmentcost,profitandpayoutorlossThedesignchoosedifferentfruitjuiceindifferentseason,applyvacuumfillingt
6、hemainmaterialsofproductisconcentratedfruitjuiceandvegetablejuice.Also,itisaplanofYanTaibeveragesCompanywithannualoutputof12，000tons.Thedesignincludeschoosethefactorysite,productprojectmaking,techniquedesign,shop-floordiagram,materialandcaloriesbalanceintheprocessofbeverages,dev
7、iceselection,water-electricitybalance,laborbalance.Thedesignoftheworkshopwasrationalandpackedtightly,setupvisitinghallwayandquadraticchangeclothesroom.Inordertocontrolthewholeproductprocessandmakesurethebeveragessafetyandquantitystabilities.Themarketoffruitandvegetablebeverageis
8、verybig,aftertheprojectisfinished,itwillpushthe
