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时间:2020-04-16
《2015年春季学期厨房人员技能.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、2015年下学期厨房人员技能(面点制作)大赛评分标准1.数量:五分钟制作个数最多。(4分)2.造型:漂亮、美观、馅不外溢。(3分)3.卫生:活动前洗手,操作过程中注意卫生。(2分)4.穿戴:服装整洁,戴帽子、戴口罩。(1分)序号参赛人员得分1李朝艳2卢林美3刘敏4鄢守群5杨琴6王秀云7赵吉萍8王艳9易琴10陈艳11陈敏12张艳评委:
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