食物内有害物质规例(香港).总结.doc

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1、食物内有害物质规例第3条禁止输入和出售含有某些浓度过高物质的食物 3如附表1内D栏所指明的任何食物含有B栏内与其相对之处所指明的物质，或C栏内所指明该物质的描述，而其浓度是超过E栏内与其相对之处所指明的浓度者，则任何人不得输入、托付、交付、制造或售卖该等食物以供人食用。 第3A条禁止输入和出售含有违禁物质的鱼、肉类或奶类 3A任何人不得输入、售卖或为供出售而托付或交付含有附表2所指明的物质的任何鱼、肉类或奶类，以供人食用。 返回附表1指明食物所含某些物质的最高浓度附注：*注有星号的项目尚未实施。A项B物质C物质之描述D食物类别E最高浓度1.黄曲霉毒素双喃氧杂荼

2、邻酮属的化合物，并包括黄曲霉毒素B1,B2,G1,G2,M1,M2,P1及黄曲霉毒素醇任何食物(花生或花生产品除外)每公斤食物含15微克。花生或花生产品每公斤食物含20微克。2.羟氨青霉素　所有食用动物的肌肉、肝及肾每公斤食物含50微克。奶类每公斤食物含4微克。3.氨青霉素　所有食用动物的肌肉、肝及肾每公斤食物含50微克。奶类每公斤食物含4微克。*4.杆菌　牛、猪及家禽的肌肉、肝及肾每公斤食物含500微克。奶类每公斤食物含500微克。5.青霉素　所有食用动物的肌肉、肝及肾每公斤食物含50微克。奶类每公斤食物含4微克。6.卡巴氧喔-2-羧酸猪的肌肉每公斤食物含5

3、微克。猪的肝每公斤食物含30微克。*7.Ceftiofur(译名头孢)Desfuroylceftiofur牛及猪的肌肉每公斤食物含1000微克。牛及猪的肝每公斤食物含2000微克。牛及猪的肾每公斤食物含6000微克。奶类每公斤食物含100微克。8.金霉素药物母质及其4-差向异构体之和所有食用动物的肌肉每公斤食物含100微克。所有食用动物的肝每公斤食物含300微克。所有食用动物的肾每公斤食物含600微克。奶类每公斤食物含100微克。9.邻氯青霉素　所有食用动物的肌肉、肝及肾每公斤食物含300微克。奶类每公斤食物含30微克。*10.多粘菌素E　牛、猪及家禽的肌肉及

4、肝每公斤食物含150微克。牛、猪及家禽的肾每公斤食物含200微克。奶类每公斤食物含50微克。*11.Danofloxacin(译名丹奴氟沙星)　牛及家禽的肌肉每公斤食物含200微克。猪的肌肉每公斤食物含100微克。牛及家禽的肝每公斤食物含400微克。猪的肝每公斤食物含50微克。牛及家禽的肾每公斤食物含400微克。猪的肾每公斤食物含200微克。12.双氯青霉素　所有食用动物的肌肉、肝及肾每公斤食物含300微克。奶类每公斤食物含30微克。13.二氢链霉素二氢链霉素及链霉素之和牛、猪及家禽的肌肉和肝每公斤食物含500微克。牛、猪及家禽的肾每公斤食物含1000微克。奶

5、类每公斤食物含200微克。14.二甲硝咪唑　猪及家禽的肌肉、肝及肾每公斤食物含5微克。15.强力霉素　牛、猪及家禽的肌肉每公斤食物含100微克。牛、猪及家禽的肝每公斤食物含300微克。牛、猪及家禽的肾每公斤食物含600微克。*16.英氟沙星英氟沙星及环丙沙星之和牛、猪及家禽的肌肉每公斤食物含100微克。牛的肝每公斤食物含300微克。猪及家禽的肝每公斤食物含200微克。牛的肾每公斤食物含200微克。猪及家禽的肾每公斤食物含300微克。奶类每公斤食物含100微克。17.芥酸脂肪酸顺(式)13-二十二(碳)烯酸加有油或脂肪或加有两者的混合物的任何食物以重量计食物内全

6、部油及脂肪所含脂肪酸的百分之五。任何油或脂肪或两者的混合物以重量计其所含脂肪酸的百分之五。*18.红霉素　牛、猪及家禽的肌肉、肝及肾每公斤食物含400微克。奶类每公斤食物含40微克。*19.　牛、猪及家禽的肌肉及肝每公斤食物含500微克。牛、猪及家禽的肾每公斤食物含3000微克。20.喃他酮　猪及家禽的肌肉每公斤食物含0微克。21.喃唑酮　牛、猪及家禽的肌肉、肝及肾每公斤食物含0微克。*22.庆大霉素　牛、猪及家禽的肌肉每公斤食物含100微克。牛及猪的肝每公斤食物含2000微克。牛及猪的肾每公斤食物含5000微克。家禽的肝及肾每公斤食物含100微克。奶类每公斤

7、食物含200微克。*23.伊维菌素22,23-二氢阿凡曼菌素B1a(H2B1a)牛的肝每公斤食物含100微克。猪的肝每公斤食物含15微克。24.交沙霉素　家禽的肌肉及肝每公斤食物含200微克。家禽的肾每公斤食物含400微克。*25.柱晶白霉素　猪及家禽的肌肉、肝及肾每公斤食物含200微克。*26.林可霉素　牛、猪及家禽的肌肉每公斤食物含100微克。牛、猪及家禽的肝每公斤食物含500微克。牛、猪及家禽的肾每公斤食物含1500微克。奶类每公斤食物含150微克。27.甲硝唑　猪及家禽的肌肉、肝及肾每公斤食物含0微克。*28.新霉素　牛、猪及家禽的肌肉及肝每公斤食物含

8、500微克。牛、猪及家禽的肾每公斤食物