从柑橘果皮中提取芳香油的研究

《从柑橘果皮中提取芳香油的研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、第33卷第6期湖北工程学院学报V0L．33N0．62013年11月JOURNALOFHUBEIENGINEERINGUNIVERSITYN0V．2O13从柑橘果皮中提取芳香油的研究黄天芳，祝远超(1．湖北工程学院生命科学技术学院，湖北孝感432000；2．湖北省天门市岳口高级中学，湖北天门431702)摘要：柑橘果皮中含有丰富的芳香油，有着广阔的开发利用前景。文章对影响芳香油提取的因素进行了研究。实验结果表明，有机溶剂的种类及用量、浸提时间及温度和原材料的粉碎度等对柑橘果皮中芳香油的提取均有影响。采用乙醇浸提的最佳条件为：温度约

2、5O℃，溶剂用量W／V~I／4，原材料越碎越好。关键词：柑橘果皮；芳香油；提取中图分类号：Q946．85文献标识码：A文章编号：2095—4824(2013)06—0069—03芳香油(fragrantoils)又称为精油(essential1材料与方法oils)，是植物体内的次生性物质，由分子量相对较小的简单化合物组成，可随水蒸气蒸馏，且具有一1．1实验材料定气味的挥发性油状液体物质的总称_1]。芳香油采用新鲜且无污染的柑橘(C．reticulata具有芳香味，是一类重要的活性成分，临床上除直Blaneo)果皮为原材料。接应用

3、主要含芳香油的植物外，还可应用从中精1．2实验方法制的芳香油，如桉叶油、薄荷油等。近年来，芳香浸提法是用挥发性的有机溶剂(如无水乙醇)油的应用越来越广泛。芳香疗法已在医疗、保健将橘皮中的芳香成分浸取出来，使之溶解到有机上得到广泛应用。它可以舒展紧张情绪，消除疲溶剂中，然后蒸去溶剂。具体方法是先将新鲜且劳；提高智力，使反应更灵敏；可用于解热，促进血无污染的橘皮破碎，保持较低温度以免浸出的香液循环，预防疾病。另外，它在13用品化学工业、精油挥发，用有机溶剂在密封容器内浸渍，时间一食品工业等方面亦占有重要的地位。芳香油还广般是12小时

4、左右。浸渍完毕放出浸提液，同时轻泛应用于香料、食品与化妆品的生产。它在植物轻压出原料中的浸液，这些挤压出的浸液可以再界中分布较广，其中芸香科柑橘属植物如橘皮、橙次用来浸渍新的原料。如此反复浸渍3次。最后皮、佛手柑等都含有丰富的芳香油。橘皮中芳香得到较浓的带有原料色素的酒精浸提液，过滤后油的含量高达3．6(芳香植物中芳香油的含量可作为带酒精的芳香油保存。如果需要浓缩的芳一般在1以下)。这就毫无疑问地对芳香油的香油，可将带酒精的浸提液进一步用蒸馏装置以开发问题提出了新的挑战。目前从柑橘果皮中提较低温度将有机溶剂回收，回收的有机溶剂还

5、能取芳香油的常用方法有蒸馏法、浸提法和压榨法。提取植物中的蜡质和其他成分。这三种方法中操作较简单的是浸提法。那么，影2结果与分析响柑橘果皮中芳香油浸提的因素又有哪些呢?提取的最佳条件又是什么?这些都是亟待解决的问2．1溶剂种类对浸提产量的影响题。本文对影响柑橘果皮中芳香油提取的因素进将原料切碎，分成4份，每份lOOg，分别用行了研究，以期找到最佳的浸提条件。400mL无水乙醇、石油醚、乙醚和丙酮4种溶剂在收稿日期：2013—1O—O5作者简介：黄天芳(1940一)，男，湖北孝感人，湖北工程学院生命科学技术学院教授。祝远超(198

6、2一)，男，湖北天门人，湖北省天门市岳口高级中学一级教师。一69～黄天芳，祝远超常温下提取12h，结果见表1。将原材料切碎，平均分成5份，每份100g，分表1用不同溶剂提取的芳香油的产量统计表别用不同用量的无水乙醇在常温下提取5天，结果见表3(：原材料的重量，即W一100g，V：溶剂的体积，单位mL)。对表3进行方差分析，结果见表4。表4用不同用■的溶剂提取芳香油的产量方差分析表对表1进行方差分析，结果见表2。表2用不同溶剂提取的芳香油的产量方差分析表由表3和表4可发现，在一定条件下，溶剂用量不同，产量差异也达到了极显著水平。再

7、进行多重比较，1—2．495；X—z一2．494；3—2．493；4===2．472；。一2．45；每一对之间的差见表5。表5各对平均数之间的差由表2可看出，用上述4种溶剂提取时，其产量差异也达到了极显著水平。并且由高到低的顺序为：无水乙醇>石油醚>乙醚>丙酮。芳香油能完全溶于无水乙醇，石油醚、乙醚和丙酮的脂溶性逐渐减弱，芳香油在其中的溶解度逐渐减小]。所以，用这4种溶剂提取时，其产量逐渐降低。2．2溶剂用量对浸提产量的影响各对平均数的差的临界值Rk见表6。表3用不同用量的溶剂提取芳香油的产量统计表表6各对平均数的差的临界值多重

8、比较结果见表7。表7用不同用量的溶剂提取芳香油的多重比较结果由表7可看出，除、。、两两之间的差异用量过小，提取率低，会损失大量的有效成分，如都不显著外，其他差异极为显著。即当W／、厂≥1／果用量过大，得不偿失，而且会给浓缩工作带来负4时，溶剂用量对提取产量有极显