中医春季养生.ppt

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1、中医春季养生三溪社康中心主要内容健康—亚健康—疾病春季特点春季养肝三调养、四合理春季食疗养生秘方健康—亚健康—疾病世界卫生组织（WHO）所谓健康就是在身体上、精神上、社会适应上完全处于良好的状态，而不是单纯的指疾病或病弱。健康亚健康疾病养生保健任其发展春季特点乍暖还寒风邪最盛万物复苏细菌繁衍健康隐患——呼吸道疾病、过敏性疾病春季养肝春回大地万物复苏欣欣向荣阳气初生。春季在“五行”中属木，肝在“五行”中属木，与春相应。在养阳之中重在养肝。百病从肝治肝气失调双眼干涩失眠多梦消化不良精神抑郁食欲不佳烦躁易怒养肝胆时间肝经当令：凌晨1点—3点阴气下降、阳气上升、安静休息、顺其自然胆经

2、当令：11点—1点一定休息、养住阳气三调养、四合理平阴阳扶正气调脏腑三调养：中医分析解决人体健康问题的方法扶正气：补土生金、健脾益肺中草药推荐：茯苓、灵芝、党参、大枣、香菇、枸杞、白术、黄芪等平阴阳：体质辨识调理阳—运动的、上升的、温暖的阴—静止的、下降的、寒冷的多吃温补阳气的食物：如葱、姜、蒜、韭菜等少吃寒性食品：如黄豆、绿豆、海鲜等调脏腑：增甘少酸，让肝与其他脏腑处于平衡状态四合理起居饮食运动情志科学睡眠劳逸结合生活规律结构合理定时适量温热适宜积极运动因人而异持之以恒平和心态良好情趣远离陋习四合理：中医认为良好习惯是健康的基础关于四合理的一些具体方法二十四节气中4月份节气

3、养生[谷雨]4月19-21日除了精神养生来调节情绪外，还可食用一些能缓解精神压力和调节情绪的食物。宜：食富含维生素B、碱性、养阴润肺、暖胃健脾及调节人体情绪的食物。豆类有黄豆、大豆。蔬菜有白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、西红柿、菠菜等。水果有葡萄、香蕉、橘子、草莓、柠檬等。其他有海带、天然绿藻类和瘦肉等。宜食香椿，但不能食之过量。忌：忌过量饮食，减少高蛋白质、高热量食物的摄入。有风寒湿痹的人忌吃芹菜、生黄瓜、柿子、柿饼、西瓜、螃蟹、田螺、海带等生冷性凉的的食物，热痹的人忌吃胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之物。推荐菜：香椿炒鸡蛋；香椿拌豆腐；海带银耳羹；草菇豆腐羹；

4、炒黄豆芽。春季养肝推荐食疗方1．以脏补脏，鸡为先。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。2．以味补肝，首选食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服：也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。3．

5、补肝血、食鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。4．舒肝养血，菠菜为佳蔬。菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴滋燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。5.茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。6.素焖扁豆：扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。7.韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于

6、肝病、夜盲症、便秘等病患。8.猪肝绿豆粥:新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。9.益肝祛寒粥:黑米粥：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。养生秘方—一日三餐决定你是否长寿2008年中国人的平均寿命74岁，日本人83岁，其中日本女性是86岁连续24年畏惧世界第一

7、。世界卫生组织研究发现个人的健康与寿命，60%取决于生活方式，17%取决于环境因素，15%取决于生物学因素，只有8%取决于医疗卫生。生活方式中又有30%由饮食决定。营养界有种说法，外国人用“脑”吃饭，中国人用“嘴”吃饭。外国人根据营养结构决定吃什么、怎么吃，而中国人根据味道决定饮食。（日本人的一个饮食特点就是“没滋没味”他们的烹饪方式主要是生食或蒸煮—这其实是最好的保全营养的方式）我们国家领导人的食谱早餐：半杯牛奶，一盘小菜（凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝）一个小麻酱咸花卷一小碗小米粥或莲子羹中餐：什锦砂